Характеристики на отглеждането на късна круша Bere Bosc

През 18 век, във френския град Апремон, Pomolog Bosc засажда неизвестни семена, от които израства круша с късно узряване и висока продаваемост и вкус. Новият сорт е кръстен Beurre Bosc в чест на помолога, но крушата се нарича по различен начин: Bere Apremon (по място на произход), Bere Alexander и Bottle (по форма). Хората свикнаха с името Баер, което се произнася по-лесно.

След бързо разпространение сортът Bere Bosk зае водеща позиция в много страни. Сортът е често срещан в страни с топъл климат, тъй като круша страхува се от измръзване, което я затруднява да се движи на север.

Съдържание:

• Характеристики на сорта Bere Bosc
• Какво трябва да знаете за засаждането на круша
• Принципи на грижа за дърветата
• Как и кога да се режат
• Какво може да нарани Бере Боск?

Характеристики на сорта Bere Bosc

Круша се отличават благоприятно от големия размер на плодовете, който варира от 160 до 250 грама. Кората на плода в неузряло състояние има зелено-кафяв цвят, който, когато е напълно узрял, преминава в жълт и може да има кафява пигментация. Структурата на кожата е груба, а плътта е нежна. Изглежда, че се топи в устата ви и разпространява ароматен аромат.

Вкусовите качества се оценяват като високи, според дегустационната скала от 4,6 до 4,9 точки. Пулпът има деликатна и сочна текстура. Усеща лек бадемово-пикантен послевкус. Bere Bosk принадлежи към сортовете десертни круши, които са полезни за консумация в прясно състояние, но е по-добре да не се използва сортът в консервирана форма и за компоти, защото пулпата му потъмнява по време на топлинната обработка.

Крушата Bere Bosk съдържа:

• сухи разтворими вещества - около 15%
• захари - около 10%
• титруеми и аскорбинови киселини - 0,3% и 4,7 mg на 100 грама
• P-активни катехини - около 42,5 mg на 100 грама сурови плодове.

Формата на плода е тип бутилка, но може да варира дори при едно и също дърво. На практика няма фунии, а чашата има отворен тип с тясно-плоска депресия с гънки по стените. Малки тъмни семена се поставят в просторно луковично гнездо. Крушите са здраво прикрепени към клонките с дебели, извити дръжки и не са склонни да се линят дори под въздействието на силен вятър.

Периодът на узряване в южните райони се пада през първата половина на септември, а в северните - в края на месеца.

Плодовете узряват неравномерно, така че процесът на прибиране на реколтата се извършва на няколко етапа и може да отнеме месец. Градинарите не препоръчват да се премахват крушите, докато не узреят напълно, тъй като вкусът им може да се влоши. Крушите се съхраняват за относително кратко време - до 40 дни. При по-дълго съхранение вкусовите качества намаляват, пулпата се груби и сочността намалява.

Крушовото дърво Bere Bosk е енергично и има активен темп на растеж на етапа на разсад. При оптимални условия големи дървета растат от разсад, който се откроява с редки асиметрични пирамидални корони. С напредването на възрастта дърветата растат и се разпространяват.

Клоните са масивни, покрити с груба светлокафява кора, често с малки лещички. Бъбреците имат сплескан вид. Листата са достатъчно големи и месести с лъскава тъмнозелена повърхност. Те се държат на клоните с къси дръжки. Цветята са достатъчно големи, широко отворени, достатъчно устойчиви на студено време. Освен това крушата цъфти късно, което помага да се избегнат повтарящи се студове.

Показателите за ранна зрялост на сорта са ниски. Bere Bosc започва да дава плодове на шестата или седмата година след засаждането. Дърветата дават максимален добив до двадесетгодишна възраст и може да достигне до 150 кг от един екземпляр.

Bere Bosk няма високо ниво на зимна издръжливост и устойчивост на суша. При ниски температури едно дърво, особено младо дърво, може напълно да замръзне. В същото време дървото има добър имунитет срещу болести и вредни насекоми.

Следват следните предимства на сорта Bere Bosk:

• големи, ефектни плодове с добър вкус
• висока производителност
• добра транспортабилност
• способност да стоите дълго време на дърво
• имунитет към заболявания

Е, крушата има и редица недостатъци:

• големи размери на дървета
• ниска ранна зрялост
• нестабилност към замръзване и суша

Въпреки някои неудобства, крушата Bere Bosk често се използва в развъдната работа. На негова основа вече са отгледани около две дузини сортове, някои от които са районирани.

Какво трябва да знаете за засаждането на круша

По-нататъшното вкореняване и растеж и плододаване зависят от правилното засаждане на круша. При извършване на процедурата трябва да се има предвид, че дървото има силни корени и предпочита топъл климат с много слънчева светлина.

Оптималното място за слизане ще бъде хълм, но ако няма такъв, тогава се избира място без блатост.

Почвата за засаждане на разсадна култура се нуждае от рохкава, така че влагата и въздухът да преминават добре. Няма да е излишно да добавите комплекс от хранителни вещества.

Круша се засажда през пролетно-есенното време и яма за засаждане трябва да се подготви предварително:

• Дъното на дупката е поставено с дренажен слой и градинската почва е обогатена органични.
• Също така трябва да се има предвид, че крушовите дървета имат отрицателно отношение към почвите с висока киселинност, следователно, дървесна пепел.
• През есента ямата се пълни с плодородна почва, а през пролетта в нея се поставя младо дърво, което все още не е навлязло във вегетативния период.

Когато засаждате, трябва внимателно да изравните корените на дървото и да оставите няколко сантиметра от кореновата шийка над земята. След процедурата почвата трябва да се натъпче добре и да се мулчира, а разсадът да се завърже за опора.

Когато засаждате няколко круши Bere Bosk в градината, между тях трябва да остане интервал от най-малко пет до шест метра, така че да не си пречат на развитието на другия.

Принципи на грижа за дърветата

Грижата за крушите не е трудна, тъй като не изисква специални умения. Достатъчно е да се изпълнят редица изисквания, които са от значение за всякакви овощни дървета:

• Крушата не се нуждае от обилно напояване - излишната влага води до загниване на корените. Напояването се извършва през пролетно-летния период и на малки порции. Едно или две кофи вода са достатъчни за едно дърво.
• Известно време след поливане, почвата на околостебления кръг трябва да се разхлаби, паралелно да се отърве плевели.
• Провеждането на превантивни лечения със специални препарати ще помогне да се предотврати развитието на болести и същите вредни насекоми. Процедурата се извършва в началото на пролетта, докато цветята цъфтят на дървото и през есента - след като листата паднат.
• Подхранване започват да донасят след една година след засаждането на круша. През сезона торовете се прилагат три пъти: когато листата цъфтят, когато дървото цъфти и когато плодовете са положени. И за да помогне на крушата да оцелее през зимата с най-малко загуби, може да се добавят органични вещества след прибиране на реколтата.

Ако грижите се извършват правилно, тогава всяка година дървото ще расте с четиридесет сантиметра, а плодните екземпляри с двадесет сантиметра.

Как и кога да се режат

Важен момент при отглеждането на круши от сорта Bere Bosk е образуване на корона през първите години след слизането. Трябва да се има предвид, че дървото расте бързо във височина, така че всички усилия са насочени към забавяне на този процес. За да направите това, прищипете върховете на разсада, така че хранителните вещества да се втурват към страничните клони.

Следните резници са от санитарен характер: сухи и повредени издънки подлежат на отстраняване, както и тези, които насочват растежа си във вътрешната част на короната и допринасят за нейното удебеляване.

Какво може да нарани Бере Боск?

Въпреки доста високата устойчивост на болести, крушата Bere Bosk може да се разболее и е важно да се знае „врагът в лицето“, за да се предотврати загуба на добив и смърт на дървото:

• Бактериалните инфекции или изгаряния са болест, която се проявява през първия месец на лятото чрез почерняване на листата и върховете на леторастите, които придобиват изгорен вид. Появата на болестта е свързана с проникването на бактерии в тъканта на дървото чрез повреди и пукнатини, както и при подстригване с нестерилен инструмент. Лечението е доста сложно и продължително - крушите се напръскват с антибиотици (тиомицин, агримицин или пеницилин), разредени с вода, когато се отворят първите цветя. Следните процедури се извършват на всеки пет дни.
• Краста. Болестта причинява спори на гъбичките, които засягат листа, яйчници, клони и плодове. Засегнатите части са покрити със сиви петна със зеленикаво-кафяв цвят. Ако не вземете никакви мерки, скоро листата започват да изсъхват и да падат. За да се предотврати струпясването, в началото на пролетта почвата се напръсква с отрови, които могат да унищожат спорите на гъбичките, а преди зимата те премахват и унищожават падналите листа. За лечение се използват карбамид, амониев нитрат или калиев хлорид под формата на разтвори.
• Филостикоза, причинена от пикнидиални гъбички. При заразяване върху листните плочи и плодове се появяват кафяви петънца, които в крайна сметка придобиват сивкав вид с тъмни петна - пикнидии. Няма ефективни начини за борба с болестта, тъй като самата гъбичка е слабо разбрана.
• Също така крушата Bere Bosk може да бъде засегната от язвен рак, гниене на плодове и цистоспороза, които са характерни за много представители на плодовете.

Сортът Bere Bosk е доста търсен сред потребителите и градинарите. Не е трудно да се отглежда, достатъчно периодично поливане и подхранване, а в замяна дървото ще благодари на внимателния собственик с щедра реколта от вкусни плодове.

Повече информация можете да намерите във видеото: