Засаждане на магданоз и други важни проблеми при отглеждането на зеленина

Магданозът е най-често срещаната сезонна билка у нас. Притежавайки разпознаваем деликатен аромат и мек вкус, магданозът може да бъде добавка към всяко ястие. Невъзможно е да си представим летните супи и салати без неговата зеленина и поради факта, че той запазва свежия си привлекателен външен вид за дълго време, стръковете магданоз са идеални за украса на сандвичи и салати. Освен това магданозът е богат на витамини и стимулира храносмилането. Отглеждането на магданоз на вашия сайт не е твърде трудно. Принадлежи към двугодишни растения: през първата година от семената се появяват разсад, образуват се зелена розетка и подземна коренова култура. През втория сезон зелените се пробиват от кореновата култура и се образува права стрела, покрита с чадър. От него можете да събирате семена за по-нататъшна сеитба.

Съдържание:

• Дати за засаждане на магданоз
• Отглеждане на магданоз в оранжерия
• Отглеждане на магданоз на открито
• Грижи и почистване

Дати за засаждане на магданоз

Има няколко възможности за отглеждане на магданоз. Първият най-често срещан вариант за летните жители е сеитбата в началото на пролетта, веднага след изчезването на студовете (средата на март - началото на април). Вторият начин е да се сеят семена преди зимата, в края на октомври - началото на ноември с наближаването на първата слана.

Магданозът принадлежи към устойчиви на замръзване култури, наближаващият студ ще спре поникването на семената, разсадът ще се появи в началото на пролетта и ще ви зарадва с пресни билки.

Третият вариант включва сеитба по транспортен метод с разлика 3-4 седмици до средата на август, в този случай винаги ще имате нежни издънки на млади растения. Друг метод е засаждането на грудки, той се използва не само за получаване на семена, от една грудка може да се получи голяма реколта от зеленина.

Отглеждане на магданоз в оранжерия

И двата метода са подходящи за отглеждане в оранжерия: засяване на семена и засаждане на кореноплодни култури. Преди засаждането семената се държат във влажна среда (между два слоя тъкан) при стайна температура за около пет дни. След излюпването на семената, те трябва да се държат още два дни при ниска температура, около 2 ° С. Този метод за приготвяне на семена ускорява кълняемостта (разсадът може да се появи в рамките на една седмица след засяването в земята) и увеличава добива. Форсирането от кореноплодни култури включва предварително задържане на посадъчния материал при ниски температури в мокър пясък. Те се засаждат в подготвени и напоени канали под ъгъл от около 45 ° и се поръсват с пръст, така че горната част на кореноплодната да остане отворена. Разстоянието между каналите е около 15 см, разстоянието между кореноплодните растения е 6-7 см. Отглеждането на магданоз чрез принуждаване от кореноплодната култура дава по-висок добив, отколкото от семена, около 4 пъти. Но процесът е по-трудоемък, защото първо трябва да получите кореноплодни растения.

Отглеждане на магданоз на открито

• Подготовката на семената за сеитба в открит терен включва излагане и покълване във влажна кърпа за най-малко два дни. По този начин се преследва допълнителна цел: не рискувате да сеете и да чакате издънки от некачествени семена. Семената остават да покълнат 2-3 години.
• Подготовката на площадката за ранна пролетна сеитба се извършва през есента, заедно с площадката за сеитба преди зимата. Изкопайте почвата, добавете хумус или оборски тор, пясък, суперфосфати, калиев хлорид. Определено количество торове се внасят непосредствено преди засаждането (амониев нитрат, суперфосфат).
• Магданозът се засява на дълбочина 1-2 см, в жлебове с ширина 15 см, след появата на издънки, той започва да изтънява, така че разстоянието да е поне 6 см. Периодично почвата трябва да се разхлабва ; в сухия период се изисква вечерно поливане веднъж седмично.
• За да увеличите добива на магданоз, можете да изберете подходящия сайт за него. Място, където растат картофи, зеле или краставици, е добро за нея, а площта, останала от цвекло, ще допринесе за увеличаване на кореноплодната култура.
• За търговска сеитба на магданоз можете да използвате метода на принудителното поникване. За това в браздата, предназначена за сеитба, се внася малко количество смляна негасена вар. Семената, предварително накиснати в мляко за няколко часа, се засяват, поръсват се с вода и браздата се покрива с пръст и се уплътнява. Разсадът може да се появи на следващия ден.
• Засаждането на кореноплодни култури се извършва по същия начин като засаждането в оранжерия. Подготовката може да започне 3-4 седмици преди засаждането, като сложите клубените в кутия с мокър пясък в края на февруари. Необходимо е да се засаждат коренови култури с люпилни зелени много внимателно, в добре напоени и оплодени редове.

Грижи и почистване

Магданозът не е взискателен към влагата, допълнително поливане се изисква само в сухи периоди, можете да поливате само вечер. Разстоянието между издънките е 4-5 см, ако планирате да отглеждате кореноплодни растения, то поне 6-7 см. Редовно се изисква разрохкване на почвата след дъжд и поливане.

Прибирането на магданоза е възможно по два начина: сушене на сухо и тъмно място и замразяване.

И двата метода позволяват да се запазят всички ценни качества, включително уникалния аромат на магданоз. Коренните зеленчуци от магданоз са доста жилави, но се използват и за храна. Можете да го съхранявате точно като моркови, в кутия с пясък. Магданозът е устойчива на замръзване култура и може да понася студове до -10 ° C. Това позволява в долните географски ширини на страната ни да оставя грудки магданоз за зимата под снега, покривайки ги със сламени рогозки за застраховка. Така че можете да вземете първите зелени на вашата маса.