Битова техника: Коя сушилня за зеленчуци е по-добра?

Реколтата, събрана от градината, също трябва да се запази до следващото лято. Правилното преработване на зеленчуците ще им позволи да се използват през дългата зима, подхранвайки тялото с витамини. Един от начините да се подготвите за зимата е да я изсушите естествено.

В древни времена нашите предци са използвали за храна сушени зеленчуци и билки, но за това е трябвало да поставяме нарязаната храна за дълго време на слънчеви места с добра вентилация. Друго често използвано място за сушене беше фурната, след това фурната. Но по този начин не винаги е било възможно да се получи качествен хранителен продукт за зимата. Или са били твърде сухи, или са се влошили поради остатъци от влага в тъканите. Съвременните производители предоставят на домакините различни видове специални устройства - сушилни за зеленчуци. Те са измислили системата за влияние на температурите, въздуха върху суровините. Те се различават и по други параметри.

Съдържание:

• Характеристики на дизайна на електрическа сушилня за зеленчуци, предимствата на използването му
• Ролята на мощността и температурата в параметрите на устройството
• Видове сушилни по тип нагревателен елемент и материал на производство
• Основни и допълнителни функции на електрическата сушилня
• Правила за използване на инструмента
• Преглед на най-добрите модели сушилни за зеленчуци

Характеристики на дизайна на електрическа сушилня за зеленчуци, предимствата на използването му

Въпреки факта, че кухненските уреди за сушене на зеленчуци не са подобни на външен вид, устройството има същите характеристики:

• Затвореният резервоар може да бъде с различна конфигурация: кръгла или квадратна.
• Задължителен елемент е нагревателен елемент, който често се монтира в долната част на устройството или отстрани.
• До вентилационната камера има вентилатор. В случай на големи резервоари за сушене, елементът е разположен по протежение на страничните стени.
• За поставяне на продукти има еднакви тави в няколко нива, които се поставят вертикално или хоризонтално.

Предимството на използването на електрическа сушилня е скоростта на приготвяне на продукта. В този случай зеленчуците ще бъдат изсушени в съответствие с технологичните параметри. Следователно те запазват полезните си качества дълго време, не се влошават. Домакинята ще може самостоятелно да регулира температурата на сушене, да регулира вентилацията. Важно е в такова устройство да можете да сушите не само зеленчуци, но и плодове, гъбиправене на блат.

Ролята на мощността и температурата в параметрите на устройството

Основната техническа характеристика на електрическата сушилня е нейната мощност. Това зависи от броя на подрежданията в резервоара и следователно от обема на зеленчуците, които трябва да се сушат. За малък обем на резервоара се използва мощност до триста вата. Ако семейството е голямо, тогава е необходимо да закупите сушилня с капацитет до шестстотин вата. В такова устройство има и повече тави за храна, в които можете да сушите различни видове зеленчуци и плодове.

Има и електрически сушилни с мощност до хиляда вата, в които можете да готвите големи плодове, дори риба и месо.

Температурата е друг важен параметър на сушилнята.Много от устройствата нямат контрол на температурата, той е настроен постоянно. След като включите такова устройство, трябва да знаете, че то ще се нагрее до 55 градуса.

Уредите с контролирана температура имат предимства. Те могат да бъдат настроени както на лека температура до 35 градуса, така и на повишена температура до 75. При закупуване на сушилня се обръща специално внимание на тези параметри.

Видове сушилни по тип нагревателен елемент и материал на производство

Тъй като именно нагревателният елемент или нагревателният елемент е в основата на сушилния апарат, трябва да знаете основните им видове. Конвекционните нагреватели са разположени вътре в модула на долната платформа. Влагата в парчетата зеленчуци се отстранява чрез циркулация на поток от горещ въздух. За еднакъв процес на сушене е необходимо често да се преместват подаващите улеи. Ако нагревателният елемент е разположен отгоре, той ще бъде защитен от проникване на влага върху него.

Недостатъците на конвекционния апарат са голямото количество време и енергия, изразходвани за сушене. Високата температура, поддържана от нагревателния елемент, води до промяна във външния вид на продукта, неговия вкус и предимства. Предимството на този тип нагревател е неговата ниска цена.

Трябва да изберете сушилня за зеленчуци според вашите нужди и възможности.

Предпочитат се устройства, работещи с инфрачервено лъчение, въпреки високата им цена. Структурата на тъканите на зеленчуците в такива електрически сушилни не се променя, запазвайки витамини и полезни микроелементи. Изсушените под въздействието на инфрачервените лъчи продукти издържат по-дълго.

Според материала, от който са направени корпусът и тавите на електрическата сушилня, се разграничават пластмаса и метал. Хранителното пластмасово устройство е леко и лесно за почистване. Металните изделия изглеждат стилни, издръжливи за използване. Но теглото и цената на такива устройства е много по-висока.

Основни и допълнителни функции на електрическата сушилня

Основната задача на устройството е да премахне необходимото количество влага от нарязаните зеленчуци, за да могат да се съхраняват дълго време. Много модели се управляват както механично, така и по електронен път.

Пренареждайки времето, избирайки параметрите, собственикът на апарата регулира процеса на сушене. Но устройствата с дисплей сами ще определят кои параметри са необходими за сушене.

В допълнение към основната функция, всяко устройство има допълнителни:

• Електронен таймер ще покаже колко време остава до края на сушенето.
• Температурата в сушилнята може да се следи чрез дисплея.
• Функцията за автоматично изключване е необходима за незабравими собственици.
• Устройството трябва да е защитено от прегряване, пренапрежение на тока.

Консумацията на енергия на уреда зависи от неговата мощност. Мощните устройства изискват много енергия, те произвеждат малко повече шум по време на работа.
Запознаването с допълнителните функции на кухненския модул ще ви позволи да бъдете спокойни относно неговата надеждност и издръжливост.

Правила за използване на инструмента

Работата на апарата ще продължи правилно, ако са изпълнени редица изисквания за неговата работа:

1. Поставете устройството на равна повърхност.
2. Резенчета зеленчуци се поставят върху подноси, така че да не влизат в контакт помежду си.
3. Натоварените палети са инсталирани в блока, затваряйки го плътно с капак.
4. След като се свържете с мрежата, щракнете върху старт.
5. Желаната температура се настройва на регулатора.
6. Веднага след като устройството се изключи автоматично, изключете захранващия кабел.
7. Извадете палетите, след като продуктът се охлади.
8. Изсушените зеленчуци се изсипват върху поднос, оставяйки два дни.
9. За съхранение изсушените продукти се поставят в стъклени или пластмасови буркани с плътно капаче.
10. След изпразване на тавите ги избършете с влажна и след това суха кърпа.

Спазвайки правилата за използване на устройството, можете да увеличите експлоатационния му живот.

Преглед на най-добрите модели сушилни за зеленчуци

Има много компании, участващи в производството на електрически сушилни:

• Сред домашните устройства може да се открои моделът Veterok, който работи по метода на конвекция. Тя има терморегулатор, защита от прегряване. Компактната сушилня с пет тави работи тихо. Въпреки продължителността на процеса на сушене, Spectr-Device ESOF-0.5 / 220 може да извършва различни операции.
• Мощните сушилни включват Petromash Ryzhik Super. Вентилаторът, монтиран вътре в уреда, ускорява топлината от керамичния нагревателен елемент с висока скорост. Можете да изсушите гъби, зеленчуци, месо, риба в устройството. В същото време външният вид и предимствата на продуктите се запазват.
• BelOMO 8360 е надеждна електрическа сушилня от бяла пластмаса, произведена в Беларус. Основата му е снабдена с нагревателен елемент и вентилатор, а отвън - с блок за управление от термостат и превключвател. Уредът има три нагревателни зони за различни продукти.
• Моделът Scarlett SC 420 е икономичен и лесен за използване. Устройството има защита от прегряване, регулатор на температурата.
• Supra DFS-523 принадлежи към евтини, универсални устройства. Сушилнята е предназначена за приготвяне на малки партиди продукти. Устройството има пет палети с регулируем хлабина между секциите. Ниската мощност спестява консумация на енергия.

Много модели на пазара на електрически сушилни ще ви позволят да изберете този, който ще спести време и ще ви позволи да ядете здравословни зеленчуци през цялата зима.

Повече информация можете да намерите във видеото: