Най-вкусното трапезно и винено грозде

Броят на сортовете грозде, познати днес, надхвърли хиляда и всеки от тях има своя уникална „жар“. Сред това изобилие има видове, плодовете на които са по вкуса на почти всички.

Съдържание

• Какво наистина вкусно грозде са те?
• Най-добрите сортове маса
• Лидери сред винените сортове

Какво наистина вкусно грозде са те?

Дори едно просто съзерцание на гроздови гроздове поражда чувство на радост в душата. Нищо чудно, че някой е казал: „Гроздето първо се яде с очите ...“. Въпреки това, не по-малко наслада носи вкуса и аромата на плодовете.

Най-добрите разновидности на културата са хармонията между завладяващия външен вид и богатото вътрешно съдържание.

Разнообразните вкусови предпочитания на любителите на гроздето усложняват задачата за избор на лидер. Трудно е да се определи по какви критерии да се оцени зрънцето. Освен това трябва да изберете приоритетните, които да задоволят по-голямата част от любителите на културата. Потребителите обръщат внимание на концентрацията на захар, консистенцията на пулпата, дебелината на кожата, аромата, вкуса.

За да изберете най-достойните сортове, трябва да се справите с тяхното разнообразие. Има трапезно, винено и техническо, универсални видове грозде. Всеки от тях е уникален по свой начин. Предимството на първия е сочните, апетитни висококачествени плодове. Пакетите от последните са по-малки, но се възползват от отличния им вкус. Техническото грозде се използва като суровина за сокоизстискване. Плодовете от разнородните видове се консумират пресни и преработени. От огромен брой разновидности Много е трудно да се избере най-вкусното грозде, тъй като всеки потребител има свои собствени предпочитания в това отношение.

Най-добрите сортове маса

Такива клъстери са привлекателни на външен вид., се оценяват заради високия си вкус. Те ще украсят всяка маса. Плодовете с идеална форма радват окото с ярка, богата палитра. Те се консумират предимно пресни.

Особено популярни сортове:

• Аркадия. Много рано грозде. След 115-125 дни узрелите гроздове могат да бъдат отрязани. Те са големи: средно 500-700 g, има гиганти до 2 кг. Плодовете с форма на сърце също са големи (7 до 15 g). Тяхната здрава, но не твърде дебела кожа прави възможно транспортирането на култури без много загуби. Захарност - 15-16%.
• Ризамат. Гроздовете узряват за 130-135 дни. Розовите цилиндрични плодове са покрити с тънка кожа, която е лесна за ядене. В гъстата хрупкава каша костите изобщо не се усещат (във всяко грозде има 3-4 парчета). Концентрацията на захар е 23-25%.
• Мускат от Хамбург. Коничните клъстери са доста големи. Виолетово-сините плодове са покрити с плътен лъскав цвят. Гроздето има приятен вкус с изискан аромат на индийско орехче. Кожата е дебела. Вътре - 2-3 относително големи семена.
• Тайфи. Коничните клъстери със средна плътност са големи и тежки (19x27 cm, 480-550 g). Овалните плодове имат плитка бразда в горната част. Цветът на плодовете е тъмно розов с нотка на лилаво. На дебелата, еластична кожа се виждат точки и восъчно покритие. От вътрешната страна има тъмночервен цвят. Хрупкавата плът е леко тръпчива, с приятен освежаващ вкус.
• Харолд. Много ранно хибридно грозде. Амбър овални плодове узряват на 25 юли. Привлечен от силен аромат на индийско орехче. Теглото на гроздовете е до 0,5 кг.
• България. Принадлежи към ранните сортове.Още през първата половина на август можете да опитате големи плодове. Палитрата е неутрална, с розов оттенък. Тяхната нежна тънка кожа не се усеща по време на хранене. Месестата, сочна пулпа има приятен вкус на индийско орехче.

Реколтата от най-добрите сортове трапезно грозде е голяма, атрактивна на външен вид и много вкусни гроздове.

Лидери сред винените сортове

Повечето градинари отглеждат грозде заради виното. Ето защо тези сортове са много популярни. Любими видове по целия свят:

• Изабел. Средно големите гроздове са съставени от черни, синкави плодове. На дебелата кожа се вижда плътно бяло покритие. Пирувайки с малко лигава каша, изглежда, че това са ягоди. Късен сорт: гроздовете зреят за около 180 дни. Беритбата започва в края на септември.
• Шардоне. Универсален сорт. Културата се развива успешно при всякакви климатични условия. Суровини за бели бургундски вина. Шампанското се произвежда от бяло грозде. Масата на плодовете е приблизително 3 g, а гроздовете са 180 g.
• Бианка. Ранно грозде, плодоносно и плодоносно. От сладката и сочна каша се получава вино с хармоничен и пълноценен вкус, който зависи от региона на лозата. Има флорални, екзотични или медени нотки.
• Регент. Средно късен хибриден сорт, разработен от немски животновъди. Гроздовете с умерена плътност имат цилиндрично-конична форма. Вкусът на заоблените черни плодове е необичайно хармоничен. Теглото им е 1,5 г. Сочната пулпа с богат цвят е покрита с тънка кожа. Количеството захар е 20-22%.
• Пино Ноар. Малки цилиндрични гроздове растат на дължина от 7 до 12 см. Ширината им е 5-8 см. Диаметърът на тъмносините сладки плодове е приблизително 15 мм. На тънката им, но здрава кожа се вижда синкав цвят. Структурата на пулпата е много деликатна. От гроздето се отделя безцветен сок.
• Каберне Кортис. Средни по размер, рехави гроздове узряват рано. Кръгли лилави плодове произвеждат висококачествени вина със силен аромат. Съдържанието на захар е 19-21%. Издънките са имунизирани срещу мухъл, оидиум и сива плесен.

След като отглеждате грозде от вино у дома, можете да се насладите на сочни плодове и да приготвите вкусна алкохолна напитка.

Отглеждане на грозде ви позволява да получите отличен деликатес и много положителни емоции. Най-важното е да избирате от всичко разнообразие от сортове „вашето“, което ще изглежда най-вкусно.

Повече информация можете да намерите във видеото.