Вреди и ползи от бадемите - от какво са причинени?
Бадемите растат в тропическите страни и Централна Азия, техните ядки са питателни и вкусни, затова винаги са били популярни. В продължение на много години диетолозите провеждат изследвания, за да определят каква вреда и полза имат бадемите за човешкото тяло.
Ползи от бадеми:
- Както всички други ядки, бадемите са полезни, когато се консумират в разумни количества.
- Освен това е важно под каква форма се използва за храна - нагряването (пърженето) на бадем напълно унищожава всички полезни микроелементи, пържените бадеми са безполезни за организма.
- Полезността на бадемите се дължи на наличието в тях на витамини В и Е, които са необходими за нормалния растеж на косата, ноктите и поддържане състоянието на кожата. Бадемите се използват в много козметични продукти.
- Бадемовото дърво съдържа мазнини и протеини, каротин и мастни киселини, микроелементи и соли, което определя хранителната стойност на продукта.
- Бадемите стимулират умствената дейност, прочистват кръвта. Като се има предвид способността на бадемите да доставят на тялото енергия, те са включени в диетата си за суровоядци и вегетарианци.
Бадемова вреда:
- Бадемите могат да бъдат вредни, ако се консумират твърде много от тях, както и използването на не съвсем узрели плодове, които съдържат циановодородна киселина.
- Голямо количество от продукта може да причини алергии.
- Бадемите са противопоказани за хора, склонни към наднормено тегло.
- Бадемите могат да запушат храносмилателния тракт при хора с отслабен стомах.
- Бадемите не се препоръчват за тези със сърдечни заболявания.
Като се има предвид, че вредата и ползата от бадемите зависят от количеството и качеството на използваните ядки, те трябва да се използват за храна с известна предпазливост. Не трябва напълно да се отказвате от употребата на бадеми, в края на краищата това е много полезен продукт за хората.
В прекомерни количества вероятно всяка ядка може да се развали. Като цяло повечето ядки се отличават не само с голямата си полезност, но и с добър вкус и затова не винаги е лесно да се спре в процеса на използването им.