Полезни свойства на калината
Полезните свойства на калината са известни отдавна. Използва се за приготвяне на сокове, компоти, консерви, пълнеж на пайове и др. Яркочервените плодове са особено ценени в народната медицина. Това може да се обясни с високото съдържание на аскорбинова киселина - 2 пъти повече, отколкото в лимоните, както и на железни соли - 5 пъти повече от съдържанието в цитрусовите плодове. Калината е богата на витамини А, Е. В козметологията маските и кремовете с нейното съдържание се използват като подмладяващи, тонизиращи, възстановяващи средства.
Не само плодовете, но и кората и цветята имат лечебна сила.
Настойката от калина се използва за лечение на атеросклероза, хипертония, гастрит, язва на дванадесетопръстника и стомашна язва, колит, съдови спазми, настинки. За приготвянето му 2 супени лъжици нарязани плодове се заливат с гореща вода, варят се около 15 минути, охлаждат се, филтрират се, изстискват се. Приемайте от 3 до 4 пъти на ден след хранене по една трета от чаша.
Зърната, приготвени в мед, облекчават състоянието на пациента със сърдечни отоци, респираторни заболявания и кашлица. Сокът, получен от листата, се препоръчва при кожни обриви, лишеи, фурункулоза, като общоукрепващо средство. Засегнатите участъци от кожата се смазват със сок или се приема вътре по четвърт чаша три пъти на ден.
При болезнена менструация и гастрит с ниска киселинност ще помогне настойка от цветя на калина. Прясно набраните плодове се използват като естествено слабително средство. Полезните свойства на калината също ще спасят възпалено гърло. За изплакване използвайте отвара от плодове и цветя.
Интересното е, че врящата вода не убива всички полезни вещества на калината? Може би просто трябва да излеете плодовете с гореща вода?