Zopnik грудкови и полезните му свойства

Невидимо тревисто многогодишно грозде от зопник може да се намери на поляни и горски краища, в степта и по планинските склонове. Разпространен е в цяла Евразия, от Черно море до Китай. На дългите корени на растението се образуват удебеления-възли, което е отразено в името му. Надземната част, която съдържа аскорбинова киселина, танини, алкалоиди и минерали, и нейните грудки, богати на сапонин, имат лечебни свойства. Тревата трябва да се бере през периода на цъфтеж (юни-август), а корените с грудки - през есента и пролетта.

Днес клубенен зопник може да се купи във всяка аптека, тъй като лечебните му свойства се признават не само от традиционната медицина, но и от официалната. Настойките от това растение се използват за лечение на гастрит и язва на стомаха, туберкулоза и бронхит, жълтеница, диария, хемороиди, женски заболявания, гърчове, главоболие. Те имат свойството да стесняват кръвоносните съдове и да увеличават съсирването на кръвта. Можете да поръсите гнойни рани със сух прах от корените, той има антимикробен ефект. Отварата от грудки е полезна при кървава диария. Смес от масло от жълт кантарион и отвара от зопник ефективно лекува стомашни язви.

Използването на зопник грудкови е възможно не само за медицински цели. Клубените имат особен пикантен вкус, ядат се варени и пържени. По принцип корените се съхраняват дълго време, но ако се смачкат до състояние на брашно, тогава вкусни палачинки и палачинки могат да се готвят през цялата зима. Изсушените зопник листа се използват за приготвяне на успокояващ и възстановяващ чай.