Adzuki боб

Счита се, че бобът е много полезен сред зеленчуковите култури и по-специално сред бобовите растения. Adzuki бобът е сорт, дошъл при нас от Азия. Тези зърна са много популярни в Азия, а в някои страни те са на първо място за консумация.

Уникалността на този сорт боб е неговата сладост. Този сорт е много сладък на вкус, поради което се използва дори при приготвянето на сладкиши и пълнежи за тях. Най-известният десерт е варената паста от боб адзуки.

Тези зърна имат удължени шушулки, които достигат дължина 12 см. Самото семе е относително малко, с дължина до 5 мм и с дебелина до 3 мм. Фасулът е с тъмнокафяв или червеникав цвят. От едната страна на плода има бяла ивица

Тези зърна са с високо съдържание на протеин, който се усвоява добре, както и груби влакна, които са полезни за стомаха. И, разбира се, този боб има много различни витамини и минерали.

Azuki понася добре съхранението. Можете да съхранявате този сорт до една година, като използвате стъклен съд, който се затваря. Този боб носи специално удобство по време на готвене. Azuki не изисква предварително накисване и готви само четиридесет минути. В същото време всички полезни витамини и елементи практически се запазват.

Отглеждането на този сорт не се различава много от отглеждането на традиционния фасул. Тя също се нуждае от грижи под формата на плевене, поливане и подхранване. И ако отглеждате този сорт, това ще ви донесе много радост и ще отвори кътче от азиатски рецепти. Успешно отглеждане на този боб и добри и вкусни ястия с него.