Семената на босилека осигуряват прекрасна подправка

Босилекът е добре познат зеленчук с пикантен аромат, който принадлежи към семейство губоцветни.

Босилекът е едногодишно растение, което има характерен балсамов аромат. Благодарение на тази миризма тази подправка е толкова ценена в кулинарията. Ето защо всеки градинар се опитва да закупи семена от босилек.

Босилекът може да нарасне до 60 см височина. Листата на това растение са яйцевидни, доста лъскави. Цветът им зависи от сорта - и може да бъде зелен или лилав.

Сортовете на това растение могат да принадлежат към две групи - тези, които имат зелени листа или тези, които растат лилаво. Всеки от сортовете е много популярен в източната кулинарна култура. Босилекът често се среща като подправка в средиземноморската кухня.

Босилекът е приятно слънчеви и топли места, така че е полезно да го отглеждате на закрито. За него си струва да изберете почва, която е пропусклива, плодородна и лека по състав. Много е важно да поливате растенията по-често и да наторявате постоянно, само тогава ще зарадва с добива си. Ако няма достатъчно поливане или торене, тогава босилекът може да придобие неприятен вкус, тъй като зелените ще бъдат жилави.

Семената на босилека трябва да бъдат засадени в началото на май. И след това сейте пресни семена. Всяко семе покълва при температура не по-ниска от 15 градуса по Целзий. Босилекът може да се отглежда по два начина. Или първо се засажда на разсад и едва след това се трансплантира на открито. Като алтернатива, тя може да бъде директно засадена в земята. Всеки от методите ще донесе значителна реколта.