Как изглежда Кориандърът на снимката

Кориандърът се счита за една от най-разпространените подправки в света. В страните от Близкия изток, Китай и Индия е известен от древни времена, древните ръкописи го помнят, семената му са открити при разкопки на древни египетски гробници. Има доказателства, че кориандърът се отглежда в продължение на около 3 хиляди години.

Ако внимателно обмислите как изглежда кориандърът на снимката, можете да видите буйно растение с яркозелени листа с лопатки. Височината на стъблото на кориандъра може да достигне до метър, растението има съцветие с форма на чадър. Кориандърът цъфти с бели или розови цветя, плодовете му са подобни на кафеникави топки и имат много силна миризма. Кориандърът е едногодишно растение.

Разглеждайки кориандъра на снимката, ние, естествено, няма да можем да усетим много силната миризма, която идва от младите листа. Но точно заради тази миризма растението е получило името си, в превод от гръцки, което означава „бъг“. Но в процеса на изсушаване на растението тази миризма напълно изчезва и плодовете съдържат само напомняне за нея.

Кориандърът се отглежда като етерично-маслена култура; само няколко народа го използват като зеленчук. Можете да отглеждате кориандър на глинести или песъчливи глинести плодородни почви. Трябва да сеете семена в началото на пролетта - растението не се страхува от студено време и студ. Можете да посеете семена за свежа зеленина няколко пъти, до средата на лятото. Необходимо е семената да се затворят на дълбочина 1-2 см. За да се получат висококачествени семена, разстоянието между редовете се увеличава, сеитбата се извършва в началото на пролетта.

Реколтата от кориандър се нуждае от добра влага в почвата, разхлабване на междуредията и премахване на плевели.