Отглеждане на касис - просто, здравословно, вкусно

Всички плодове, растящи в нашите градини и предни градини, са вкусни и здравословни. И всички те изглеждат красиви по време на плододаването, когато сред яркозелената зеленина светят големи и не особено горски плодове. Касисът се отличава със специално разнообразие от цветове на такива "мъниста". Как да отглеждаме касис, който да даде богата витаминна реколта за дълго време?

Видове и сортове касис

За касисът, в сравнение с някои други градински плодове, в древни трактати започва да се споменава не толкова отдавна. Това градинско растение стана широко разпространено на територията на страната ни едва през 15-17 век. Отначало касисът се смяташе за манастирско зрънце. След това започнали да го отглеждат в имения. Сега касисът от различни сортове е неразделна част от всеки градински парцел. Има много разновидности на касис. Но най-често градинарите-любители разделят касиса според цвета на плодовете. Така че има четири основни групи видове от това растение:

• Червено френско грозде
• Касис
• Касис
• Бяло касис

Всяка такава многоцветна група има няколко десетки разновидности градинско френско грозде, които имат свои качества и свойства - от уникалността на цветния нюанс, вкуса и аромата на плодовете, както и техния размер, до формата и размера на зрънцето клъстер и самия храст. Различните сортове касис се различават помежду си по отношение на узряването, способността да се запазят узрелите плодове на растението. Всеки градинар избира любимия си сорт, за да се наслади след това на зеления си домашен любимец.

Каква е ползата от касис?

Несъмнената полза от плодовете на тези храсти се крие главно във факта, че те са много вкусни. В зависимост от сорта, плодовете имат приятно сладък, сладък с кисел, тръпчив вкус. Плодовете на касис имат специален аромат - миришат на лято. Но това е, да кажем, лирично отклонение. Но сериозно казано, касисът има широк спектър от полезни свойства. Първо, във всички части на касиса е открито огромно количество биологично активни вещества, необходими на хората. Освен това всички части на растението - плодове, пъпки, листа, кора, имат полезни свойства, използвани по-специално в медицината. Основното предимство на всички сортове от това зрънце е огромно количество витамини. Така например, достатъчно е да ядете само 50 грама плодове от касис на ден, за да си осигурите дневен прием на витамин С. Плодовете с различен цвят и следователно сортове съдържат малко по-малко количество от този витамин . Също така е възможно да се отбележи високото съдържание на тези плодове във витамини от група В, както и Е и D. Също така много плодове - антиоксиданти се намират в плодовете на касис, което прави плодовете изненадващо полезни в нашето опасно за околната среда време. Сладкото от касис е включено в диетата на астронавтите, за да ги предпази от радиация и свободни радикали! Много минерали, съдържащи се във всички части на растението, касис, ви позволява да го използвате при лечението на много заболявания, вариращи от настинки и завършващи с възпалителни заболявания на вътрешните органи и системи. И да се каже, че касисът със своя аромат и изненадващо разнообразен вкус ще завладее някого, вече не е необходимо да се казва. В края на краищата, дори кисели краставички не могат да направят без листа от касис при ревностна домакиня.

Как да отглеждаме касис?

За да могат храстите от касис да радват с богата реколта за достатъчно дълъг период, трябва да се спазват няколко условия както при засаждане на храсти, така и при грижа за плодно растение. Дори районираните сортове касис ще реагират благодарно на слънчевата светлина и достатъчно количество влага. Ето защо, какво би било добре за тях през целия период от живота и по-специално плододаването, трябва да се съобразите дори по време на избора на място за засаждане на младо растение. Слънчева светлина, обилно поливане без застой на излишната влага - това са прости условия за отглеждане на касис. Когато засаждате храсти, трябва да поддържате разстояние от 1-1,5 метра между тях. Кореновата шийка на храста може да се задълбочи с 5-7 сантиметра. Касисът обича почвата, богата на минерални торове, поради което при засаждането трябва да се добави суперфосфат под всеки храст - 150 грама, дървесна пепел - 300 грама, хумус или торф - 1 кофа, както и варовик, чието количество зависи от това дали почвата е кисела или не.

Грижата за касис също не е трудна, не изисква никакви специални мерки. Всичко е същото като при повечето градинарски култури - редовно подхранване, умерено поливане, борба с плевелите и вредителите. Също така, при грижите за храсти от касис е необходимо подрязване на сухи или болни клони. За зимата касисът през първата година трябва да бъде защитен от замръзване чрез изкопаване на растението на височина 10-12 сантиметра и мулчиране на почвата. Това ще позволи на разсад, който все още не е твърде силен, да презимува успешно.

Както всички живи същества, касисът остарява с течение на времето, преставайки да дава пълна реколта. Периодът на способността му да радва с изобилие от вкусни и здравословни плодове не продължава твърде дълго - 6-9 години. Тогава храстите на това растение трябва да бъдат подновени.

Късмет!