Цвете на нигела - красота, вкус и полза

Красивото и, колкото и да е странно, официалното име на цветето - нигела, щастливо съседи с дузина други често срещани имена. У нас това растение често се нарича нигела. А също: косата на Венера, момичето в зеленина, калинджи (калонги), черен кимион и римски кориандър. Само от имената вече може да се досети, че това цвете не е просто, а пикантно. По-точно семената му се използват като подправка.

Това, което преди е било култивирано от жителите на Средиземно море изключително като хранителна добавка, днес се култивира по целия свят като декоративно растение. Цветето нигела е много интересно, не може да се обърка с никое друго. Когато току-що е на път да разцъфне, изглежда като пухкава топка, която след това се превръща в нежна, лека звезда. Избледнявайки, нигела оставя декоративни торбички със семена, които също изглеждат много оригинални. Дантелената зеленина на това растение ще бъде подходяща в много цветни лехи, градински композиции, на алпийски пързалки и т.н. и. и т.н.

В допълнение към пикантния вкус, семената на нигела също са лечебни. Те имат добър ефект върху работата на стомашно-чревния тракт и черния дроб, имат слаб диуретичен и противоглистен ефект. А нигеловото масло, според изследванията на учените, е мощно антибактериално средство, което не отстъпва по сила на някои съвременни антибиотици.

С всичко това отглеждането на това растение не е никак трудно. Размножава се добре чрез самозасяване, без да заглушава друга флора. Не е твърде взискателен към почвите, обича повече слънчевите зони.