Отглеждане на кориандър (кориандър) за семена
Кориандърът (кориандър) е едногодишно растение от семейство целина. Много градинари отглеждат кориандър, за да получат не само зеленина. Семената му са в голямо търсене.
Младите листа от кориандър се използват като салата, като подправка за месо и супи. Семената на кориандъра се използват широко в сладкарството, за овкусяване на хляб, в маринати и кисели краставички.
Кориандърът е доста студоустойчиво растение, така че посевите му могат да издържат на краткотрайни застудявания до минус 4-5 градуса. Отглеждането на кориандър върху рохливи, питателни почви дава отлична реколта. Растението е взискателно към осветлението, затова трябва да се засява на слънчеви площи.
Можете да посеете семена от кориандър няколко пъти, започвайки от ранна пролет до средата на лятото, с интервал от 2-3 седмици между посевите. Затворете семената на кориандъра на дълбочина 3-4 сантиметра и изчакайте да се появят издънки след 10-15 дни.
Грижата за кориандъра се състои в поливане, плевене, обработка на междуредията. За да получите сочна зеленина, трябва да поливате растенията често и обилно.
Семената на кориандъра се събират, когато чадърите станат кафяви и семената придобият характерния си цвят. Това може да се направи селективно или при узряване на 65-70 процента от плодовете с узряването.
Нарежете растенията кориандър на височина 20-25 см и тъй като те са склонни към проливане, препоръчително е да ги събирате сутрин или вечер.
Често се споменава, че пресните плодове от кориандър имат специфична миризма и придобиват приятен характерен аромат след изсушаване.