Отглеждане на зеленина в оранжерия като бизнес: основни правила

Отглеждане на зеленина за продажба - един от най-печелившите и неусложнени видове бизнес. Но изисква постоянно внимание, знания, определени умения.

Съдържание:

• Характеристики на отглеждането на зеленина за продажба
• Отглеждане на копър за продажба
• Правилно отглеждане на магданоз
• Технология за отглеждане на зелен лук
• Отглеждане на спанак
• Особености на отглеждането на маруля

Характеристики на отглеждането на зеленина за продажба

Отглеждането на зеленина има относително ниски разходи (това включва разходите за инвентар, подреждане на оранжерии, закупуване на торове). Неговите предимства са свързани с постоянното голямо търсене на продукти, евтини семена, лекота на отглеждане на зеленина. Повече печалба може да се получи от отглеждането на зеленина през зимата. Но за това трябва да закупите и инсталирате оранжерия, да я оборудвате с отопление. Могат да се използват биогорива. В този случай субстратният слой трябва да бъде 10-12 cm.

Можете да отглеждате зеленина в мазето. Използва се вместо оранжерии. Но в този случай трябва да осигурите висококачествено осветление. Необходимо е да се инсталират енергоспестяващи лампи в стаята. Екраните със светлоотразително фолио ще помогнат за увеличаване на осветеността. Отглеждането на зеленина в оранжерия е от полза на юг. На север разходите за електричество може да не се изплатят.

През лятото зелените са по-евтини, но поради големи обеми можете да спечелите повече.

Резултатът от отглеждането на всякакъв вид зеленина зависи от няколко фактора:

• Избор на сортове.
• Качеството на почвата в леглата.
• Метеорологични условия при отглеждане в градината.
• Грижи за разсад.

Има само един недостатък на този вид продукт, но той е много важен: кратък срок на годност. Конкуренцията сред продавачите на зеленчуци на пазара е доста висока. Ето защо, за тези, които не са уверени в своите способности, е по-добре да започнат своя бизнес от малки площи. С течение на времето, след като сте получили доход, го инвестирайте в разширяване на производството, включително изграждането и подреждането на оранжерия.

Можете да отглеждате зеленчуци за продажба:

• На малки партиди. Продуктите се отглеждат на малка площ и се продават на пазара.
• Индустриално отглеждане в оранжерии. Можете да практикувате един вид зеленина или да комбинирате няколко. Сред всички видове зеленчуци за продажба, най-често отглежданите копър, магданоз, салата, луково перо. Стават все по-популярни босилек, кориандър, спанак, киселец.

Отглеждане на копър за продажба

Копър купувайте целогодишно. Издънките с височина до 10 см се отрязват. Копърът се консумира пресен, сушен или осолен. Не губи свойствата си при замразяване. Семената се използват в народната медицина. Възрастните растения със зрели семена се поставят в буркани, когато зеленчуците се осоляват.

Характеристики на отглеждането на копър:

• Копърът се засява на плодородни влажни почви. На суха почва тя също ще расте, но в този случай стъблото ще се формира по-бързо и растенията ще бъдат неподходящи за продажба.
• Преди засаждане семената трябва да бъдат обработени. За това се извършва балонче. Състои се в третиране на семената във вода, постоянно наситена с кислород. Температура на водата 20 ° С, време на процедурата до 20 часа.
• Ако няма устройство за барботиране, семената се накисват във вода за 3 дни, като се сменят на всеки 6 часа.
• Посейте семената във влажна почва веднага след третирането. Дълбочината на каналите е до 2 cm.
• Копърът расте и се развива най-добре при температури от 15 до 20 ° C. Но той лесно понася спад на температурата до минимални положителни стойности. Деликатните листа от копър не понасят замръзване и умират.
• Растението е светлолюбиво. Ако естественото осветление не е достатъчно, трябва да допълвате фитолампи... Копърът не изисква специално хранене. Но реагира добре на азотно торене. Предпосевна обработка на почвата минерални торове се състои във въвеждането на суперфосфат, амониев нитрат и калиев хлорид. Грижите се състоят в поливане през сух период, премахване на плевели, разхлабване на междуредията.

Беритбата се извършва един месец след сеитбата. Отрежете отделни големи растения или премахнете цялата площ наведнъж. Ако височината им е достигнала 15 см, цялата реколта се отстранява, в противен случай останалите растения ще изхвърлят чадърите си и ще загубят своето представяне.

Има много разновидности на копъра. Те се различават в периода на зреене, богатството на цвета на зеленината, наличието на восъчно покритие и аромат. По-целесъобразно е да се отглеждат ранни сортове за продажба. Те узряват 10 дни по-рано от късните и това е от значение за бизнеса. Ранните сортове имат по-малко буйна зеленина. Те трябва да бъдат премахнати навреме, в противен случай ще образуват стъбло и ще изхвърлят чадъра.

Ранните сортове се засяват в оранжерии или на открити площи в началото на пролетта. Някои от растенията са оставени да събират семена. Те не губят сортовите си свойства, поради което са подходящи за сеитба.
Късните сортове имат повече листа, те могат да се берат по-дълго. Късен копър се засява през юни. Беритба до август.

Късни сортове копър:

• Тетра
• Кибрай

В допълнение към сортовете, растящи в едно стъбло, се отглежда храстов копър. Страничните му издънки растат в пазвите на листата. Стъблото се формира по-бавно, което удължава времето за прибиране на реколтата до един месец и половина. Повече зеленина може да бъде събрана от едно растение, което прилича на храст, отколкото от обичайните късни сортове. Използва се в южните райони. Популярни сортове:

• Гурме
• Руски размер
• Фойерверк

Когато отглеждате копър от храсти, трябва да осигурите място за развитие на всеки храст. Разстоянието между редовете е около 30 м, разстоянието в един ред е 15 см. Засяване на копър отново (до 3 пъти на сезон) или в нови площи, можете да осигурите зелен конвейер.

Копърът се засява в отопляема оранжерия в началото на март, неотопляема в началото на април. Използвайте линейна или плътна сеитба. На квадратен метър площ се засяват 15 г семена. През лятото оранжериите могат да се използват за отглеждане краставици... След това посейте копъра отново в средата на юли за реколта през есента. Може да се използва за отглеждане на копър през втората половина на лятото, площите освободени след прибиране на реколтата чесън, Лука, ранни сортове картофи.

Правилно отглеждане на магданоз

Магданоз - двугодишно чадърно растение. Има листни и коренови видове. Предимството на кореноплодните култури е, че от тях се получават както зелени, така и кореноплодни култури. Но листът образува до 100 клона за сезон, а коренът до 35 парчета.

Магданозът се отглежда в райони, където не е отглеждал миналия сезон морков, кориандър, копър, кимион. Най-добри предшественици - лук, краставица, тиквички... Хумусът се внася през есента, а комплексът - през пролетта минерални торове... Не се препоръчва прясна органична материя, тъй като причинява разклоняване на кореновата система. Мястото трябва да е леко, почвата да е лека и питателна, неутрална или леко кисела.

Правила за сеитба на семена:

• Семената на магданоза се засяват в края на януари. Използват се мобилни филмови тунели.
• Семената на магданоза са много малки. Посяти на сухо, те могат да покълнат за месец и повече.
• Ето защо, преди да ги засеете покълват... Може да се използва барботиране или накисване в топла вода. Ускорява покълването чрез накисване в разтвор на Epin или други стимуланти на растежа.
• След това се изсушават, така че да станат свободно течащи. За целта можете да ги излеете върху сух вестник, който бързо абсорбира излишната влага. Сменяйки няколко вестника, можете бързо да постигнете желаното ниво на течливост.
• На квадратен метър се засяват до 1 г семена. Дълбочината на браздата е до 1,5 см. Разстоянието между редовете е 30-45 см.
• Почвата трябва да е влажна. След сеитбата е добре да покриете площта с фолио. Това ще помогне за задържане на влага и ускоряване на покълването на семената.
• Можете да мулчирате района с торф или изгнили компост.

През есента сухи семена могат да се засяват 2 седмици преди почвата да замръзне. Магданозът толерира спад на температурата, не умира под снега, дори през зимата. Семената се държат при -8 ° C и покълват при 2 ° C. Разсадът се появява след 2-3 седмици. След образуването на 3 истински листа, те се разреждат, оставяйки разстояние между растенията от листни сортове 3 см и 7 см за кореновите.

Магданозът се храни няколко пъти на сезон.

За листата се използват азотни торове, за корена - калиево-фосфорни торове. Разрохква почвата между редовете. Реколтата от листен магданоз трябва да се поливат редовно, но без стагнация на влагата близо до корените. Прекарват го сутрин или вечер. Две поливки на сезон са достатъчни за корен магданоз. Зелените за продажба се събират, докато пораснат през целия сезон. Семената за сеитба се събират през втората година от вегетационния период.

Сортове листен магданоз:

• Витамин
• Сандвич
• Полъх
• Карнавал

Къдролистни сортове:

• Апетитно
• Зелена перла
• Дантела

Културите магданоз могат да бъдат засегнати от:

• Мухъл плесен
• Бяло гниене
• Cercosporosis

За тяхната профилактика семената се загряват до 50 ° C преди сеитба. В райони, където растенията са болни, магданозът може да се засява след 4 години. Ако това не се случи, можете да посеете отново. Около 1 кг магданоз може да се събере от 1 м2 на сезон.

Технология за отглеждане на зелен лук

Отглеждането на лук изглежда доста лесно. В края на краищата почти всички в детството инсталираха лук в буркан с вода и очакваха появата на зелени пера. Но отглеждането на големи партиди е изпълнено с някои трудности: трябва да отделите доста голяма площ за лук. Често е засегнат от гъбични заболявания. Отглеждането в палети с дълбочина 10 см, подредени една върху друга, ще помогне за решаването на проблема с района.

На закрито лукът от пера се отглежда от средата на есента до май. Дневна температура 20 ° С, през нощта до 15 ° С. Ако е по-ниско или по-високо, растежът се забавя. Продължителността на светлинните часове е 12 часа.

За отглеждане на лук върху перо е по-добре да се използват сортове с много разфасовки, които имат кратък период на покой:

• Щутгартен
• Бесоновски

При наличие на 5 примордии добивът от 1 м2 е приблизително 15 кг. За да се намали периодът на покой, лукът се потапя за половин ден в топла вода, леко изсушен. Можете да накиснете луковиците в продължение на 3 дни, като ги покриете с чул и разбърквате от време на време. Прерязването на шийката на стеснението и извършването на няколко вертикални среза в точката на рязане ще помогне за ускоряване на покълването. Тези процедури ускоряват покълването със седмица.

Субстратът за форсиране на лука се приготвя от торф, тревна и листна почва.

Тя трябва да е хлабава, некисела. Добавете хумус и изгнил компост. Луковиците в оранжерията се засаждат по мост, без пролуки в редовете. При отглеждане през зимата в оранжерии се използва полумостов метод, като между растенията остават до 3 см. Покрийте със слой хумус с височина 6 см. През февруари мулчът се отстранява, монтира се филм. Прилагат се азотни торове.

За профилактика на болести, след засаждането се полива с розов разтвор на калиев перманганат. Беритба при достигане на височина от 30 см. Корените на луковиците се отрязват, след което перото се отделя от ряпата.

Отглеждане на спанак

Спанакът е едногодишно или двугодишно растение от семейство Мареви. Листата, образуващи розетка, се използват за храна. След известно време спанакът започва да цъфти. От розетката се появява стъбло, върху което се образуват мъжки цветя.Женските са разположени в пазвите на листата. Плодовете от спанак са кръгли или бодливи ядки.

Семената на спанака покълват при 4 ° C. Листата растат при температура 15-18 ° C. Когато температурата се повиши до 20 ° C, се появява стрелка с цветя. По това време листата трябва да бъдат събрани. Спанакът е растение с кратък ден. Следователно той изхвърля ръцете, ако продължителността на деня надвишава 15 часа. Ако по това време не са имали време за беритба, отчупете горната част на стъблото.

Най-добре е да се сее спанак през април и средата на август, тогава растенията няма да изстрелват, което ще позволи по-продължителна реколта.

Спанакът се отглежда на плодородни почви, където водата не застоява: пясъчна глинеста почва, глинеста почва. Предшественици - картофи, пъпеши. За бърз растеж почвата трябва да бъде постоянно влажна. Излишната влага в студено време може да доведе до загниване на корените. Увяхналите листа ще свидетелстват за това. Оставете 30 см между редовете, задълбочете каналите с 2 см. Разреждане, оставете 1 растение на 10 см.

Поливайте, разрохквайте почвата, премахвайте плевелите. Семена могат да се получат от пролетни растения, като се оставят стрелки за семена. Просто не трябва да пропускате момента на готовност, за да не се разлеят семената на земята. Те могат да поникнат, но този метод не е подходящ за отглеждане за продажба. Те започват да събират листата, когато има 5 или повече от тях в изхода.

Сортове спанак:

• Матадор
• Виктория
• Стоически
• Здрав

Особености на отглеждането на маруля

Салата избледнява много бързо. Затова сега най-често се продава в специални саксии. При отглеждането на маруля се използват съвременни методи и технологии. Например, хидропоникаотглеждане на зеленина без обикновена почва с помощта на специален хранителен разтвор.

Има огромен брой сортове маруля, които се различават по цвета на листата, формата на розетката и вкуса. За продажба можете да отглеждате един или няколко сорта, можете да ги редувате.

Сортове маруля:

• Салата айсберг, подобна на зеле.
• Ромен от късно узряване.
• Кучерявец с къдрави нежни листа.
• Рукола с малки листа и пикантен вкус.

Засяването на марулята се извършва през пролетта на всеки 2 седмици. През лятото интервалът се намалява до 1 седмица. По-близо до есента те се засяват отново след 2 седмици. Поставете семената в малки чашки, по 2 във всяка. Инсталирайте ги в оранжерия. Когато разсадът поникне, те оставят по-силно растение.

Салатата се отглежда на плодородни, рохкави, некисели почви в слънчеви райони, които не са изложени на течение. Можете да посеете семена директно в земята. След това ще трябва да се разреждат посевите, като между растенията се оставя разстояние от 8 см. Марулята може да се отглежда хидропонно, но това е скъпа и технология, която изисква специално внимание. Подходящ е за индустриално отглеждане.

Повече информация можете да намерите във видеото: