Персийско ябълково дърво и особености на отглеждането му

Ябълковото дърво Персианка е отгледано от животновъди на Свердловск чрез комбиниране на генетичния материал на ананас праскова и кунгур. Сортът е предназначен за отглеждане в студен климат. Приятните му сладко-кисели плодове имат много полезни свойства.

Съдържание:

• Описание и предимства на сорта
• Вкус и съхранение
• Условия и правила за засаждане на ябълково дърво
• Как да се грижим за този сорт?
• Възможни нарастващи проблеми

Описание и предимства на сорта

Персийският е ябълково дърво от зимен сорт, препоръчва се за отглеждане в северните райони на Русия, Урал, Оренбургския регион и много други. Основната характеристика на сорта е неговата устойчивост на суша и мразоустойчивост. Ябълковото дърво може да издържи четиридесет градусова слана без загуби. Ябълките се прилепват добре към клоните и не падат, докато не узреят напълно. Едва когато са презрели, започват да се рушат. Те са транспортируеми и имат дълъг срок на годност.

Характеристики на ябълковото дърво:

• Персийското ябълково дърво е средно голямо дърво, достигащо 4 метра височина. Първоначалната му рядка корона по-късно става буйна сферична. Плътните му клони растат под ъгъл спрямо ствола и при добра реколта се нуждаят от опора, за да не се отчупят.
• Короната на ябълковото дърво е доста рядка, няма много листа. Издънките са гладки, средно кафяви на цвят. Листата са зелени, плоски, с форма на сърце, със сложно назъбени ръбове, леко повдигнати. Късите дръжки са прикрепени към леторастите под ъгъл от 45; прилистниците са с малка саблевидна форма.
• Ябълковото дърво има среден период на цъфтеж, цъфти с големи бели цветя. Неговите плодници са удължени, прашниците са под стигмите.
• Плодовете са със среден размер, теглото им е около 100-150 g, формата е широкоцилиндрична. По-голямата част от плодовете са покрити с червен ивичен руж, особено от слънчевата страна, а гладката му повърхност е покрита с лек синкав цвят. При отстраняване плодовете са зеленикави, но след като легнат, стават кремообразни.
• Сортът е самоплоден и се нуждае от опрашване. За производителност и качество на плодовете трябва да се засажда близо до други зимни сортове ябълки, като Антоновка, Славянка, Скрижапел или Пепин.
• Вегетационният период на ябълковото дърво е 180 дни. Растежът на леторастите зависи от климата, средно той е 40-60 cm.
• Сортът издържа на най-студените зими, дори при -53, замръзналото дърво е само 0,5%. Ябълковото дърво има висока регенеративна способност и устойчивост на плодниците и цветята към пролетни студове.
• Персийският е устойчив на суша, перфектно толерира топлина до +50, капацитетът му за задържане на вода е 57%.

Първите плодове могат да бъдат събрани още на 5-та година след засаждането. След още няколко години дървото ще зарадва с пълна реколта. Средният добив на сорта е 100 кг от дърво (еквивалентно на 43,7 c / ha), в единични случаи до 200 kg (88 c / ha).

Вкус и съхранение

Плодовете имат ароматна, кремообразна плът. Вкусът им е сладко-кисел, сочен, хрупкав. Вкусът им се променя и зависи от климатичните условия; при стабилен климат ябълките имат доста сладък вкус. Плодовете са готови за прибиране в началото на есента.

Вкусността им остава до април, при условие, че се съхраняват правилно.

Те се съхраняват на студено място в картонени или дървени кутии, слоевете ябълки се разместват с мека хартия. Ябълките понасят транспортирането много добре.

Персийският е захарен сорт (от 10 до 13%), това не губи своята потребителска стойност. Ябълките съдържат аскорбинова киселина, катехини, витамини, танини и други полезни вещества, полезни за човешкия организъм.

Условия и правила за засаждане на ябълково дърво

Този вид ябълково дърво може да се припише на непретенциозни растения, тъй като толерира дори и най-неподходящите условия. Засаждането на разсад от ябълково дърво може да се извършва както през есента, така и през зимата, но само преди настъпването на замръзване, за да не се повреди с ниска температура. Почвата не играе специална роля, но все още не се препоръчва засаждането на разсад в кисела почва. Ако няма друг изход, тогава загасете почвата с вар предварително. Персийските ябълкови дървета могат да растат в низините, в подножието и склоновете, дори над подземните води.

Някои градинари смятат за правилно засаждането на персийския през пролетта - през април, защото вече няма замръзване, а изобилието от влага ускорява степента на оцеляване на разсада.

Въпреки че няма нищо опасно в есенното засаждане. Преди да засадите разсад, той трябва да бъде изследван и всички повредени места, като гниене, повредени и изсъхнали клони, трябва да бъдат отстранени от клоните и корените. След това трябва малко да отрежете върха и краищата на корените. Пролетното засаждане се извършва след пълното размразяване на почвата и преди набъбване на пъпките.

Процедурата за засаждане на ябълково дърво е приблизително следната:

1. Изкопава се дупка, като се взема предвид пълното потапяне на корена и в центъра се забива колче, за което в бъдеще ще се завърже дърво.
2. След като поставите корена в дупката, трябва да коригирате корена надолу и да насочите процесите в желаната посока (хоризонтално).
3. Някой държи ябълковото дърво вертикално в центъра, а някой поръсва корена с плодородна почва, кореновата шийка трябва да е над земната повърхност. Земята е стъпкана с лопата, но не и с краката ви; не можете да забивате твърде много.
4. Полейте разсада, земята ще се утаи, долейте го и го навлажнете.
5. Не забравяйте да завържете багажника за колчето, така че силният вятър няма да го счупи.

Пролетното засаждане предполага поливане около два пъти седмично, а есенното засаждане, напротив, изисква прекратяването му, тъй като растението се подготвя за фазата на покой. Излишната влага през този период само ще навреди, тъй като може да се превърне в лед.

Важно! Не можете да засаждате различни дървесни видове заедно и да удебелявате посадъчния материал. Плътността на кацане е:

• опасност от гъбични инфекции
• появата на вредители
• малки плодове
• лош вкус на плодове
• лоша реколта
• дълъг период на узряване

Площта, разпределена за един вид растение, зависи от бъдещата му форма на короната, височината на дървото, издънките и подложката. Дърветата не трябва да си пречат.

Как да се грижим за този сорт?

Необходимо е да се полива разсадът по време на засаждането, след него (особено при липса на валежи) поне веднъж седмично и през останалата част от вегетационния период. Дървото се полива обилно само през сухия сезон. Около ябълковото дърво се изкопава плитка канавка и тя трябва да се напълни с вода, не можете да излеете вода под корена.

През втората година от живота разсадът може да се подхранва с фосфор, азот или калиев тор съгласно приложените инструкции.

Можете да използвате народни и естествени торове, като тор, хумус, мулч и др. Дори ако сте закупили зимоустойчиво дърво, не забравяйте, че дори тези сортове ябълкови дървета могат да бъдат повредени при дълбоко замръзване на почвата. Следователно, преди настъпването на слана, дупката, изкопана около дървото, се запълва с торф или хумус, поръсва се с листа отгоре и след това се покрива със сняг.

Младите разсад не се подрязват след есенното засаждане. Едно възрастно дърво се нуждае от поливане и резитба преди настъпването на слана (ненужните и болни клони се отрязват, формата на короната се коригира). За зимуване стволът на дървото е изолиран с чувал, стъпалото е покрито със смърчови клони (защита от замръзване, паразити и гризачи).Клоните също са изолирани с полиамиден филм, който се отстранява през пролетта.Такива прости правила ще ви позволят да запазите растението за бъдеща реколта.

Възможни нарастващи проблеми

Основните проблеми при отглеждането на персийското ябълково дърво са болестите и вредителите. Един от основните недостатъци на сорта е неговата нечувствителност към струпясване, особено по време на дъждовния сезон. Ето защо, когато засаждате растение, трябва да вземете това предвид и да засадите разсад на добре осветено и проветриво място. През есента падналите листа трябва да се събират и изхвърлят.

За превантивни цели ябълковото дърво трябва да бъде поръсено с противогъбично средство като Ахат, то ще се справи с струпеята в началния етап на своето развитие.

Този малък недостатък може да бъде простен на персийския. Но много от нейните предимства (устойчивост на студена зима, висок добив, транспортируемост, отличен вкус на красиви плодове) дават правото да се счита Персианка за една от най-добрите сред късните сортове.

Ябълките от Персианка са отлично сладко, сладко, сок, желе, компот, мармалад и много други вкусни деликатеси. Пай с ябълки от този сорт се оказва особено нежен и ароматен.

Повече информация можете да намерите във видеото: