Риган: отглеждане и използване
Риганът, чието отглеждане не създава много проблеми, е идеален за използване като подправка и лечебен продукт. Риганът е богат на антиоксиданти, танини, аскорбинова киселина и етерични масла.
Риган: отглеждане и използване
Риганът обича слънцето и не понася преовлажнена почва, затова трябва да се засажда в рохкава, суха почва на слънчево място. Тъй като риганът е многогодишно растение, трябва да изберете постоянно място, за да не го трансплантирате и то трябва да е плодородно, есенното внасяне на оборски тор ще помогне да се постигне това.
През април семената трябва да бъдат засети в земята, като изобщо не ги погребват, а само леко ги поръсват с торф. Обикновено разсадът се появява след две седмици.
Най-добрият начин за отглеждане на риган обаче е чрез разсадния метод. За целта семената трябва да бъдат засети в края на февруари, а разсадът може да бъде трансплантиран през май. Между храстите на растението трябва да държите двадесет сантиметра.
Риганът трябва да се полива редовно и е по-добре да се използва лейка, която има спрей с малки дупки, а не маркуч. Също така трябва да премахвате плевелите навреме, като същевременно разрохквате почвата. В началото на растежа риганът трябва да се подхранва, след като храстите укрепнат, растението вече не се нуждае от хранене.
Риганът се използва като подправка за много ястия и трябва да добавите много малко от него. Има леко парещ горчив вкус; майоранът, босилекът и черният пипер ще помогнат за обогатяване на вкуса му. Може да се използва във всякакъв вид месо, зеленчукови гювечи, салати, супи, юфка, ястия с яйца и др.
Риганът се използва в народната и традиционната медицина, както и във ветеринарната медицина, под формата на отвари и тинктури:
- като лек за настинки, тонзилит, остри респираторни инфекции, тонзилит, фарингит;
- като диуретик, потогонно средство;
- като отхрачващо средство;
- със стоматит и пародонтоза;
- с различни кожни проблеми;
- с атеросклероза и ревматизъм;
- с проблеми със стомашно-чревния тракт;
- като средство за повишаване на апетита;
- като средство за спиране на кървенето.