Корен и плодове от берберис: полезни свойства и приложение

Берберис е красиво растение през всички сезони. В същото време е и полезен, всичките му части, включително коренът, имат лечебен ефект.

Съдържание:

• Берберис: описание
• Полезни свойства на плодове от берберис
• Полезни свойства на берберисов корен
• Приготвяне на лекарства
• Отглеждане на берберис

Берберис: описание

Запознаваме се с берберис задочно в детството. Добре познатите бонбони доста точно предават приятния кисел вкус на плодовете му. Това е широколистен храст от семейство берберисови до 3 метра височина. Коренна система повърхностни, разклонени. Известни са около 500 вида от това растение.

Бушът се състои от голям брой оребрени клони, както млади, така и стари, и броят им непрекъснато нараства. Кората на старите клони е сива, младите с жълт оттенък. Клоните са покрити с дълги (около 0,5 см) остри бодли, прости или тристранни. В последния случай бъбреците са разположени в синусите си. От пъпките се развиват клонове от следния ред. Те са покрити с назъбени листа, в краищата на които са бодливи реснички.

През пролетта, през май, храстът е покрит с ярко жълти китки цветя.

Всяко съцветие е аксиларно увиснало съцветие, състоящо се от две дузини малки цветя. Цъфти дълго време, почти месец. Цветята се отварят постепенно, отгоре надолу. Техният силен, приятен аромат привлича пчелите.

На тяхно място се образуват плодове, точно същите като на корицата на известния бонбон. Те напълно узряват до края на септември. Цветът на плодовете е яркочервен или черен, семената са тъмнокафяви. Зрънцето е сочно, с тънка, но стегната кожа. Тя му позволява да виси на клон дори през зимата. Вярно е, че под въздействието на студ той се изравнява малко. Но от друга страна вкусът му се подобрява. Теглото на плодовете зависи от сорта, но не надвишава 4 g.

Полезни свойства на плодове от берберис

Зрелите плодове на берберис съдържат винена, ябълчена и лимонена киселини. Благодарение на тях плодовете придават на ястията оригинален вкус. Не е за нищо, че берберисът се нарича "северен лимон". Обикновено се използва за приготвяне на различни напитки в сладкарската индустрия. Плодовете се използват и у дома. Те се изсушават или замразяват и при необходимост се добавят към различни ястия. Може да се запази. Тогава те стават по-малко кисели. Яжте с пържени зеленчуци, ориз, месо.

Като лекарство чаят от берберис се използва за укрепване на имунната система и лечение на депресия.

Повишава апетита, облекчава умората. Намалява сърдечната честота, разширява артериите, което води до понижаване на кръвното налягане. Следователно, пациентите с хипотония трябва да го използват внимателно. Чаят от зрели плодове укрепва стените на капилярите, служи като диуретик, понижава температурата при възпалителни процеси.

Но зелените плодове на берберис не трябва да се използват в никакъв случай, защото са отровни. Зрелите плодове са елипсовидни, сочни и меки.

Листата на берберис съдържат витамини С, Е и различни минерални соли. Те съдържат каротеноиди. Пригответе чай от листата или направете отвара. Те помагат за спиране на кървенето, изпълняват холеретична роля.Младите кисели листа се използват в азиатската кухня в салати и се мариноват. Ако отрежете или счупите клонка берберис, веднага ще се появи ярко портокалов сок върху среза. Използва се за приготвяне на боя за естествени тъкани. Инфузията на кората помага за спиране на кървенето, включително кървене от матката.

Полезни свойства на берберисов корен

В корена на берберис, както и в други части, има повече от дузина алкалоиди, включително оксиакантин, ятрорицин, много ценно вещество берберин. Той инхибира жизнената дейност на голям брой микроби, включително дрожди, бактерии и допринася за тяхното унищожаване. Берберинът ускорява секрецията на жлъчката. Има и етерични масла, стягащи, дъбилни вещества.

Коренът на берберис се използва за лечение на:

1. Свиващи вещества, открити в корена на берберис, помагат при храносмилателни разстройства, диария. Намиращият се там берберин унищожава ламблиите, дрождите, глистите и премахва възпалителния процес.
2. В същото време се използва като слабително средство с умерена сила. Можем да кажем, че коренът на берберис има стабилизиращ ефект върху чревния тонус и подобрява функционирането на храносмилателния тракт.
3. Корен от берберис с помощта на наличния холелетин прочиства каналите на черния дроб, жлъчния мехур, далака. Те увеличават потока на жлъчката, което прави възможно избягването на образуването на камъни. Но ако те вече са се образували, тогава употребата на лекарството може да влоши състоянието на пациента, причинявайки активното движение на камъни.
4. Те използват лечебните свойства на корен от берберис в борбата срещу жълтеница. Помага за бързо прочистване на черния дроб, облекчаване на интоксикацията.
5. Коренът на берберис се използва и при заболявания на горните дихателни пътища. Неговите препарати помагат за отстраняване на слуз при бронхит, хрема, възпалено гърло.
6. Берберис ще помогне за лечение на кожни заболявания, дори такива сложни като псориазис. За целта екстрактът му се добавя към крем за грижа за кожата. Проблемните зони се третират 3 пъти на ден.
7. Помага да се отървете от възпалено акне, циреи, конюнктивит.
8. Берберинът дори спира растежа на раковите клетки. Поради това се използва за създаване на лекарства, които се борят с рака. Самолечението в този случай е неподходящо.

Приготвяне на лекарства

Рецепти за готвене:

• За да се приготви чай от берберис, една чаена лъжичка суровини (кора или плодове) се залива с вряща вода (200 ml). Настоявайте 10 минути, след което изпийте.
• За да приготвите бульона, варете този състав на слаб огън в продължение на 15 минути. Те филтрират и пият.
• Винената тинктура се използва и в народната медицина. За приготвянето му към литър червено вино се добавят 150 г нарязани берберисови плодове. Разбъркайте добре, покрийте от слънчева светлина. Настоявайте един месец, като от време на време разклащате. След това те се охлаждат, отделяйки остатъците от плодовете, добавете 200 г захар. Лекарството е готово за употреба. Консумирайте 2 с.л. лъжици преди хранене. Подобрява имунитета, подобрява състава на кръвта и подпомага изтичането на жлъчката.

Берберис е достатъчно силно средство за защита. Следователно неправилната употреба може да причини някои нежелани реакции и да причини повече вреда, отколкото полза.

Нежелани реакции при използване на препарати от берберис:

• Повръщане
• Гадене
• Забавяне на сърдечната честота
• Замайване
• Конвулсии

Не можете да използвате берберис за бременни жени. При тези жени това може да доведе до свиване на матката и да доведе до преждевременно раждане. Децата могат да развият жълтеница. Поради това берберисът не може да се използва за кърмещи жени. При следродилен кръвоизлив, препарати от берберис могат да се използват само когато плацентата се е отделила напълно от стените на матката.

Понякога компонентите на берберис могат да реагират с други лекарства - това често води до намаляване или пълно отсъствие на тяхната ефективност.

Поради това е необходимо да се използват антибиотици, диабетни и някои други лекарства само след консултация с Вашия лекар. Можете да използвате лекарства само в посочените дози, тъй като употребата на по-голямо количество може да доведе до отравяне на организма. Берберис може да се лекува не повече от месец.

Отглеждане на берберис

Берберис е древно растение. Дори древните вавилонци са го знаели и са го използвали за пречистване на кръвта. Берберисът расте диво и се отглежда практически на всички континенти, в райони със субтропичен и умерен климат. Той е непретенциозен към условията на отглеждане, така че всеки може да отглежда берберис.

Просто трябва да сте подготвени за факта, че без здрави ръкавици и остър резец не можете да се доближите до него.

Берберисът се размножава чрез коренови издънки, семена и резници:

1. Коренният процес се изкопава от корена и се засажда на друго място. Разстоянието между храстите е около 2 м. Може да се отглежда като жив плетосвен ако не възнамерявате да използвате корена на растението. След това разстоянието между растенията се намалява до 1 м. За такива насаждения се формира корона, която се реже два пъти на сезон.
2. Събират се семена от зрели плодове. Те са доста малки, така че изцедените плодове се белят през сито. Сеитбата може да се извърши през есента, веднага след прибиране на реколтата или през пролетта. В този случай имате нужда от тях предварително. разслоява се в мокър пясък при температури близки до нула градуса, няколко месеца (2-5). Можете да смесите семената с пясък, да навлажнете малко и да поставите в изба или хладилник. Периодично пясъкът се смесва внимателно и се навлажнява, така че да не изсъхне и да се напълни с въздух. През пролетта, когато семената се излюпят, те се засяват на леко засенчено място на дълбочина 1 см. Това ще им позволи да оцелеят при особено силна топлина. По-добре е да изберете плодородна и рохкава почва. Степента на покълване е около 100 процента. Когато разсадът има чифт истински листа, те се разреждат, оставяйки не повече от 3 парчета на 10 cm. Поливане, плевене на плевели. Оставете ги да растат там още една година. На третия разсад може да се засажда на постоянно място.
3. Отглеждането с полу-лигнифицирани резници изисква малко повече усилия. Приготвя се оранжерия с пръст, наполовина пясък. Отгоре се изсипва пясък, смесен с въглен, с дебелина до 3 см. резници дълъг до 10 см, няколко сантиметра под последния възел. Премахнете всички листа, настройте рязането на дълбочина 2 см в пясъка. Не трябва да докосва земята. Отгоре оранжерията е покрита със стъкло или полиетилен, което ще поддържа желаната влажност. Поливане, като се уверите, че почвата не изсъхва. Година по-късно те се засаждат на постоянно място.

Берберис толерира добре топлината и студа, не изисква често поливане. Трудно е само приготвянето на суровини поради острите тръни на растението.

Повече информация можете да намерите във видеото: