Какви устойчиви на замръзване сортове грозде могат да се отглеждат в Украйна?

Плодове грозде вкусно и здравословно, така че всеки градинар се опитва да отглежда поне няколко сорта. Често те срещат проблем: само сортове с нискокачествени плодове могат да издържат на зимни студове: малки, не много сладки и ароматни. Но има сортове с вкусни средно големи плодове.

Съдържание:

• Устойчивост на замръзване на гроздето
• Правилна подготовка за зимата
• Ранни сортове грозде, устойчиво на замръзване
• Сортове грозде Isabable

Устойчивост на замръзване на гроздето

Когато температурата падне под критичното ниво за даден сорт, пъпките, наречени очи, умират във лозата. След това кората е повредена, а след това и камбият. В този случай половината от бъбреците умират. С по-нататъшно намаляване на температурата - 4/5 от броя им. Корените на зрелите храсти могат да издържат на по-тежки студове, следователно, след смъртта на надземната част, храстите често растат отново и на следващата година могат да зарадват с реколтата. Ако кората и камбият са непокътнати, от спящите пъпки ще се появят нови издънки.

Замразяването на дърва на едногодишни деца най-често води до тяхната смърт. Устойчивостта на замръзване на лозата е максимална в средата на зимата, в период на пълна почивка. Когато започне периодът на изтичане на сок, очите стават уязвими и могат лесно да бъдат повредени от повтарящи се студове. Определете устойчивостта на замръзване в експериментални станции или зони на животновъди. За целта измервайте температурата през цялата зима и вижте какви слани могат да оцелеят младите храсти от този сорт. Цифрата е приблизителна. На практика храстите не издържат на обявената слана.

Сред мразоустойчивите сортове те се различават: слабо устойчиви (до -20 ° C), средно устойчиви (до 22 ° C), относително устойчиви (-24).

Устойчиви на замръзване сортове се наричат ​​сортове, които трябва да оцелеят до -27 ° C. Устойчивостта на замръзване, посочена в описанието на сорта, не означава, че непокритите храсти могат да оцелеят няколко месеца без загуба при такава температура. Това показва, че земната част не замръзва или леко замръзва, когато температурата спадне в продължение на няколко дни. Обикновено неузрелите части на леторастите загиват, а тези, които остават след резитбата, не се повреждат.

За градинарите, които покриват всички гроздови храсти, индексът на устойчивост на замръзване всъщност няма значение. Той само регулира степента на защита. Но често храстите се засаждат близо до арки или беседки. Обикновено това са висококачествени сортове, чиито ръкави са трудни за премахване и закрепване на опори всяка година. В такива случаи се използва грозде, устойчиво на замръзване.

В допълнение към термина "устойчивост на замръзване" има и "зимна издръжливост". Това е способността да се противопоставят на няколко фактора, които оказват негативно влияние върху оцеляването, общо. Това включва влажност, дълбочина на снега и други фактори. Обикновено сортовете, които не са повредени от замръзване, са устойчиви на замръзване.

Правилна подготовка за зимата

Фактът, че сортът грозде е устойчив на замръзване, не означава, че той ще презимува без предварителна подготовка. Младите храсти на възраст под 3 години на север от района на Киев са покрити, независимо към коя група на мразоустойчивост принадлежат. Те използват материали, които им позволяват да дишат. Това ще предпази бъбреците от изсъхване по време на периодите на размразяване.

Обикновено ръкавите на гроздето се отстраняват от опорите в края на октомври и първата половина на ноември и се отрязват. Видях начукани клони с пукнатини в кората. Премахнете младите издънки, идващи от корена, ако са останали от лятната резитба. Изберете 2-4 силни, относително млади лозя. Оставете ги на една лоза за плододаване и заместване.

Издънките, които имаха плодове тази година, се режат до плодни лози.

Поставете върху подготвени дъски, покривен материал. Те покриват върха с дъски, смърчови клони, торби с коприва, агрофибър. По-добре е да не използвате филм и линолеум, защото зимните размразявания периодично се случват в цяла Украйна, което води до топене на сняг. Очите под въздействието на повишена температура започват да се отварят, но скоро умират от върнатите студове или просто изпускат без вентилация.

Мразоустойчивото грозде се реже по специален начин. Започнете резитбата няколко седмици след като листата паднат от храста. Може да се извършва през зимата по всяко време при температура 3-5 ° C, докато пъпките започнат да цъфтят.

Ранни сортове грозде, устойчиво на замръзване

Не е изненадващо, че сред устойчивите на замръзване сортове има много ранни сортове. Те са предназначени за региони, където продължителността на горещия сезон е кратка.

Krasa Severa е един от най-ранните сортове:

• Плодовете могат да се консумират 3 месеца след началото на развитието. Една връзка тежи до 400 г. Плодовете са покрити с бяло-розова кора, до 5 г. Плодовете се отличават със сладък вкус с киселост. Храстите могат да издържат на -25 ° C.
• Арката в Киев е създадена от селекционера В. Калугин от Талисман и стафиди Юпитер. Декларираната устойчивост на замръзване е -32 ° С. Авторът го закали, не го покри, храстът преживя студове, заледяване, дълги размразявания, но пъпките не умряха. Средна устойчивост на болести по гроздето. Издънките са силни, това ви позволява да поставите храст на арки, да украсите беседки с него. Цветята са двуполови, така че храстът не се нуждае от опрашител. Сортът е ранен, преди узряване, плодовете се нуждаят от 115 дни.
• Гроздът е цилиндричен или конусовиден, не е много плътен. Едното тежи от 500 г. Състои се от удължени лилави плодове с тегло 10-15 г. Кожицата не е дебела, но не се напуква.
• Възможно е изобщо да няма семена или да има прилики между тях. Когато се отглеждат от резници, често се получават плодове с меки семена. На лозата могат да се намерят гроздове.

Гроздето Габриел издържа на спад на температурата до -28 ... -30 ° С:

• Използва се в региони Харков и Чернигов. Създаден от селекционера Андронов от Талисман от Паметта на Негрул и SP-4. Хибридна форма, плодовете на която узряват за 120 дни.
• Храсти с добра сила, те могат да се използват за озеленяване и да се отглеждат на решетки. Лозата узрява през лятото, сортът лесно се размножава чрез резници. Недостатъкът е, че цветята му са изключително женствени. Бушът се нуждае от опрашител, който цъфти като него в началото на юни.
• Гроздовете са големи, до 1,5 кг, средна плътност. Те могат да имат едно или две крила. Тъмносин цвят. Дължината на едно зрънце е 3 см, ширината е 2,5 г, теглото е от 8 до 13 г. Формата е леко удължена. Вкусът е приятен, сладък, в него се усещат шоколадови нотки. Кожата е със средна плътност, но не се усеща при консумация. Плодовете се държат добре, когато се транспортират на дълги разстояния.
• Сортът е плодоносен, способен да даде 8 кг на храст. Ако натоварването на лозата не е регулирано, това не намалява вкусовите качества на плодовете. За да ги направите по-големи, броят на гроздовете трябва да бъде нормализиран. Оптималното натоварване се счита до 35 очи на храст. От наличните 2-3 остава един.
• Устойчивостта на заболяванията е средна, 2,5 точки от 5 възможни. Плодовите пъпки понасят слана до 27 градуса.

Сортове грозде Isabable

На нашата територия от дълго време се отглеждат сортове грозде Isabable. Те се считат за американски, въпреки че са създадени чрез кръстосване на американската Labrusca с европейската Winifer. Най-популярните и известни Изабела и Лидия почти не се считат за плевели от много градинари. Не всеки харесва своя вкус на ягоди.

Но те са устойчиви не само на замръзване, но и на много заболявания.

От плодовете се получава домашно вино, което много хора харесват. И можете да ги използвате и като трапезарии. Но не е необходимо да отглеждате тези конкретни сортове. На тяхна основа са създадени много нови, защото сортовете isabelle са отлични за кръстосване. В същото време се запазва устойчивостта на замръзване, а вкусът и размерът на плодовете се подобряват.

Най-добрите сортове:

• Juodupe е разнообразие от литовска селекция. Негов автор е А. Гайлунас. Периодът на узряване е много ранен, само 95 дни. Лозата узрява добре, може да се размножава чрез вкореняване на резници. Издържа на температури от -28 ° C. Гроздове със среден размер и плътност. Цветът на кожата е тъмно лилав, средна плътност. Теглото на зрънцето е около 3 г. Вкусът има забележим послевкус, консистенцията е лигава. Плодовете са подходящи както за прясна консумация, така и за приготвяне на вино. Транспортируемостта е висока, те могат да се съхраняват дълго време и да се транспортират на големи разстояния. Бушът е устойчив на болести.
• Бъфало е американски сорт. Различава се с непретенциозност и приятен вкус на плодове. Храстите са енергични. Листата са големи, отдолу са мъхести. Гроздовете с тегло до 500 g имат заоблено-конична форма. Плодовете са тъмносини, с тегло до 5 g, по-вкусни от много сортове isabelle. Добивът е много висок. Когато използвате арки, можете да получите до 100 кг от един храст. Подрязването се извършва за 7-9 очи. Плодовете узряват в началото на септември. Понякога храстът е засегнат от мухъл. Трудно се размножават чрез резници, те се вкореняват лошо.
• Ранният ананас е създаден от украинския селекционер А. Кондрацки чрез кръстосване на сортовете Ананас и Перла Сабо. Процентът на узряване на лозата е висок, до 95%. Гроздовете са рохкави, теглото на едното е около 200 г. Цветът на плодовете е салата, формата е овална. Теглото на едно зрънце е около 5 г. Вкусът е сладък, с аромат на ананас. Производителност от храст до 50 кг. Устойчив на болести, но може да бъде атакуван от мухъл при дъждовно време.
• Рогачевски е създаден от беларуския селекционер В. Рогачев. Друго име е Graceful. Периодът на узряване е ранен, от 105 дни. Бушът е енергичен, листата са големи, тъмнозелени, отдолу са космат. Теглото на плодовете е около 5 г, гроздовете са до 300 г. Цветът на плодовете е тъмносин, вкусът е сладък и в него се усеща полезен аромат. Натоварването на храста е до 40 очи, за един плодов изстрел до 7 очи. Корени добре чрез резници. Лозата узрява през лятото.

Повече информация можете да намерите във видеото: