Кайсия от ананас: история на произхода, описание и полезни свойства

Кайсията е едно от любимите дървета на човека и за някои народи се е превърнала в културна традиция. Например в Армения това е просто култово дърво, дори националното знаме е частично посветено на него: оранжевата ивица символизира цвета на кайсията.

Съдържание:

• История и добродетели
• Описание на ананас кайсия
• Полезни свойства на ананас кайсия
• За изненадите на костите му

История и добродетели

Отличава се с такива свойства като:

• Липса на взискателност към условията, в които да расте.
• Непретенциозност към почвата.
• Устойчивост на студ.
• Добър "имунитет" към често срещани кайсиеви заболявания (клотероспория, монилиоза).
• Годишен добив.

Тоест, това не е дърво, а мечта на собственика на парцел, че той иска да се наслаждава да работи върху него, без да поема „градинарски курс“ и да отделя цялото си свободно време само за работа. грижа за растенията.

Описание на ананас кайсия

Дърветата от този сорт кайсии са средно големи и имат разперена корона с кръгла форма, което изисква редовно внимателно подрязване.

Неспазването на последното условие ще доведе до факта, че на дървото ще има прекомерно количество плодни яйчници и ще останат малко плодове за узряване, а дори и тогава малки. Този „ананас“ обича светлината и не трябва да се засажда по такъв начин, че по-високите растения да го засенчват. Градинарите препоръчват подрязвайте дървото такатака че от короната му да се образува разреден слой.

Ботанически характеристики:

• Такава кайсия е влаголюбива и щедрото й поливане, особено през пролетта и есента, увеличава производителността на плодно дърво.
• Самият той не е много „зелен“, но декоративността му по време на цъфтежа е просто хипнотизираща - цветята имат средно големи бели венчелистчета с розови жилки и дори отпадащи, оставят възхитени погледи.
• Дърво от такава кайсия ще даде първите си плодове още през третата или четвъртата година след засаждането на разсада, а периодът на тяхното узряване пада в края на юли. От възрастно дърво можете да получите средно 50 килограма реколта.
• Плодът на растението е голям - теглото му в грамове е около 40 (плюс-минус 5, като правило), под формата на голям жълт плод с едва забележим "руж".
• Вкусността на слънчевата жълта пулпа е невероятна, която лесно се отделя от костилката - сочност, комбинация от кисело и сладко, най-приятният аромат... Това позволява да се яде и като пресен плод, и като преработен продукт под формата на сок, конфитюр, компот или сладко.
• Кайсия ананас узрява неравномерно, така че плодовете му се събират не по едно и също време, а на етапи, тъй като узряват и не им позволяват бързо да отпаднат и да се влошат.
• Друга особеност е, че ако няма да ядете плодовете „тук и сега“, но, да речем, да ги вземете като подарък или да ги продадете, тогава е по-добре да ги вземете от дървото, когато не са презрели и все още са твърди .
• При масовите насаждения не изисква много внимание от човек поради невзискателното си отношение към земеделието.

Полезни свойства на ананас кайсия

Химичният състав на ананасовата кайсиева каша ги прави не само вкусни, но и полезни за хората в хранително отношение.

И така, той съдържа:

• Захар - 4 до 27 процента, като в узрелите кайсии доминира захарозата.
• Полизахариди (например нишесте и декстрин), които премахват вредните метаболитни продукти (по-специално холестерола) от тялото.
• Киселини (органични, като ябълчена).
• Фибрите, както и диетичните фибри, полезни за храносмилателния тракт.
• Пектинови вещества.

В допълнение, такава кайсия съдържа цели "отлагания" на каротин (провитамин А), което е особено необходимо за децата.

Има и други витамини (С, РР, В1 и др.), Както и фосфор, калий и други минерални вещества (докато характерна черта на кайсията - сушените плодове съдържат 5 пъти повече от тях в сравнение с пресните плодове). В плодовете на това дърво има и микроелементи (йод, желязо). Плодовете също съдържат танини (оттук и стягащият и леко стипчив вкус на кайсия), имат антибиотичен ефект.

Относно изненадите за семена

В допълнение към плодовете широко се използват кайсиевите семена - от тях се получава масло (процентът на съдържанието е от 35 до 60), което се използва в парфюмерията, козметиката и дори медицината.

Успехът на това масло се дължи на:

• Специфичният му химичен състав.
• Лека киселинност.
• Едва забележим вискозитет.

Костите обаче съдържат и заплаха, а именно циановодородна киселина, която може да парализира дихателните центрове на човек и по този начин да причини смъртта му.

В тази връзка в никакъв случай човек не може да се лекува, като яде кости, а „доза“ от над 20 парчета обикновено е забранена от лекарите. По време на отглеждането си това дърво се влюби във всички - както градинари, така и просто любители на вкусни плодове... А хранителната стойност и дори лечебните свойства на плодовете на тази кайсия я направиха общ фаворит.