Защо е полезна бялата ряпа и как да я отглеждаме в градината

Репичките са често срещано градинско растение, което се отглежда в Русия от много дълго време. Той е не само вкусен компонент на много салати и студени закуски в готвенето, но и ценен източник на хранителни вещества: съдържа огромно разнообразие от витамини, специфични етерични масла, ценен е и като лек за кашлица и редица други заболявания. В същото време, колкото и да е странно, той отстъпва по популярност репичкавъпреки че е много по-лесно да се отглежда. Ако се интересувате точно от бялата ряпа, отглеждането и грижите няма да изискват много усилия.

Съдържание:

• Общо описание на бяла ряпа
• Бяла ряпа: размножаване и грижи
• Полезни свойства на бяла ряпа
• Противопоказания за употреба

Общо описание на бяла ряпа

Репичката е двугодишно кръстоцветно растение, което има дълга история на диво отглеждане в много части на Европа и Централна Азия. Растението образува кореноплодна култура през първата година от живота, през втората година дава закръглено семената... Кореноплодът може да има голямо разнообразие от цветове: черен, бял, лилав и зелен. Повечето сортове имат високо съдържание на етерични масла, което придава на пулпата на кореновите зеленчуци остра и горчивина, което го прави добра закуска, която стимулира апетита.

Сред цялото разнообразие от видове бялата ряпа дайкон се счита за най-екзотичната. Има чисто бяла сочна каша и се отличава със специален сладко-пикантен вкус. Дайкон обаче е по-близък до ряпата, а бялата ряпа, позната на руснаците, е доста далечен роднина.

Бялата ряпа е едно от най-непретенциозните и издръжливи растения, лесно понася почти всякакви климатични условия.

Това позволява да се отглежда в централна Русия и Сибир; за него могат да се създадат подходящи условия дори в северните райони. Ако започнете да сеете навреме и организирате отглеждането правилно, можете да получите две в един сезон жътва... Има доста разновидности на бяла ряпа, най-често срещаните сред тях са "Fang of the Elephant" и "Minovase".

Това е студоустойчиво растение, което може да издържи на студове на почвата до -5 градуса, издънките започват да растат вече при +4. Повечето от белите сортове могат да бъдат отнесени към зимата, те се съхраняват добре и се берат до късна есен. Това растение заслужава добри грижи, а добрата реколта ще добави разнообразие към ежедневното ви меню.

Бяла ряпа: размножаване и грижи

За добър растеж и големи кореноплодни растения репичките трябва да осигуряват добри условия. Тя обича влажни глинести почви, богати на хумус, до голяма степен зависи от количеството хранителни вещества в почвата жътва.

Най-добре вирее в райони, където преди това е бил отглеждан. ягода.

Земята трябва да бъде внимателно изкопана, дълбочината на изкопания слой е най-малко 30-35 см. Ряд не се препоръчва да расте на тези места, където е растял преди. зеле или репичка, в противен случай на растението ще липсват хранителни вещества.

Грижата за бялата ряпа се основава на няколко основни принципа:

1. Зимните сортове започват да се засаждат от 25 юни, сезонът на засаждане приключва на 10 юли. Семената трябва да са кафяви: ако са черни или сиви, това обикновено показва, че е започнало гниене, което намалява кълняемостта.
2. Семена гнезда от 3-4 се засаждат на леглото и между тези гнезда трябва да останат най-малко 15 см. 5-6 дни след появата на издънките ще трябва да извършите първото изтъняване и да оставите в градината само най-силните растения .
3. Бялата ряпа изисква задълбочено, обилно поливане, може да се извършва веднъж седмично. Количеството вода на квадратен метър от леглото достига 10-12 литра, така че растението получава достатъчно вода, а пъпката остава влажна дълго време.
4. За хранене използвайте главно минерални торове, през периода на отглеждане се извършват две превръзки. За първи път торове те се прилагат след появата на първите листа, втори път - на 25-30-ия ден след първото подхранване, по това време корените обикновено започват да се образуват. За хранене ще ви трябват 20 g карбамид, 15 g калиев хлорид и суперфосфат в количество от 60 g.
5. За добра реколта ще трябва периодично да се грижите за насажденията. Ще трябва да изтриете плевелитака че те да не заемат полезно пространство от кореноплодни растения, периодично да гушкат растенията и да разхлабят почвата.
6. Събирането на зимни сортове започва в средата на септември, като по това време репичката ще образува плътни корени с диаметър 3-4 см и повече. След прибиране на реколтата от кореноплодни растения е необходимо да се отърсите от земята, върховете се отрязват от тях, докато самата кореноплодна култура не трябва да се поврежда.

За временно съхранение репичката може да се съхранява в хладилник; тя може да лежи до 20 дни. За по-дълго спестяване се поставя в мазе и се поръсва с пясък. Зимна кръгла бяла ряпа може да се съхранява през цялата зима, както много други сортове.

Правилата за отглеждане се отглеждат от много дълго време и те ще бъдат малко по-различни за зимните и летните сортове. Ако летните сортове са засадени твърде късно, може изобщо да не чакате кореноплодната: растението ще изразходва цялата си енергия върху цветната стрелка. Всичко е свързано не само с температурата на почвата, но и с намаляването на светлата част от денонощието. Ако планирате да събирате корени през есента и да ги съхранявате дълго време, трябва да изберете правилния сорт.

Полезни свойства на бяла ряпа

Защо бялата ряпа е полезна за вас? Това растение е известно от древни времена: отглеждано е в Древна Гърция и Древен Египет и навсякъде се е третирало като ценен хранителен продукт. Той е естествен източник на фитонциди - вещества, които убиват болестотворните бактерии, така че спомага за подобряване на имунитета и се използва за борба с настинките.

В допълнение, той има няколко други ценни свойства:

• Съдържа много витамин С и повече. Натуралните витамини събуждат жизнеността на организма, помагайки му да се бори с болестите. Репичките съдържат много повече витамини, отколкото много други кореноплодни зеленчуци.
• Калоричното му съдържание е само 36 kcal на 100 g, което го прави отличен диетичен продукт. Високото съдържание на фибри помага за активиране на червата, почти всички градински растения от семейство Кръстоцветни се използват за подобряване на функционирането на храносмилателния тракт. Яденето му преди вечеря подобрява апетита ви и ви помага да получите по-добър вкус на други храни.
• Той е източник на редица микроелементи: съдържа магнезий, фосфор, желязо, калий и много други. Този състав има благоприятен ефект върху кръвта, използването на репички помага в борбата с анемията и възстановява силите.
• В народната медицина той отдавна се използва като ефективно средство за кашлица. Той затопля, има лечебен ефект и събужда защитните сили на организма.
• Това е отлично природно лекарство за борба с камъни в жлъчката, холецистит, различни бъбречни заболявания и др. Това е истинска естествена аптека, която много лесно се отглежда в собствената ви градина.

Свойствата на бялата ряпа са още по-ценни, защото най-често се консумира прясна и не е подложена на никаква термична обработка.Може да се яде с олио и сол, салатите с настъргана репичка ще бъдат много вкусни и здравословни. Освен това това е пикантна подправка, която заедно с хрян и горчица може да се сервира с горещи месни ястия. Всичко това го прави много полезно растение, на което много хора незаслужено не обръщат внимание.

Противопоказания за употреба

Репичката обаче не е полезна във всички случаи. Тъй като това е доста мощно лекарство, то има и свои противопоказания.

Списъкът не е твърде дълъг:

• Язва на стомаха, гастрит, както и всякакви възпалителни заболявания на храносмилателната система в острата фаза. Тъй като репичката съдържа голямо количество етерични масла, тя има дразнещ ефект върху лигавицата, което е неприемливо за възпаление.
• Тежки сърдечни заболявания и бъбречна недостатъчност. Репичките активират жизнените процеси, но това е полезно само за относително здрави хора. Допълнителната стимулация може да доведе до обостряне на съществуващите заболявания, ако те са отишли ​​далеч.
• Тя, както всички билкови продукти, също е алерген. Ако има признаци на свръхчувствителност, по-добре е да откажете да ядете бяла ряпа.

Ако се съмнявате дали ще ви бъде полезно, по-добре е да се консултирате със специалист, както и преди да използвате каквото и да е мощно средство. В повечето случаи има благоприятен ефект върху организма, но ако има някакви съмнения, по-добре е да не рискувате. Във всеки случай разумният подход към количеството е важен.

Бялата ряпа е отличен помощник в борбата с различни заболявания и тяхната профилактика.

Можете да помогнете на тялото си да преодолее много заболявания, ако използвате този невероятен дар на природата.

Повече информация можете да намерите в идео.