Мента - полезни свойства

Ментовото растение е кръстоска между водна мента и градинска мента. Ментата принадлежи към многогодишни растения, нейните храсти във височина могат да достигнат височина от един метър.

Въпреки факта, че ментата има способността да цъфти, след цъфтежа плодовете почти никога не се образуват върху растението.

Полезните свойства на ментата са известни от древни времена. Много сортове мента се използват в козметологията, медицината, хранителната промишленост, нейното етерично масло се използва широко в ароматерапията.

Листата, цветята и леторастите от мента съдържат голямо количество етерично масло, витамини Р, С, танини, фитонциди, мазнини, каротин, биологично активни вещества и минерали.

За медицински цели ментата се използва за лечение на сърдечно-съдови заболявания, главоболие, неврологични заболявания, безсъние, уролитиаза, атеросклероза, заболявания на стомашно-чревния тракт, жлъчния мехур, черния дроб и други. Мъжете трябва да бъдат предупредени, че не трябва да се увличат с мента: ментата, намалявайки възбудимостта, може да повлияе на намаляването на потентността.

В кулинарията и медицината ментата се използва както прясна, така и сушена. Ментовите издънки и листа имат пикантен вкус, приятно хладен, ароматът е подчертан поради високото съдържание на ментол в тях.

Много често пресни листа от мента се добавят към салати, подправят се с рибни и месни ястия, супи. Ментата се използва в десерти, при приготвянето на напитки, на нейната основа се приготвят сосове, добавени към тестото при печене на хляб и други сладкарски изделия.