Тиквени семки и техните полезни свойства

Полезните свойства на тиквата са били признати и високо ценени от древни времена. Въпреки това, древните народни лечители прекрасно са разбирали, че не само целулозата на зеленчука е лечебна, но и тиквените семки, които съдържат огромно количество органични киселини, минерални соли, витамини и много, много други вещества, необходими на нашето тяло. И така, тиквените семки са истински склад на протеини, желязо, фосфор, манган, мед, както и различни киселини, по-специално линоленова, фолиева и глутаминова, витамини от групи В и Е.

Тиквените семки допринасят за загуба на тегло, здраве и значително подобряване на състоянието на кожата, имат изключително благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт, кръвоносните артерии и черния дроб. Освен това те имат доста мощно антихистаминово (т.е. антихелминтно) и дори антидиабетно действие.

Всички полезни вещества от тиквените семки са концентрирани в нерафинираните семена. И така, кората, самото семе, а също и горният му слой, който има характерен сиво-зелен цвят, имат лечебни свойства. Но семената, които са били податливи на топлинна обработка, т.е. пържене, губят по-голямата част от всичките си полезни свойства. Тиквените семки са ниско токсични и най-важното са много леки и никога нямат странични ефекти. Поради тези причини те са силно препоръчителни за употреба от възрастни хора, малки деца и дори бременни жени.