Какви са ползите и вредите от слънчогледовите семена?
Едва ли има човек, който да откаже да прекара вечерта в изключително вълнуващо занимание - кълване на слънчогледови семки. Десетки и стотици хиляди хора във всички страни по света обичат да щракат семена и в същото време малко хора се притесняват от ползите и вредите от слънчогледовите семена. Изглежда, каква полза може да има от тях? И още повече, толкова вкусно нещо не може да бъде вредно. Това обаче в никакъв случай не е така.
Нека разгледаме подробно какви са ползите и вредите от слънчогледовите семена. Семената са преди всичко склад на витамини В, Е, А и D, много важни за нашето тяло, които подобряват зрението, укрепват здравината на костите и стабилността на нервната система, подмладяват тялото и повишават ефективността. Семената съдържат около двадесет процента от протеина, който съдържа аминокиселини. Присъщият в тях селен е отличен антиоксидант, който премахва вредните вещества. Освен всичко друго, черупките на семената са отлична съставка за домашни ексфолианти, които много добре премахват примесите и мъртвите клетки от кожата.
Въпреки това, заедно с ползите, семената носят значителна вреда на тялото ни. И така, постоянното почистване на ядрата постепенно разрушава емайла на зъбите (обаче можете да спасите зъбите си, ако ги отворите с ръце). А тези, които спазват диета, трябва напълно да забравят за семената, защото те са изключително калоричен продукт. За по-голяма яснота можете да дадете следния пример: по отношение на съдържанието на калории една чаша семена е равна на порция мазен свински кебап или половин питка бял хляб.
Дори не си помислих, че слънчогледовите семки са толкова калорични. Мисля, че най-важното е да се знае кога да се спре! Бих добавил и тиквени семки към списъка с полезни продукти.
Основното предимство на слънчогледовите семена е, че те и ядките са много богати на растителен протеин, но в същото време те съдържат по-малко калий от ядките и това често е важно. Но в същото време тяхната вреда за зъбите е трудно да се надцени, тъй като малко хора щракат с ръце, това съвсем не е същото.
Мислех, че основната вреда от семената е боклукът, който неминуемо възниква при тяхното ядене. Мисля, че вредата за зъбите е много преувеличена, тъй като черупките от кедрови ядки са много по-силни и ги щраквам почти всяка година в продължение на два-три месеца, докато запасите, които свърших, свършат. И нищо, а зъбите ми са непокътнати и съм пълен! А сега относно съдържанието на калории ... Енергията на семената се заменя със значителния им слабителен ефект, който никой няма да отрече. Но това, разбира се, е мнението на аматьор ...