Технологията на отглеждане на гъби в страната

Много хора обичат да берат гъби. Но не винаги е възможно да избухнем в гората в търсене на заветния дар на природата. Можете да се харесате и да преместите парче гора във вашата градина, точно до вашата дача, и сами да отглеждате любимите си гъби.

Съдържание

• Какви гъби могат да се отглеждат в страната
• Методи за отглеждане на гъби в страната
• Как правилно да отглеждаме стриди
• Как да отглеждаме шампиньони
• Отглеждане на манатарки в страната

Какви гъби могат да се отглеждат в страната

Най-лесният за отглеждане, овладян от хората за домашно развъждане: стриди гъби, шампиньони, както и манатарки. Можете също така да опитате да отглеждате гъби, сморци, лисички и гъби на градинския си парцел. Процесът на отглеждане на последния е трудоемък и не е оправдан.

Най-добрите гъби за отглеждане в лятната им къща:

1. Стриди гъби. Времето за прибиране е края на лятото - началото на есента, до октомври. През първата година от един храст могат да бъдат събрани до 0,5-0,6 кг. Не е необходимо мицелът да се изкопава през зимата, той не се страхува от измръзване. При благоприятни условия посевите могат да се събират за повече от една година.
2. Смурките са първите пролетни гъби. Времето им за покълване е април-май. Външният им вид е доста особен, трудно е да ги объркате с други видове. Морелът се предлага в обикновени и кафяви. Първият се характеризира с овална капачка, а вторият тип е дълъг, удължен нагоре и разширяващ се надолу. Външният вид на самата шапка е екстравагантен, под формата на пчелна пита. Не обичат квартала на ябълкови дървета, затова обикновено се отглеждат в овощни градини.
3. Шампиньоните са най-често опитомените видове. Расте при всякакви условия и при всякакви дървета, било то коледно дърво, бор или плодно дърво, или дори ягодоплоден храст. Споровете могат да бъдат закупени в специализиран магазин или онлайн. Най-надеждният метод за събиране на посадъчен материал е изкопаването на плодов мицел в гората. Шампиньоните обичат купчини тор или ями за компост. Те няма да се откажат от изобилието на влага и сянка. Но земята е предпочитана с голям състав органични вещества.
4. Бели гъби. Най-трудният за отглеждане тип. За успешно покълване им е необходимо дърво, под което мицелът расте в дивата природа. И най-важното е, че дървото не трябва да бъде едногодишна фиданка, а напълно оформен екземпляр на възраст до 30 години. Желателно е борът да е дългочерен. Не понася близост до овощни растения.

По този начин е лесно и лесно да отглеждате любимите си дарове от природата у дома. Мицелите, отглеждани със собствените си ръце, ще радват с обилни реколти за повече от една година.

Методи за отглеждане на гъби в страната

Има няколко ефективни метода за отглеждане:

1. Плодов мицел, донесен от гората. Всеки берач на гъби знае какво да търси под дърветата или близо до корените. По време на търсенето е важно да се отбележи добро семейство и да се изкопае почвата под него с дълбочина 3 см. Не е необходимо да се изкопава целият мицел, а само част от него. В противен случай, когато целият мицел бъде премахнат, следващата година на това място няма да има гъби. Почвеният слой внимателно се транспортира до вилата или личния парцел. За да може посадъчният материал да се вкорени успешно, трябва да се създадат благоприятни условия. Необходимо е да изберете и подготвите района.След определяне на местоположението върху почвата, междинен слой от дърво дървени стърготини или слама. След това мицелът се поставя в субстрат и отново се покрива със слама. Ако засаждането беше успешно, след месец има възможност да получите първата реколта.
2. Прехвърляне на стар пън или кора на дърво, засегнати от мицел. Когато транспортирате стар пън или бучки, можете да донесете заедно с желаната колония не само условно годни за консумация, но и отровни. Ако в градината вече има старо дърво, можете да опитате да го населите. за това, вътре в багажника, е необходимо да се направи дупка и да се засади мицел в него. Препоръчително е да се полива активно. Резултатът няма да ви накара да чакате дълго. Същият процес може да се направи със стари пънове на сайта. Но има един улов - пънът, от който е взет мицелът, и гнилите остатъци от дървото, където ще бъдат преместени, трябва да са от същата порода. В противен случай допълнителни усилия и надежда ще бъдат загубени и мицелът просто ще бъде развален.

Покълване със спори. Посадъчен материал може да се донесе от гората. Изисква се събиране на стари презрели гъби заедно с капачките. У дома те трябва да бъдат старателно изкормени и разпръснати върху необходимата площ. Навлажнете добре обитаваната зона. Този метод включва създаване на условия в близост до гората. Трябва да се намира далеч от ягодоплодни и зеленчукови култури.

Чрез разреждане на специален разтвор. Презрелите гъби, донесени от гората, се смилат на прах. Добавете 1 лъжица брашно и желатин на прах към барута. След това към партидата се добавя вода, с която е необходимо да се полива подготвената зона под дърветата. С течение на времето спорите активират растежа и образуват корен на гъбички. В рамките на 2 сезона мицелът достига желания размер и започва да дава плодове обилно.

Как правилно да отглеждаме стриди

Стриди гъби - бързо растящи и обилно плодоносни гъби. Преди да слязат от мицела, те подготвят стая: гараж, изба, мазе. Препоръчва се да се дезинфекцира с варов разтвор (4%) и да се затвори до 2 дни. След определеното време трябва да проветрявате, така че да няма миризма. Трябва да има две такива стаи: покълваща и зеленчукова.

Вторият етап е подготовката на почвата. Прави се от кочани от царевица, люспи от слънчогледови семки, дървени стърготини, зърнени храни или слама. Можете да използвате един вид компост или да ги комбинирате помежду си.

Процедура за подготовка на почвата:

• навлажнете сместа с топла вода
• оставете да набъбне за 30 минути
• източете течността, изцедете състава на субстрата
• изсипете вряща вода за 7 часа, натискайки с натиск отгоре
• след като изтече времето, източете водата и изцедете хумуса
• добавете урея, млад варовик, суперфосфат и гипс към получения състав

Мокра подготвена почва се излива в найлонови торбички. В тях се правят малки дупки, през които ще поникнат млади гъби. Диаметърът на отворите е до 2 см, разстоянието между всеки от тях е до 20 см.

Почвата трябва да бъде поставена в торбички в определен ред.

Първоначално покрийте субстрата с 15-20 см. Със следващия слой внимателно сложете слоя на мицела, така че да запълни пространството с 2/3. Сега торбата е вързана и транспортирана до стаята за покълване. Препоръчва се или да закачите торбите, или да ги подредите на редове. Температурата в стаята за подготовка не трябва да надвишава +24 С, а в торбички - до +28 С. Препоръчва се висока влажност - до 95%. Не е необходимо осветление.

Покълващите мицели периодично се проветряват. Веднага след като процесът на образуване на мицел е започнал, контейнерите трябва незабавно да бъдат прехвърлени в стаята на растението. Основната стая трябва често да се пълни със свеж кислород. Влажността остава на същото ниво като в предишната стая. Температурата се намалява до + 12 + 18 C.

Устройствата за пръскане или малки вани с вода трябва да бъдат разпределени в помещенията, които ще изпарят водата.За осветление използват се обикновени флуоресцентни лампи. 12 часа - толкова трябва да продължат светлите часове на деня. Когато растежът на мицела се активира, първите малки гъби ще започнат да покълват, дупките трябва да се разширят. Можете да отрежете първата реколта още на осмия ден след появата на първите издънки.

Как да отглеждаме шампиньони

Шампиньоните обичат места с висока влажност и много органични хранителни вещества. За покълване гъбите практически не се нуждаят от слънчева светлина. Те не са капризни и с радост растат в овощни градини.

За отглеждане почвата трябва да се приема наситена органични добавки.

Ако случаят не е такъв, тогава можете да го направите сами. Вземете 50 кг кравешки или конски тор, 12 кг гипс и вар, както и 20 кг слама, всичко се смесва и подредени... Хранителните отпадъци могат да се добавят към препоръчания състав. Цялата смес се уплътнява плътно и се поръсва с вода. Необходимо е да се покрие с найлоново фолио и да се остави за 2-3 седмици, докато миризмата на амоняк изчезне.

След 3 седмици можете да подготвите място за настаняване на младо семейство. Изкопава се изкоп на ширина - според размера на мицела и на дълбочина не повече от 30 см. Изкопаната ивица се пълни с подготвен субстрат, полива се обилно. Основното остава - да се добави мицел. Посадъчен материал може да се закупи в специален магазин или да се намери в дивата природа.

Ако се вземе решение за извеждане на семейство гъби от гората, трябва да знаете годни за консумация видове:

• Поле
• Градина
• Бял
• Два пръстена

Донесена от гората или закупена колония се поставя върху подготвен изкоп, покрит със слама отгоре. Необходимо е да се предприемат мерки за кацане, когато температурата навън е зададена на +20 C.

В допълнение към засаждането на готовия мицел можете да събирате узрели екземпляри и да ги смачквате в необходимата площ. Мястото се полива обилно чрез напояване. Не бива да позволявате да се трамбова земята в тази зона, тъй като зараждащите се спори могат да умрат и всички усилия ще бъдат напразни. Времето за покълване на млади растителни екземпляри няма да отнеме много време. След 2 месеца градинарят ще се радва на първата си собствена реколта.

Отглеждане на манатарки в страната

Можете да засадите манатарки по няколко начина: пресаждане, засаждане на готов материал и разсад... Периодът на засаждане е от май до октомври. Освен това работата по засаждането трябва да се извършва само след залез слънце.

При кацане трябва внимателно да следвате цялата технология:

1. Изкопаният мицел трябва да се постави на място, където растат иглолистни или широколистни дървета и храсти. Необходимо е да се засажда в корените на същото дърво, от което е изкопано семейството.
2. Препоръчва се почвата да се подготви за успешно покълване. Пред избраното дърво, на разстояние 0,5 м, изкопайте слой земя с дълбочина 30 см. Поставете паднали листа, дървени стърготини или дървесен прах на дъното на дупката. Поръсете отгоре с пръст, върху която е положен внесеният слой с готови спори. След процедурата напойте и покрийте листата отгоре. Поливайте обилно през първите 2-3 седмици при сухо време.

Вторият метод е засаждането на готовия материал:

1. Преди засаждането на закупения мицел се препоръчва да изберете място под дърво във влажна среда.
2. След като се отдръпнете от дървото 70 см, отстранете горния слой 50 см.
3. Поставете предварително подготвена смес от дървени стърготини, листа и пръст на дъното на ямата, на 20 см. Изсипете слой пръст с 10 см отгоре.
4. След това се нанася компост и след това се поставя мицелът, поръсва се с пръст и зеленина.
5. Засаденото семейство може да даде плодове още през следващата година при благоприятни условия за засаждане и вкореняване.

Повече информация можете да намерите във видеото:

Последният начин е да засадите разсад:

1. Капачките от манатарки, донесени от гората, се нарязват на ситно, втриват се на ренде или месомелачка. Получената каша се залива с течност и се влива за по-малко от 24 часа. Докато разсадът се подготвя, трябва да се избере място.
2. Изкопайте почвата под определен багажник.
3. За да се увеличи плодородието на почвата, те се подхранват с компост.
4. След изтичане на определеното време инфузията от смления материал се излива равномерно върху подготвената зона. Това място трябва да бъде покрито с листа.

Гъбата с манатарки е придирчива. Не трябва да се засажда до ябълкови дървета и круши... Всички усилия ще бъдат напразни, гъбите няма да пуснат корени.