Salvia officinalis

Salvia officinalis е добре позната в народната медицина. Неговата историческа родина е Средиземно море, откъдето се е разпространил по цялата планета в древни времена. Споменавания за това наистина чудотворно растение се срещат в трудовете на много римски и гръцки лекари, по-специално Хипократ го нарича „свещена билка“ и настоятелно препоръчва да се използва за лечение на редица заболявания. И това изобщо не е изненадващо, защото самото име на градински чай, "салвия", идва от латинската дума, което означава "да бъдеш здрав".

Градинският чай има огромен брой сортове с различни лечебни свойства (обаче, сред тези растения можете да намерите няколко доста опасни, например, причиняващи тежки халюцинации). Но такива опасни растения живеят главно в страни с горещ климат, по-специално в Мексико. В средната лента най-често се среща ливаден градински чай, който по отношение на лечебните свойства е с порядък по-нисък от лечебните видове, специално отглеждани на лични парцели и в зеленчукови градини за събиране на лечебни суровини.

Интересна особеност на градинския чай е, че максималното количество хранителни вещества присъства в тези растения, които се култивират от хората. Факт е, че този вид е полухраст, а старите издънки, растящи в естествени условия, "взимат" значителна част от лечебните компоненти от младите издънки. Градинският градински чай се подмладява редовно, оставяйки изключително млади силни листа.