Отглеждане на аспержи

Аспержите не се отглеждат често от градинарите у нас и въпреки това това е много вкусен и диетичен продукт. За разлика от обикновения боб, той използва както семена, така и плешки с пълнеж от пулпа. Те се събират, когато семената са все още с размерите на пшенично зърно. Отглеждането на зърна от аспержи се различава малко от отглеждането на обикновен боб и ще бъде по силите дори на начинаещ градинар. Трябва също да се отбележи, че има катерещи се видове и храстови видове. Плодовете на къдравия боб не се използват за храна; те имат чисто декоративна стойност.

Аспержите боб дават добри добиви на питателна, рохкава, некисела почва. Мястото трябва да е слънчево и защитено от студени ветрове. Всяка година това растение се засажда на ново място, в противен случай вероятността от атратраноза е голяма. Семената се засяват директно в земята, когато почвата се затопли и заплахата от замръзване отмине, и те се поръсват с хумус. Разстоянието между семената трябва да бъде поне 10 сантиметра. По време на вегетационния период растенията се хранят няколко пъти с минерални торове, особено важно е да се направи това по време на бутонизация.

Отглеждането на зърна от аспержи изисква редовно поливане, плевене и разхлабване на междуредията. Растенията цъфтят след 40 дни след поникването, а плодовете ще се появят след още 20 дни. Реколтата трябва да се събира избирателно, като се избират плодове, които са достигнали млечна зрялост и не са имали време да се втвърдят. Редовното събиране на плодове стимулира образуването на нови яйчници. Растението ще дава плодове до замръзване.