Джинджифил на перваза на прозореца: как расте и как е полезен

Джинджифил известен на всички със своите лечебни и вкусови свойства. Растението е многогодишно, което е местно за Индия и Азия. Багажникът на джинджифила може да достигне от половин метър до метър височина. Листата на джинджифила са гладки и доста големи, а съцветията се появяват под формата на класове. Външно джинджифилът напомня донякъде на познатата тръстика.

Най-ценната част от джинджифила е, разбира се, коренът. Именно той притежава всички основни полезни и лечебни свойства. Ето защо все повече градинари искат да видят това пикантно растение на перваза на прозореца си.

Съдържание:

• Правила за засаждане на джинджифил в апартамент
• Правила за грижа за джинджифила в апартамента
• Съхраняване на корен от джинджифил
• Полезни свойства на корените от джинджифил
• Противопоказания за употребата на корени от джинджифил
• Рецепти с използване на корен от джинджифил

Правила за засаждане на джинджифил в апартамент

Отглеждането на джинджифил на открито не е добра идея, тъй като руският климат изобщо не отговаря на това екзотично растение. Напълно възможно е обаче да го отглеждате в апартамент. Важно е да се разбере, че растението ще се развие в едногодишен цикъл: през пролетта ще се появят издънки, които ще изсъхнат през зимния период, а коренът ще бъде в хибернация.

На първо място, трябва да се погрижите за висококачествен посадъчен материал.

За това са подходящи красиви и свежи корени, на които можете да видите пъпките. Именно от тях ще се появят първите издънки след засаждането. Корените на джинджифила трябва да са гладки и еднородни на цвят. Те трябва да са без петна и зрителни дефекти.

Как да засадите джинджифил правилно:

• След закупуване на корените за засаждане, те трябва да бъдат поставени в топла вода за няколко часа. Тази процедура събужда спящите бъбреци.
• При спазване на правилния микроклимат и светлинен режим, можете да засаждате корени от джинджифил през цялата година. Най-добрият прираст обаче се наблюдава при засаждане през пролетта.
• По-добре е да изберете малки контейнери за засаждане. Ако отглеждате джинджифил, за да получите добра реколта от коренища, тогава трябва да изберете широки, но плитки саксии.
• Почвата за засаждане трябва да е рохкава и да позволява водата и кислородът да преминават добре. Можете сами да смесите субстрата, за това те използват градинска пръст, пясък и хумус, които се смесват в равни части. Самосмесеният субстрат трябва да се дезинфекцира, например чрез калциниране във фурната. На дъното на контейнера за засаждане трябва да се постави добър дренажен слой (с дебелина най-малко три сантиметра). Прекомерната влага е вредна за джинджифила; при застояла вода корените започват да гният и растението умира.
• Можете веднага да добавите комплекс тор за кореноплодни зеленчуци, които трябва да бъдат закупени предварително в магазина.
• Ако целта на засаждането е отглеждането на корени от джинджифил, тогава посадъчният материал може да бъде разделен на няколко фрагмента. Всеки фрагмент трябва да има поне една спяща пъпка. Секциите трябва да бъдат обработени с въглен.
• Корените на джинджифила трябва да се притиснат в почвата, оставяйки пъпките на повърхността. Не е нужно да ги капете, просто поливайте насажденията с вода.

Кацанията трябва да се съхраняват на слаба светлина, на топло място.Важно е да се поддържа влажността във въздуха, което е много важно за джинджифила. Ако въздухът в стаята е сух, тогава насажденията трябва да бъдат покрити с филм. Първите издънки трябва да се появят след няколко седмици.

Правила за грижа за джинджифила в апартамента

Основни правила за грижа за джинджифила:

• Джинджифилът понася добре топлината, но сухият или студен въздух, както и пряката слънчева светлина, са много вредни за растението. Тези фактори са важни за отчитане при избора на място за саксия. През лятото джинджифилът може да бъде изнесен на чист въздух, но е важно да запомните, че не може да оцелее дори при най-малката слана.
• Поливане джинджифилът зависи от температурата на съдържанието му. В горещите дни е необходимо често поливане, както и пръскане на листата. Когато температурата спадне, поливането трябва да се намали.
• Джинджифилът много обича да храни, най-полезните торове са: азот (за растеж), калий (за образуване на пъпки) и фосфор (за корени).

В края на летния период поливането обикновено се намалява и храненето се спира напълно. Той насърчава свръхрастежа коренова система джинджифил. Корените на джинджифила са готови за консумация, когато листата изсъхнат. Те се измиват от почвата, подсушават се добре и се прибират за съхранение. Срокът на годност обикновено е от три до четири месеца.

Съхраняване на корен от джинджифил

Важен факт за съхранението на пресни корени от джинджифил е, че полезните му свойства се запазват само за седем дни в хладилник, докато изсушеният корен има лечебни свойства в продължение на няколко месеца.

Методи за съхранение на джинджифил:

• За да се запазят полезните свойства на пресните корени от джинджифил, за предпочитане е да се замразят. В кората на корена се открива много голямо количество микроелементи, така че не се препоръчва да се бели.
• Можете да изцедите сока от корените на джинджифила. Може да се съхранява в хладилник три месеца.
• Напоследък много популярен е маринованият джинджифил, който може лесно да се приготви у дома. Това ще изисква 200 грама корен от джинджифил, две супени лъжици захар и две чаени лъжички сол, чаша оризов оцет и две супени лъжици червено вино. Първо коренът от джинджифил се нарязва на тънки филийки по протежение на зърното. След това джинджифилът се осолява и се оставя за известно време. Захарта, оцетът и виното се смесват в отделен съд. Сместа трябва да се нагрява, докато захарта се разтвори. Парчета джинджифил се заливат с марината и се съхраняват в плътно затворен съд в хладилника.
• Можете също така да направите захаросан корен от джинджифил. За готвене трябва да обелите и нарежете корен от джинджифил. След това изсипете вода в тенджера и потопете там парчетата джинджифил, които трябва да се готвят за един час. След като парчетата омекнат, можете да добавите захар. В този случай е важно да намалите топлината до минимум. Количеството захар и вода в тенджерата трябва да е равно. След това трябва да заври корените за още един час. След това можете да прецедите сиропа и да оваляте филийките в захар. Трябва да им се остави да изсъхнат за една нощ и след това да се прехвърлят в стъклен съд. Този захаросан джинджифил може да се съхранява в хладилник от два до три месеца и може да се замразява. А джинджифиловият сироп ще бъде отлично средство за лечение на настинки.

Полезни свойства на корените от джинджифил

Коренът на джинджифила съдържа етерични масла и смолисто вещество gingerol, което също има люта чушка... Също така съдържа витамини С, А и В, както и магнезий, калций, желязо, цинк и фосфор.

Консумирането на корен от джинджифил може да излекува следните проблеми:

• Нарушения на стомашно-чревния тракт (които са придружени от метеоризъм, диария, спазми и ниска киселинност).
• Отравяне.
• Паразити.
• Проблеми с венците и други заболявания на устната кухина.
• Висок холестерол.
• Алергични прояви.
• Слаб имунитет и настинки.
• Безплодие.
• Конвулсии.
• Тромбоза.
• Болести на ставите.
• Наднормено тегло.

Противопоказания за употребата на корени от джинджифил

Има някои противопоказания, които трябва да се имат предвид при използването на корени от джинджифил:

• Висока температура (тъй като може да се повиши още повече).
• Язви на стомаха и червата, както и гастрит (джинджифилът дразни лигавиците).
• Джинджифилът е разредител на кръвта и не трябва да се приема от хора със склонност към кървене.
• Хипертония (джинджифилът повишава кръвното налягане).
• Безсъние.
• Бременност и кърмене.

Рецепти с използване на корен от джинджифил

Няколко рецепти с използване на корен от джинджифил:

• Инфузия на корен от джинджифил ще помогне за стимулиране на храносмилането и подобряване на апетита.
• При гадене ще помогне пиенето на половин чаена лъжичка джинджифил с хапка чай.
• При болки в ставите се използват компреси от настърган корен от джинджифил.
• Вана с добавка на етерично масло от джинджифил има тонизиращ ефект, който отпуска мускулите и облекчава тежестта в краката.
• Чаят от джинджифил или пиенето му на парчета, приготвени в захарен сироп, ще помогне добре при настинка.
• За вирусни заболявания са подходящи сироп и сок от корени на джинджифил.
• Също така джинджифиловият сок се използва за заздравяване на рани и акне.
• Чаят от джинджифил е добавка за тези, които искат да отслабнат. Той ускорява метаболизма и насърчава изгарянето на мазнини. Този чай трябва да се консумира половин час преди хранене. Ефектът се постига след няколко месеца, не трябва да чакате промените в числата на везните на следващия ден.
• Можете да направите по-плътна маска за коса с джинджифил. Джинджифилът подобрява добре кръвообращението и съответно „събужда“ луковиците за сън, правейки косата по-пищна. За да направите това, достатъчно е да настържете корен от джинджифил и да приложите кашата върху корените на косата. Дръжте маската петдесет минути и след това измийте косата си. При редовна употреба скоро ще забележите положителен резултат.

Нарастващ джинджифил апартаментът е вълнуващо преживяване. Екзотичен гост е доста причудлив в грижите, но познавайки характеристиките и предпочитанията на джинджифила, скоро можете да се насладите на впечатляваща реколта, която е изключително здравословна.

Повече информация можете да намерите във видеото: