Шафран - какво е това растение?

Шафран - Това е едногодишно растение от семейство Астрови, нарича се още американски шафран или бодил. Растението може да се намери в дивата природа като плевел и специално отглеждано. Расте в Америка, Испания, Китай, Египет, Африка, както и в Туркменистан, Кавказ, в областите Харков и Полтава и на територията на Крим.

Съдържание:

• Особености на структурата на растението
• Полезни свойства и приложение
• Противопоказания за употреба
• Размножаване и засаждане на шафран
• Съвети за грижи

Особености на структурата на растението

Боядисване на шафран - растението е получило това име, защото отдавна се използва за боядисване на тъкани и мокри ленти за мумифициране. Растението има лечебни свойства и често се използва в народната медицина, както и в козметологията и кулинарията.

Шафранът е високо растение, някои от неговите екземпляри в зряла форма достигат 1,5 метра.

Има право, но разклонено стъбло с лъскави бели и плътни тъмнозелени бодливи листа. Те са продълговати и назъбени по краищата, а в горната част на стъблото не са толкова големи, колкото в средната или долната му част. Листата изпълняват функцията на фотосинтеза. Шафранът цъфти от юни до септември на малки (до 3,5 см в диаметър) цветя с ярко жълти или оранжеви листенца.

Полезни свойства и приложение

Стойността на растението се състои в съдържанието на полезни вещества в състава му:

• изокартамин
• кардамидин
• лутеолин гликозид
• картамина
• халконични гликозиди

Тези вещества дават правото да се счита шафранът като лечебно растение, което отдавна се използва в народната медицина. Той е полезен и се използва успешно за лечение на много заболявания.

Лечебният ефект на шафрана е, че растението:

• е леко слабително, диуретично и жлъчегонно средство
• има успокояващ ефект върху нервната система
• има отлични тонизиращи и противовъзпалителни свойства
• нормализира менструалния цикъл
• понижава нивата на холестерола в кръвта
• използва се като ефективно еметично и антибактериално средство
• стабилизира кръвното налягане

В традиционната и народната медицина шафранът се използва под формата на лечебен чай, тинктури или отвари. Те помагат да се отървете от много заболявания като сърдечна недостатъчност, бъбречни заболявания, анемия и изтръпване на крайниците.

Медът от шафран също е много ценен растителен продукт, съдържа висока концентрация на много полезни вещества, по-специално калций, хром, цинк, желязо и сребро.

На изток шафранът е ценен като заместител на шафрана. Семената и маслената торта на растенията съдържат протеини, така че те се хранят на домашни птици, а направеният от тях силаж - на големи животни.
Семената от шафран се използват за производство на козметични масла, които подобряват състоянието на кожата и дори я лекуват. Освен това маслото се произвежда от олющени семена от боядисващ шафран, качеството му не отстъпва на слънчогледовото масло. От него се произвеждат отлични сортове маргарин.

От семената на растението се произвежда и индустриално масло; с него се разрежда бяла боя, за да не пожълтява. Растението се използва успешно в производството на сапун и в производството на линолеум.Ярките многоцветни шафранови цветя се използват като оцветител в килимарския бизнес.

Противопоказания за употреба

Сафлоровото растение трябва да се използва за лечебни цели умерено и внимателно и трябва да се прави само с разрешението на лекуващия лекар. Ежедневната употреба на някои лекарства може да е несъвместима с шафран, особено когато става въпрос за комбиниране на продукти на основата на шафран с антикоагуланти. Растението е противопоказано при бременни жени, деца, възрастни хора и пациенти с лошо съсирване на кръвта.

Размножаване и засаждане на шафран

Шафранът е непретенциозно растение и често се среща в природата като обикновен плевел. За отглеждане на шафран за промишлени цели семената му се засяват в началото на пролетта и вече при + 2С покълват. Студоустойчива култура също може да бъде засадена за зимата, тъй като тя не се страхува дори от студове до -6С, особено след като зимните култури подобряват добивите. Високата влажност по време на продължителни дъждове ще навреди на растението по време на узряването на семената, особено през периода на опрашване на цветята. Сафлорът се чувства по-комфортно в горещите летни условия.

Времето за засаждане на култура играе голяма роля за отглеждането му. В сухите райони семената се засяват много рано, за да се постигне ранна кълняемост. Така че растението ще има време да формира кореновата си система преди началото на сушата и няма да има нужда от допълнително поливане. Забавянето на сеитбата може да доведе до смърт на разсад, тъй като при липса на влага те няма да имат време да се образуват

След 10 дни от момента на сеитбата ще се появят първите издънки, а семената ще узреят едва след три месеца.

70 дни след поникването на семената шафранът ще цъфти и ще цъфти цял месец. Първо ще цъфтят централните кошници, а след това тези, които са отстрани. Листата, разположени плътно до съцветието, ще останат притиснати и няма да позволят на семената да изпаднат.

За отглеждането на шафран не се изискват специални умения или спазване на специални агротехнически изисквания (отглеждането му е абсолютно в съответствие с правилата за отглеждане на добре познатия слънчоглед):

• Засява се и в началото на март, в краен случай - през април. Кълновете се появяват след 10 дни.
• За постигане на добив се използва плодородна почва.
• Сеитбата се извършва под мотика с дълбочина 5 см.
• Разстоянието между редовете трябва да бъде от 50 до 70 см, а в един ред - до 40 см.
• Необходимо е да се осигури на растението място за по-нататъшен растеж, премахване на плевелите и разхлабване на почвата.
• При нормален климат валежите трябва да са достатъчни за растежа и развитието на растението.

Ако засаждането на шафран е планирано на мястото след отглеждането на зърнени култури, тогава е по-добре да се обели стърнището. Върху почви, замърсени с едногодишни плевели, преди засаждане на шафран, той трябва да се третира с дискови култиватори с дълбочина 6-8 см. Действия стриктно в съответствие с препоръчаните технологии за приложение.

Съвети за грижи

Като се вземат предвид ранните срокове на засяване на реколтата, след оран на дъски, препоръчително е през есента да се развият подплатени хребети, бразди и да се извърши обработка на дълбочина 8-10 см, за да се изравни повърхността.

Как да се грижим за растение:

• Поливане. Мощен коренова система шафранът вече се образува от сухото лято и удължените му корени проникват на дълбочина от два метра, където поемат влага и вещества, необходими за растежа, поради което растението се счита за устойчиво на влага и не се нуждае от често поливане. Плътната месеста структура на листата натрупва влага и тъй като растението я използва рационално, може дори да устои на суша. Необходимо е да се полива шафранът по-често по време на развитието на пъпки и семена, това ще бъде ключът към голяма реколта.
• Почвата.Шафранът расте на всякакъв вид почва, дори на не особено плодородна и солена. Но за да се постигнат добри добиви, най-добре е да се отглежда на черноземна, глинеста и песъчливо-глинеста почва. При близкото разположение на подпочвените води добивът на растението се удвоява дори при неблагоприятни условия. Преди засаждането на семената почвата се изора плитко.
• Храна. При недостатъчно плодородие на почвата за отглеждане на шафран и ако искате да постигнете високи добиви, можете да приложите ниска норма на торене към растението. Понякога, под студа, дозирано минерални торове N30-45P40-60K15-45 или N45-60P30-45. Нормата за торене се определя чрез изчисляване на съдържанието на хранителни вещества в почвата. В случай на безформена технология фосфорните и калиевите торове се внасят през есента (преди дисковане), това са малки номи от 20 кг на хектар. А азотните торове се въвеждат в предсеитбената обработка.

Не се страхувайте да отглеждате шафран, тъй като това растение не е придирчиво и расте дори при най-неприемливите условия. Основното нещо е да се придържате към правилата за засаждане и грижи за растението, тогава растението ще даде максималната обемна реколта.

Повече информация можете да намерите във видеото: