Царевица - какъв вид култура е: зеленчукова или зърнена?

Лесно е да се определи към кои култури принадлежи това или онова растение. Какво представляват зеленчуците и зърнените култури, е ясно и на ученика. Но при царевицата започват съмнения дали това растение е зеленчукова или зърнена култура.

От Америка (родина царевица) растението е попаднало в Европа в ерата на големите географски открития. Първоначално културата се използваше за хранене на добитък, но след това зърната на млечната зрялост дойдоха на вкус и човека. Сега са разработени сортове сладка царевица, чиито класове се консумират пресни и варени. В кариопсиса има много витамини, нишесте, минерални соли, аминокиселини. А по съдържание на витамин Е царевичното масло превъзхожда слънчогледовото. Те отглеждат царевица в полетата за силаж, а за масата за вечеря - в градините.

Съдържание:

• Какво е царевица?
• Най-добрите сортове царевица
• Избор и подготовка на място и почва за растение
• Условия и правила за засаждане на царевица
• Препоръки за грижи за културите
• Методи за събиране и съхранение

Какво е царевица?

Царевицата принадлежи на типичен представител на семейство Злакови. Тревистото растение преминава през вегетационен период за една година. Стъблото на растението понякога достига височина от шест метра. Но за разлика от другите зърнени култури, тя не е куха. Едно стъбло съдържа както мъжки цветя под формата на метли в горната част на растението, така и женски цветя - кочани в пазвите на широки листа. След опрашване от вятъра, кариопите се образуват върху кочаните.

Идентифицират се няколко групи царевица, сред които може да се разграничат захар, подобна на зъб, кремък, восъчна, пукнатина.

Тяхната разлика е в вида на структурата на зърното, вкуса му. И те се различават по технология на отглеждане. Може да се каже, че царевицата е зърнена култура. И листата, нейните стъбла отиват на фураж за добитък под формата на силаж, подобно на други зърнени култури.

Но според метода за използване на растението то се нарича зеленчуци, като соя, боб, грах. Кочаните със зърна се използват за готвене, десерт, консервиране. Може да се заключи, че царевицата е едновременно зърно и зеленчук в зависимост от това за какво се отглежда.

Най-добрите сортове царевица

От всякакви видове царевица за отглеждане захарта се избира поради голямото количество разтворими захари и ниския процент нишесте. Животновъдите са разработили сортове зеленчукови продукти от различни периоди на зреене:

• Сортът Кубански узрява от първия лист до зрялост за 75 дни. Тъмножълтите зърна на кочана са сочни и вкусни, когато са пресни, консервирани.
• Сортът Заря, отглеждан в Крим, дава плод след 70-90 дни от датата на покълване.
• Яркожълтите уши на Spirit достигат размер двадесет сантиметра. Пулпът на зърната от този сорт е сочен, нежен, сладък.
• Хибридът Dobrynya радва с впечатляващи уши, които могат да се консумират пресни, замразени, консервирани.
• От средата на сезона може да се различи краснодарската захарна царевица, която е устойчива на патогени. Ушите с жълто-оранжеви зърна имат формата на конус с диаметър пет сантиметра.
• Сортът Ice Nectar, считан за най-сладък, е известен със своя отличен вкус и високи добиви.Къснозреещата царевица се събира на кочани с дължина 22 сантиметра.
• За производството на алкохоли, нишесте, брашно се използва вид царевица, подобна на вдлъбнатина. Зърнените култури се отглеждат в търговската мрежа за силаж. От сортовете е известен хибридът Одеса, който дава малко зърно, но повече зелена маса.
• В зърната на кремъчната царевица има едно нишесте, така че от нея се правят пръчки и люспи. Сортът Voronezhskaya е непретенциозен в грижите, съдържа много захар.
• Спукан вид зърнени култури е подходящ за приготвяне на пуканки. Най-добрите сортове са вулкан, устойчив на суша, Oerlikon, който има приятен аромат и прекрасен вкус.

Подбира се разнообразие от зеленчукови култури в зависимост от целта на използването му.

Избор и подготовка на място и почва за растение

За да получите висококачествено царевично зърно, имате нужда от избор на посадъчен материал, място за отглеждане. Мощен коренова система растенията се нуждаят от много кислород, така че почвата трябва да е рохкава с добра въздухопропускливост. Най-доброто място за растението ще бъдат добре отопляемите площи. Зърнените култури растат най-добре на черноземи, алувиални и пясъчни глинести, леки глинести. За да се избегне прекомерно опрашване, различните видове царевица се поставят по-далеч една от друга.

Добре подготвената площ за отглеждане е ключът към стабилни добиви.

Бобовите растения са най-доброто от предшествениците на растението. картофи или елда. Не можете да сеете реколта след захарно цвекло или слънчоглед, тъй като тези култури силно изсушават почвата до голяма дълбочина. И това е лошо за царевицата. Хранителната стойност на почвата ще помогне да се получат високи добиви от кариопсис. Почвата трябва да съдържа торове с азот, фосфор, калий.

През есента в зоната за царевица се внасят два килограма изгнил оборски тор на квадратен метър, суперфосфат - 35 грама, калиева сол - 25 грама.След обработката почвата се изкопава. В началото на пролетта почвата се разхлабва с дълбочина осем сантиметра. Киселинност на почвата за царевица тя варира от 5,0 до 8,0, но рН 6,5 е оптимално.

Условия и правила за засаждане на царевица

Василек е топлолюбиво растение. Семената се засаждат, когато земята на дълбочина от шест до осем сантиметра се затопли до десет градуса по Целзий. Този период попада през второто десетилетие на май.

Характеристики за кацане:

• Схемата на засаждане на царевични зърна е 70x70 сантиметра. С плътността на насажденията разсадът се разрежда след появата на втория лист. Плътността на засаждане ще доведе до липса на светлина и в резултат до бледи листа, изтъняване на стъблото на растението.
• Затворете царевичните зърна на дълбочина от пет до шест сантиметра. Важно е семената да попаднат във влажния слой. Следователно е възможно да ги поставите на дълбочина осем сантиметра.

На нивите, след засяване на царевица, почвата се навива, което избягва изсушаването на почвата. Ако вали по време на периода на засаждане, тогава не си струва да се търкаля на мястото. На четвъртия - петия ден след валежите е необходимо да се разхлаби горният слой, като се премахне кората и се унищожат плевелните издънки. В този случай дълбочината на браниране трябва да е малка.

Можете също да използвате метода на разсад за отглеждане на зърнени култури. Разсадът се засажда на открито на тридесетдневна възраст. Има дати за засаждане за всеки сорт царевица, но температурата на почвата играе важна роля за покълването на семената.

Препоръки за грижи за културите

Царевицата може да бъде причислена към непретенциозни растения по отношение на грижите. Тя се нуждае от топлина и дневна светлина в продължение на дванадесет часа. Важните правила за грижа за растението включват хранене и поливане. По-голямата част от храненето е необходимо за царевица по време на цъфтеж и формиране на уши. Липсата на фосфор в почвата ще се отрази на цвета на листата - те ще станат червени.

Поради липсата на азот листата ще започнат да пожълтяват и да падат. Когато торите, трябва да поддържате почвата влажна. В допълнение към азота и калия ще бъдат ефективни комплекси, съдържащи цинк, бор и манган.За увеличаване на белтъка в зърната се използва листно торене с азот, пръскане на насажденията с 30% разтвор на карбамид.

Грижите за царевицата се извършват редовно, тогава зърната му ще бъдат сочни и сладки.

Поливането на царевица се извършва в малки дози. Овлажняването е особено важно за растението, когато се слагат млади кочани. Обилното образуване на странични издънки в зърнените култури е свързано с ниски температури или прекомерно хранене. Доведените деца почистват, така че да не пречат на узряването на зърната. За растежа на царевицата плевелите се плевят. На големи площи на засаждане на зърнени култури се извършва обработка хербициди като Protrazin или почвени препарати - Lontrel. Разрохкването на почвата в насажденията се извършва след валежи и обилно поливане.

Методи за събиране и съхранение

Сигнали за събиране на царевични кочани ще бъде появата на сух ръб от един милиметър върху обвивката. В този случай горните слоеве все още могат да бъдат мокри и да прилепват плътно към кочана. Зрелостта на зърното се определя от плътността на затварянето на редовете, зачервяването на плодните нишки отгоре. Чрез натискане с нокът на кочана се получава спукана черупка с ембрион, от която изтича млечна течност.

В зависимост от начина на съхранение на царевица - зърнени култури или кочани, се извършва работа по полагане на реколтата:

• За да се запазят зърнените зърнени култури, те се рафинират чрез отстраняване на примесите.
• След това те поставят семената за сушене в специални устройства.
• Сушенето върху кочана може да се осъществи под навес или в стая с решетъчни стени.
• Висококачествената сушена царевица няма да се развали дълго време в подготвени хранилища, храна, зърно, фураж. Можете да го запазите до лятото, като проверите нивото на влажност в складовите помещения.
• За да не се развали зърното, между купчините се задава разстояние от метър и половина. По-добре да се съхранява на проветриво място.
• Съхраняването на вършено зърно за дълго време води до намаляване на хранителната му стойност. А зърното по-често се поддава на инфекция с патогенни микроорганизми. Ето защо, преди да се съхранява, той се дезинфекцира.
• За консервиране царевицата се използва непосредствено след прибиране на реколтата в продължение на пет дни.

Правилната организация на съхранението ви позволява да използвате царевица със сто процента полза.

Повече информация можете да намерите във видеото: