Патладжани: сортове, сеитба за разсад и грижи

Патладжанът принадлежи към семейство пасленови. Родината им е Индия, а в Европа се появява едва през 19 век. Мнозина смятаха плодовете на това растение за отровни и поради тази причина дълго време не се използваше за храна.

Характеристики на патладжана

• Характеристики на патладжана
• Сортове патладжан
• Грижа за патладжаните
• Засяване на патладжани за разсад
• Болести и вредители

Характеристики на патладжана

В наши дни патладжанът се използва широко в кулинарията. Готвят се във фурната, мариноват се и се консервират. В много страни този продукт се използва толкова често, колкото например домати, които също принадлежат към семейство пасленови.

Описание на патладжана:

• Патладжанът е едногодишно растение.
• Коренището му е влакнесто, расте силно на меки рохкави почви. Дължината му може да достигне 1,5 метра.
• На тежки глинести почви коренът расте само с 50 cm.
• Стъблата на патладжана са здрави, разклонени, силно опушени. Имайте
• на възрастно растение, основата се втвърдява.
• Цветът на стъблата зависи от вида на растението. За мнозина те са зелени и лилави по върховете на клоните. Има и напълно лилави храсти.
• Височината на храста може да достигне 1,5 метра.
• Листата на патладжана са големи, различават се по форма и размер в зависимост от сорта. Има овални, яйцевидни и продълговати, плътни и прорези.
• Средно големите цветя обикновено са лилави, светло лилави или розови.
• Плодът е голямо зрънце, което може да бъде тъмно лилаво, кафяво, бяло, червено или зелено на цвят.
• Размерът и формата на плодовете зависят от сорта. Те са кръгли, цилиндрични, продълговати и овални.

Сортове патладжан

Описание на най-популярните сортове патладжан:

• Надир. Това е ранен растителен сорт. Плодовете узряват 2 месеца след разсаждането. Храстите са малки до 05 метра височина, средно разклонени. Плодовете се намират предимно в долната част на растението. Формата им е цилиндрична, кожата е лъскава, лъскава и гладка. По размер плодовете могат да растат на дължина с 18 см на ширина на 6 см. Месото им е леко, нежно, без горчивина.
• Негус. Ранен сорт патладжан. Узрява 70 дни след засаждането на разсад. Височината на храста е средна и достига 50 см. Клоните са силни, разклонени. Плодовете са с ярко лилав цвят, овална форма, с твърда лъскава обвивка. Пулпът е лек и без горчивина.
• Париж. Прилага се и за ранните сортове, узрява 70 дни след засаждането. Храстите са високи, до 80 см, разклонени с дебело стъбло. Плодовете са с продълговата цилиндрична форма, нараства на дължина с 30 см в ширина - с 6 см. Кожицата е тъмно лилава, лъскава. Пулпът е лек, без горчивина.
• Лебед. Сортът е в средата на сезона. Плодовете узряват 3,5 месеца след поникването. Бушът е висок, до 70 см, средно разклонен. Листата са големи, продълговати, оцветени в светлозелен тон. Малките цветя са боядисани в бяло. Плодовете от този сорт също са с бял цвят. Те имат цилиндрична форма, на дължина расте с 22 см, на ширина със 7 см. Месото е нежно, леко, няма горчив послевкус.
• Японско червено. Този ранен сорт е устойчив на ниски температури. Следователно за засаждане на открито място е подходяща и средна нагрята температура.Узряването на плодовете настъпва 3 месеца след поникването. Храстът е висок, разклонява се, разстила се. Височината на растението може да достигне 80 см. Листата са големи, оцветени в светло зелен тон. Плодовете са кръгли, леко сплескани. Кожата им е необичайно червена или оранжева, лъскава и гладка. Пулпът е жълт, без горчивина, нежен.
• Черен красавец. Отнася се за сортовете в средния сезон според периода на узряване. Плодовете могат да се събират 4,5 месеца след поникването. Бушът е среден, бързорастящ, висок до 60 см. Листата са големи, овално-продълговати, боядисани в зелен тон. Плодовете са с крушовидна форма. Кожата им е черно-лилава, лъскава, лъскава. Пулпът има зеленикав оттенък, плътен.

Грижа за патладжаните

За засаждане трябва да изберете място, където кореноплодни растели през предходната година, зеле или поклон. Също така се препоръчва да не се засаждат патладжани на старо място в продължение на 3 години. Избраната зона трябва да е светла и добре затоплена от слънцето. Оптималната температура за повечето сортове е 20-25 градуса, когато температурата падне или се повиши с 3-4 градуса, яйчникът може да падне.

Поливане на патладжана:

• Патладжаните са влаголюбиви растения, следователно поливането трябва да бъде редовно и в изобилие, особено през горещия сезон.
• При дъждовно време се изрязва.
• След всяко поливане се препоръчва разхлабване на почвата близо до храстите - това я обогатява с кислород.

Плевелите също трябва да бъдат премахнати. Това важи особено за 3-5 седмици след трансплантацията. Препоръчва се храната на патладжани да се подхранва с азотни торове. Когато пъпките се появят, можете да добавите малко минерална превръзка.

За да узреят големи и силни плодове на храста, се препоръчва да прищипите върха и да оставите няколко силни клона.

При обилен цъфтеж плодовете ще се образуват малки. Следователно можете да премахнете малък брой цветя.

Засяване на патладжани за разсад

Патладжаните се размножават чрез семената в плодовете им. На пазара има много различни сортове от това растение. Можете да си купите няколко от тях и да ги засадите на разсад. Повечето сортове произвеждат големи и вкусни патладжани.

Разсад се засява в ранните пролетни месеци. Преди засаждането в оранжерията трябва да отнеме 2 месеца след поникването на семената. Големите растения вече са засадени в земята, така че ако няма оранжерия, трябва да изчакате 3 месеца. С това изчисление се засяват семена за разсад.

Преди сеитбата семената трябва да се дезинфекцират.

За целта те се заливат с разтвор на калиев перманганат в продължение на 30 минути, след което се държат в мокра марля в продължение на 24 часа. Освен това семената могат да бъдат засадени в подготвен контейнер. След сеитбата бъдещите разсад се прехвърлят на светло място. За да покълнат силни кълнове, светлината трябва да поразява растенията за 13-14 часа. През март и април дните са кратки, така че трябва да включите специално изкуствено осветление.

Също така е необходимо да се поддържа правилен температурен режим. Когато семената се излюпят и се появят малки кълнове, средата трябва да се затопли до 17 градуса. Този режим се поддържа 1-2 седмици. Освен това през деня стаята, в която се намират разсад, се затопля до 20-25 градуса, нощем температурата трябва да бъде в рамките на 17 градуса.

Много е важно разсадът да се полива правилно и редовно:

• След засаждането този процес се извършва с помощта на спрей бутилка.
• Почвата трябва да е влажна, но не блатиста.
• След появата на кълновете е необходимо да ги поливате в корена, без да докосвате листата.
• Водата е най-добре да се използва мека и топла.
• Заедно с поливането могат да се прилагат флуоридни торове за укрепване на растението. Подхранването се прави веднъж на 2 седмици..

Две седмици преди засаждането на разсад в почвата, тя трябва да се гмурка. За целта всяко отделно кълнове се прехвърля в собствен контейнер с обем не повече от 0,6 литра.В такива саксии се изсипва смес от почвена почва, където ще расте смес от патладжан и разсад, закупена в специален магазин. Когато прехвърляте растение в саксия, можете да съкратите малко корена, това ще даде възможност на храста да се укрепи.

Болести и вредители

От вредителите, колорадският бръмбар заплашва патладжана най-вече. За него патладжанът е по-вкусен от картофи... За да избегнете такъв проблем, е необходимо да изберете място за засаждане далеч от картофите. Можете също така да третирате храстите с инфузия или отвара от пелин или жълтурчета. Химически препоръчват се да се прилагат препарати 3 седмици преди образуването на яйчниците.

В противен случай вредните вещества ще попаднат върху плодовете и те ще станат неподходящи за консумация от човека.

Също така, растението е податливо на атака от паякови акари и листни въшки. Това се случва рядко, но си струва редовно да се проверява растението, за да се вземат навременни мерки за излекуването му.

Болестите в растението са с неправилна грижа. При силно преливане или недостатъчно поливане храстът пуска цветя. Същото се случва при повишени температури или при студено време.

Повече информация можете да намерите във видеото.