Силен сладък пипер: описание на сорта

На пръв поглед изглежда, че растение като сладък пипер няма голямо разнообразие от сортове и всички разлики между плодовете се свеждат единствено до цвета им, поради степента на зрялост. Всеки опитен градинар обаче ще опровергае това погрешно схващане и ще подчертае, че чушките имат невероятен брой разновидности, които се различават значително помежду си. Нека разгледаме отблизо едно от най-често срещаните - сорт, наречен здрав.

Здравият пипер е с компактни размери: височината на растителния храст рядко надхвърля марката от половин метър. Следователно можем да заключим, че името му се определя не от големината му, а от добива, който е най-малко три до четири килограма на квадратен метър. Силният пипер принадлежи към ранните зреещи сортове и се развива най-добре и дава плодове, когато се отглежда във филмови тунели (в топлите райони обаче той ще се чувства чудесно на открито). Плодовете на силния пипер имат конична форма със слаба вълнообразност, теглото им достига приблизително седемдесет грама, а дебелината на стената е пет до шест милиметра.

На етапа на техническа зрялост пиперът се оцветява в наситен топло жълт оттенък и при преминаване към биологична зрялост става червен. Поради вкусовите си качества се препоръчва не само за консумация в прясно състояние, но и за по-нататъшна топлинна обработка, както и консервиране. Друго несъмнено предимство на сорта е почти едновременното узряване на плодовете, което дава възможност да се събира богата реколта наведнъж.