Caria (Pecan): описание, земеделска технология и свойства на ядката

Кария Илинойс или Обикновен пекан - близък роднина на ореха. Може да се намери в различни части на планетата. Расте както в Крим, така и в САЩ. Можете случайно да го намерите в Кавказ или да се разхождате из парковете на Централна Азия. Плодовете на растението са много оригинални и засенчват всеки вкус. Основното нещо е, че не можете да ядете голямо количество от него, това може да причини затлъстяване. Ето защо, преди да го въведете в диетата, е по-добре да се запознаете с неговия състав и съдържание на калории.

Съдържание:

• Описание на орех
• Условия за отглеждане
• Размножаване и засаждане
• Съвети за грижи
• Състав и полезни свойства
• Приложение
• Вреди и противопоказания

Описание на орех

Пекан е растение, което расте бързо нагоре. В дивата природа тя може да достигне 60 м. В райони с горещ климат, за кратък период от време, дърво от разсад може да се простира на височина до 40 м. В северните райони на Русия растежът на ядка не надвишава 10-15 m.

През първите 3 години от живота си младата дръжка трябва да набере сила, кореновата система трябва да стигне до водата. Следователно през годините младото растение не надвишава само 45-50 см. Стволът на ореха е прав, със силни клони, простиращи се от него. Ако не се подложите на резитба, от която тя не се нуждае, тогава растението приема естествената си форма - сферична или леко удължена яйцевидна форма.

Кората на багажника е сива. При по-старите екземпляри кората може леко да се напука със сивокафяви вени. Орехът има наситено зелена зеленина. Един лист се състои от 11-17 малки пера, удължени с остър край. Всеки лист от общата маса се разтяга с 9-12 см и достига 2,5-7 см в ширина.

Растението цъфти през май до края на юли.

Плодовете се образуват преди края на октомври, представляващи елипсовидни ядки с матова кожа и заострен край. Централната част изскача от червеникаво-кафявата обвивка, заобикаляща сърцевината, когато се цепи. Вътре в гайката има две еднакви котиледони. Беритбата се извършва в началото до средата на ноември. Но някои сортове се отличават с ранен период на узряване.

Условия за отглеждане

За да отгледате разсад от орехи, препоръчва се да изберете правилното място за засаждане. Първата стъпка е да се провери качеството на почвата. Най-добре е почвеният субстрат да има следните качества:

• Плодородно място.
• Отцеден слой.
• Дълбоко залягане на подпочвените води.
• Рихла, ефирна почва, лесно пропусклива както за въздух, така и за вода.

Пеканите могат да понасят суша, но ако се напоят обилно, те ще отговорят с пълни плодове и богат вкус. В повечето случаи той не се притеснява от силните спадове на температурата през зимата. Не замръзва при градуси на въздуха -20 ..- 25 С.

Кария е в състояние да роди първите плодове още на 8-годишна възраст. Тази година дървото ще позволи да събере средно 2 кг от клоните си. След 4 години реколтата ще се увеличи до 40-60 кг за един сезон. На 20 години дървото ще радва 250 кг. Зрелите дървета са способни да дадат богати добиви.

Размножаване и засаждане

Кария се разбира добре в различни територии. За възпроизвеждането му се използват няколко метода:

1. През ваксинация за подобен вид дърво (бял орех).
2. Резници.
3. Пъпки.

В допълнение към тези методи се използва активно засаждане с ядки. Ядките, които сами са паднали от кожата си, без човешка помощ или естествени условия (вятър), се считат за напълно узрели. Те трябва да бъдат с нормален кафяв цвят, без никакви потъмняване или гнилостна миризма. Такива плодове се засаждат на специално подготвено място веднага след прибиране на реколтата. Образуват се бразди с дълбочина най-малко 10 см. Полагат се ядки, отгоре се поръсват със земя.

Схемата за засаждане трябва да бъде такава, че да има най-малко 10, но не повече от 15 разсада на 1 m.

Препоръчва се между засадените бразди да се правят празнини от около 1 м. Този метод на засаждане осигурява естествена стратификация - втвърдяване на младите разсад в зимни условия. През пролетта практически всички засадени ядки дават млади, силни издънки.

Ако засаждате разсад през пролетта, тогава събитието се изисква не по-рано от април. Засаждането през новата година е проблемна процедура. Има няколко подготвителни стъпки, които трябва да се извършат преди вкопаване в земята:

1. Проведете изкуствен стратификация.
2. Поставете посадъчния материал в контейнер с вода за период от 2-3 дни.
3. Мокрите ядки се поставят в пресни дървени стърготини или торф, обилно навлажнени с вода.
4. Преместете се в хладна изба или балкон.
5. Контрол върху качеството на почвения субстрат - постоянно мокър, температурата не трябва да надвишава 4 C - по-добре по-малко.
6. Продължителността на престоя в студена стая е 8 седмици.

Схемата на засаждане напълно съответства на есенното засаждане. Основното е да изберете правилното място за постоянен растеж на Кария. Сайтът трябва да е светъл, слънчев, да не е засенчен. Желателно е младото дърво да бъде защитено от ожесточени ветрове и пронизващи течения.

В района, където е засаден млад разсад, водата не трябва да застоява. В противен случай корените на растението ще започнат да гният, а малките ще умрат, без дори да имат време да пуснат корени.

Съвети за грижи

Пеканът расте много бавно. През първите 3 години тя може да не достигне 35 см. Следователно не трябва да се трансплантира на постоянно място на пребиваване, докато той навърши 4 години. На тази възраст млад разсад е с височина около 50 см.

Дърво е засадено за постоянно пребиваване в дълбоки дупки. Дълбочината му не трябва да бъде по-малка от 60 см, както в дълбочина, така и в ширина. Ядката не понася кисела почва, затова трябва да се наторява с вар. Този метод ще ви позволи да постигнете неутрална алкалност. В допълнение към вар, във вдлъбнатината се излива изгнила компост... Това ще добави плодородие и хранителна стойност към почвата.

Когато засаждате младо дърво, трябва да премахнете цялата почва от корените. При засаждане те се изравняват внимателно, като отгоре се поръсват със земя. Почвата около багажника трябва да се уплътни, за да се предотврати натрупването на кухи дупки за влага. Изисква се периодично умерено поливане.

При торене растението активно расте.

През пролетта трябва да се храните с азотни торове. Те стимулират растежа на младите издънки. А през септември трябва да наторите с фосфор и калий. Такива мерки са необходими за младите. По-старите екземпляри се нуждаят от добавяне на калиева сол, суперфосфат и урея (нитрат) през есента.

През пролетта е наложително да се произвежда резитба - санитарни и против стареене. Освен това трябва да се премахнат счупени, засегнати от вредители и неправилно растящи клони. Ако извършвате прости процедури, тогава млад разсад от ядки от орехче, засаден със собствените си ръце, ще може да угоди на първите плодове 5-7 години след засаждането.

Състав и полезни свойства

Пеканите са много здравословна ядка. Съдържа голямо количество хранителни вещества, микроелементи и витамини. Съдържа следните компоненти:

• Витамини Е, А, К, С, група В
• Мастна киселина
• Въглехидрати, протеини, вода
• Микроелементи на периодичната таблица
• Наличие на фруктоза и захароза

Какви свойства има ядката:

1. Ако се консумира редовно в умерени количества, ядката може да неутрализира развиващите се ракови клетки. Той помага за намаляване на нивата на холестерола в човешкото тяло.
2. Действието на ядката се разпростира върху централната нервна система. Неговият ефект намалява риска от инфаркт на миокарда и разширени вени на долните крайници, дълбоките и повърхностните вени.
3. Орехът се използва широко за лечение на заболявания, настинки и вируси. Помага за повишаване на апетита и укрепване на имунитета на пациента.
4. През пролетта, когато недостигът на витамини действа активно върху хора от различни възрастови категории, ядката има благоприятен ефект върху общото състояние на човек. Поради голямото количество полезни микроелементи и витамини, той дава на тялото силата да се бори с инфекциите.
5. В допълнение към изброените елементи, Pecan съдържа каротин. Положително се проявява в случай на очни заболявания, подобрява яснотата и зрителната острота и помага за подобряване на качеството на кръвта.
6. Когато ядките се консумират от по-слабия пол, се установяват хормонални нива, рискът от безплодие намалява и репродуктивната функция се увеличава. Мъжете, при често въвеждане на продукта в тялото, забелязват повишаване на качеството на спермата. Последното позволява на партньора да забременее за кратко време.
7. Плодът на ореховото дърво може да излекува много кожни заболявания, когато се консумира с храна.

По този начин ядката е не само полезен продукт, но има голям брой положителни качества, които могат да подобрят общото състояние на човек.

Приложение

Pecan се използва успешно в медицината. Има следните точки, в които лекарството помага добре:

• По време на терапия за кожни заболявания.
• За лечение на вътрешни органи.
• Плодовете подобряват нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт.
• Ядковите зърна имат благоприятен ефект при анемия.
• Намалява възможността за развитие на очни заболявания.
• Кария често се препоръчва за хора, които са имали рак като профилактика.

Ореховото масло играе важна роля в дерматологията. Неговият ефект е в състояние да премахне гъбични заболявания и обриви от акне. Продуктът може да се използва както прясно, като се избърсва в каша, така и да се добавя към маски или кремове за лице и коса. Действайки върху кожата, ореховата каша възстановява здравия вид на кожата, повишава еластичността и подхранва горните слоеве на епидермиса с полезни микроелементи.

Продуктът може да се консумира както суров, така и пържен. Най-популярният десерт е Pecan с кленов сироп. Характеристика на този вид ядки е богатият вкус на шоколад. Ето защо продуктът е толкова успешен.

Вреди и противопоказания

Пеканите са висококалорични. В суров вид продуктът съдържа 691 ккал. Ако го изпържите, тогава съдържанието на калории се увеличава до 712 ккал. Можете да ядете само 30 грама на ден. ядки е оптималният дневен обем. Ако ядете повече от 100 гр. плодове, могат да се появят проблеми с храносмилането, има вероятност от повръщане и обща слабост, повишена температура.

Трябва да знаете противопоказанията, за да знаете със сигурност, че не се препоръчва да се угощавате с такъв десерт:

1. Индивидуална непоносимост към продукта.
2. Разстройство на червата (разхлабени изпражнения).
3. Мастен черен дроб.

С проявата на алергична реакция може да се появи обилно кихане, обриви по кожата. С голямо количество продукт, консумиран в трудна ситуация с алергии, се развива развитието на белодробен оток.

Когато върху горната черупка на Каря се появи плесен, не трябва да ядете ядка. Той се влошава, губи положителните си качества и вместо това се пълни с токсични вещества.
По този начин можете лесно да отглеждате пекани във вашия двор.Това е не само вкусен плод, но има и полезни качества. Но преди да го използвате за храна, трябва да се запознаете с възможните противопоказания и последици.

Повече информация можете да намерите във видеото: