Ползи от царевица и царевична коприна

Не е лесно да намерите растения, съдържащи протеин, сред растенията. Ползите за здравето на царевицата обаче включват протеини. И въпреки че е по-малко, отколкото в месото, 10-12% също е добър показател.

Благодарение на това царевицата може да бъде взета под внимание от хората, които се ограничават до месото. Полезните свойства на царевицата не се ограничават до наличието на протеин; зърната съдържат калий, фосфор, витамини С, В и РР. Вярно е, че готвенето намалява техния брой, но все пак остава 20 процента.

Основната лечебна стойност на „златото“ на инките, както се нарича царевицата, е в светлокафявите косми, подобни на теглица, които оформят кочана. Човек безмилостно хвърля тези стигми в кофа, докато фармацевтите използват полезните свойства на царевицата в тази суровина, за да направят ефективно лекарство - царевични стигми.

1. Царевичната коприна подобрява потока на жлъчката, правейки я по-малко вискозна. Това свойство помага да се облекчат страданията на тези, които страдат от хроничен холецистит, дискинезия или периодично усещат тежест в десния хипохондриум.

2. Полезните свойства на царевицата, скрити в царевичната коприна, имат лек диуретичен ефект, като имат благоприятен ефект върху страдащите от хипертония, отоци.

3. Способността на стигмите да понижават кръвната захар трябва да се вземе предвид от диабетиците.

4. Хемостатичният ефект на стигмите е полезен за жени с прекомерно кървене в критични дни и за всички, които страдат от кървене.

5. Трябва да се каже за царевичното масло. Съдържанието на полиненаситени мастни киселини в него е почти същото като в маслината и една супена лъжица от него е достатъчна за профилактика на атеросклероза.