Зеле. И масата вече не е празна

Това, което получаваме с храната, подхранва тялото ни, но не винаги е полезно. Много учени, диетолози, биолози, лекари, генетици и подобни "специалисти" спорят за това какво трябва да бъде здравословното хранене. Някои казват - трябва да се храните често и частично, други - не, трябва да дадете на стомаха нормална почивка. Някои казват, че трябва да ядете повече сутрин, други препоръчват да преместите тежка храна следобед и да ядете повече зеленчуци и плодове сутрин. Но всички са съгласни, че естествените хранителни продукти, тези, които ни дава природата, винаги са полезни и препоръчват да се разчита на естествени витамини.

Един от тези полезни за хората зеленчуци е зелето. Изненадващо е, че когато се втасва, той само увеличава лечебните си свойства. Никой представител на градинската флора не може да се похвали с подобно свойство. И колко различни видове зеле могат да бъдат закупени в магазина или отгледани на вашия сайт!

Бяло и червено, пекинско, брюкселско и савойско, броколи и кольраби. Всеки от тези видове има своите предимства и всички те са вкусни и здравословни. Зелето отдавна се използва от нашите хора за лечение на различни заболявания. Досега много хора предпочитат да не пият хапче срещу главоболие, а да поставят хладен лист зеле на челото си. Младите майки се съветват да направят същото, за да се избегне лактостазата (когато гърдата се пръска и боли от прекомерно количество мляко). Само в този случай вече не е необходимо да се прилага върху главата, а върху гърдите.

Отглеждането на зеле във вашата градина не е толкова трудно. Това не е най-причудливата култура за грижи (освен че е по-трудно да се отглеждат цветни и други екзотични видове). И ще бъде полезно - за цялата зима.