Отглеждане на лук в мазето

Веднага щом летните зеленчуци и плодове изчезнат от рафтовете на магазините и настъпи студено време, тялото ни започва да изпитва повишена нужда от витамини. През зимата можете да компенсирате липсата на хранителни вещества с помощта на зеленина, например зелен лук. Може да се яде както самостоятелно, така и като добавка в различни ястия. Зимният зелен лук е пълен с огромно количество витамини, перата им, за разлика от летния лук, са по-месести и здрави.

Съдържание:

• Историята на появата на зелен лук
• Отглеждане на лук в мазето със собствените си ръце
• Полезни свойства на зеления лук

Зеленият лук е необичаен продукт, наличен по всяко време на годината. Освен това има много лечебни свойства... С това е известен този зеленчук по целия свят.

Историята на появата на зелен лук

История на появата зелен лук много интересно. За първи път се появява в Азия. Дивият зелен лук беше любимият деликатес на номадските овчари. Те бяха изключително щастливи, ако намериха по пътя си гъсталаци от това великолепно растение. Първоначално се ядеха само зелени пера, а малко по-късно стана ясно, че може да се ядат и луковици.

Разцветът на търговията донесе зелен лук от Азия в Египет. Именно в Египет той придобива голяма слава, почитан е, увековечен под формата на златни скулптури. По това време на стенописите често може да се намери изображение на зелен лук.

От Египет лукът се транспортира до Гърция по търговски пътища. Тук той започва да се използва като лекарство. Състезателите използваха зелен лук, за да търкат мускулите си преди състезанието. Древните гърци вярвали, че зеленият лук дава сила и сила.

Римляните използвали лука за храна, тъй като той им давал сила, издръжливост и помагал за решаването на чревни проблеми.

Отглеждане на лук в мазето със собствените си ръце

Зеленият лук е доста скъп, ако го купувате на пазари или магазини. Много по-евтино да порасне сами, освен това е много лесно да го направите.

Разбира се, отопляемите и светли оранжерии са идеални места за отглеждане на зелен лук, но не всеки може да си го позволи. Следователно алтернатива на оранжериите може да бъде мазето на вашата къща или гараж. Всичко, от което се нуждаете, за да растете зелени пера в сутерена това е лук за засаждане с диаметър до 3 см и стелажи.

Стелажите са удобно устройство, което с малка площ на мазето спестява място и ви позволява да получите добра реколта. Можете да направите стелажи с вградени ниши или с рафтове, на които ще стоят кутии с лук.

Лукът ще расте еднакво добре както в земята, така и в пясъка. За да могат луковиците да дадат добри, силни зелени пера, посадъчният материал трябва да бъде правилно подготвен. За тази цел горната част от около 1 см се отрязва от крушката и се държи няколко часа в топла вода.

Почвата се подхранва с торове преди засаждане на лук. Втори път торякогато се появят зелени пера, 2-3 седмици след засаждането.

Отглеждането на лук в мазето ще бъде ефективно, ако са изпълнени определени условия:

• Първо, трябва да осигурите оптималната температура на въздуха. Лукът се чувства комфортно при температури от +18 до +22 градуса.
• Второто важно условие е осветлението. Тъй като естествената слънчева светлина не прониква в мазето, е необходимо да се организира изкуствено осветление.Доброто осветление е ключът към яркозелените пера.
• Третият, важен фактор е вятърът. Пускайте периодично вентилатор в мазето, за да подобрите циркулацията на въздуха.

Полезни свойства на зеления лук

Поради уникалния си състав, зеленият лук е наистина истинско народно лекарство. Въпреки острия вкус, лукът съдържа захар. Оказва се, че съдържа дори повече захар от ябълките и крушите с 14%.

Луковите фитонциди са в състояние да победят всички микроби и инфекции. Ето защо лекарите препоръчват през зимата да се обляга на зелен лук.

Желязото заема важно място в състава на лука. Салатите със зелен лук не само ще зарадват вкусовите рецептори, но и ще помогнат за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта. Същият ефект дава използването на варен черен дроб със зелен лук.

Като цяло, зеленият лук е много полезен за сърдечно-съдовата система. При постоянното му използване в храната нивото на лошия холестерол в кръвта намалява, рискът от развитие на атеросклероза на съдовете намалява. Благодарение на съдържанието на калий, ритъмът на свиване на сърдечния мускул се подобрява.

Лукът е чудесен естествен антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на рак.

Лукът също има благоприятен ефект върху пикочно-половата система, тъй като има отличен диуретичен ефект. Този ефект се дължи на високото съдържание на натрий и калий, които успешно взаимодействат и извеждат излишната течност от тялото.

Сега зеленият лук се използва като профилактика и лечение на недостиг на витамини. Това е истинско хранилище на витамини: лукът съдържа витамин С, провитамин А, протеини, витамини от група В и РР, етерични масла. И отглеждането на тази витаминна кутия със собствените си ръце няма да бъде трудно.