Домати: полезни свойства, вреда и правила за отглеждане

Роден край домат те наричат ​​Южна Америка, в която този зеленчук се е появил преди повече от 2000 години. От това незапомнено време те запазват специалния си вкус и свойства. У нас такова растение се появи през 18 век и първоначално се отглежда като декоративна култура. Доматът е признат за зеленчук много по-късно.

Съдържание:

• Полезни свойства и вреда
• Най-добрите сортове домати
• Отглеждане на разсад
• Пресаждане на разсад в земята
• Грижа за домати

Полезни свойства и вреда

Домати свойства:

• Доматената каша е богата на антиоксиданти, които са известни със своите противотуморни свойства.
• Постоянната консумация на домати в храната помага за нормализиране на нивата на холестерола и нормализиране на метаболизма.
• Този здравословен зеленчук е с високо съдържание на серотонин, което може да ви помогне да повдигнете настроението си.
• Прясно изцеден доматен сок се препоръчва за хора със зрителни заболявания, тъй като тази напитка е в състояние да намали вътреочното налягане.
• В пулпата на доматите има много фитонциди - вещества, които имат противовъзпалителни и антибактериални свойства.

Доматите могат да донесат не само полза, но и вреда:

• Хората, които страдат от заболявания на жлъчния мехур, както и уролитиаза, трябва да ядат такъв зеленчук възможно най-малко, поради високото съдържание на органични киселини в него.
• Доматите не се препоръчват за хора, страдащи от артрит и ревматизъм, поради наличието на оксалова киселина, която влияе на метаболизма на водата и солта.
• Не комбинирайте домати и храни с високо съдържание на нишесте. Това е изпълнено с появата на камъни в бъбреците и пикочния мехур.
• Поради високата киселинност такива зеленчуци не се препоръчват за хора, страдащи от стомашни заболявания и язва на дванадесетопръстника.

Най-добрите сортове домати

Най-добрите сортове домати за отглеждане:

• Бял пълнеж. Този сорт е признат за един от най-продуктивните. Храстите на такива домати са малки. Кражбата не е необходима за този вид. Плодовете на тези домати са гладки, месести, кръгли, леко оребрени близо до дръжката. Теглото на един зрял домат от този сорт достига средно 120 г. Зрелите плодове имат яркочервен цвят, а неузрелите са млечнобяли.
• Нов продукт на Приднестровието. Такъв сорт, въпреки че узрява дълго време, има добър добив. Всеки храст расте малък на височина, с големи плодове, средното тегло на които е 60 г. Цветът на узрелите домати е яркочервен или оранжев. Формата е леко удължена. Повърхността е гладка, с дебела и плътна обвивка. Този вид домат е устойчив на горно гниене.
• Факла. Този сорт дава приятелско узряване на плодовете и много висок добив. Всеки храст е средно голям и много компактен. Зрели плодове с кръгла форма, с гладка повърхност, червен цвят. Те лесно се отделят от дръжката. Масата на един зрял домат достига средно 100 g.
• Ермак. Такива домат са малки по размер. Зрелият плод има овална форма. Кожата е доста груба. Подходящ за мариноване и осоляване. Масата на един зрял домат от този сорт достига 140 г. Този вид домати не се напуква, дава много висок добив и едновременно узряване на всички плодове. Освен това тези зеленчуци имат дълъг срок на годност.

Отглеждане на разсад

За да се получи голяма реколта домат, трябва да отгледате добро разсад... За целта използвайте специални касети, пластмасови буркани и др. Преди да започнете засяване на семена, такива контейнери трябва да се дезинфекцират. Освен това на разсад трябва да се осигури добро осветление, редовно проветряване на въздуха и също така постоянно да се поддържа една и съща температура.

Всеки контейнер за семена трябва да има отвори в дъното за дренаж.

Ако това условие не е изпълнено, растенията ще се заразят с „черен крак“ - неприятно заболяване, което често е податливо на разсад от домати. За засаждане на тази зеленчукова култура е подходящ компост, смесен от смес от торф и пясък в същото съотношение или от някакъв универсален субстрат за сеитба. Не е нужно да сеете семена близо един до друг - в този случай разсадът ще се разтегне и ще бъде много слаб.

При незабавно засяване на семена в оранжерия или оранжерия, засаждането се извършва на малки редове. Това ще ви помогне да се възползвате максимално от вашето доматено осветление.

Засаждане на семена от домати:

• Преди сеитбата на домати субстратът се навлажнява добре. Що се отнася до семената, те се загряват. Това допринася за тяхната дезинфекция, подобряване на качествата на сеитба и ще помогне да изглеждат приятелски и бързи разсад.
• Загрявка семената бъдещите домати са необходими при използване на променливи температури съгласно следната схема. В рамките на два дни температурата на нагряване трябва да бъде приблизително +30 градуса. След това семената от домати се загряват при температура от +50 градуса в продължение на три дни.
• Семената се засяват на сухо или предварително се накисват в 1% разтвор на калиев перманганат (обикновен калиев перманганат). За това посадъчният материал се потапя в контейнер с приготвен разтвор и се държи в него в продължение на 30 минути. След такава дезинфекцираща обработка семената се измиват поне 10 минути под течаща вода.
• След като сеитбата приключи, субстратът се покрива с филм или пет милиметров слой вермикулит. Това ще ви помогне да поддържате почвата влажна.
• Преди да се появят първите издънки на бъдещи домати, температурата в стаята не трябва да надвишава +23 градуса. Веднага след излюпването на разсад, отстранете филма. Така че все още много слабите разсад да не претърпят прекомерно изпаряване, филмовото покритие се отстранява вечер.

Необходимо е поливането на разсада с фина струя спрей. Не се препоръчва да се изсипват силно кълнове от бъдещи домати. В допълнение към всичко по-горе е необходимо да се спазва правилният температурен режим на растеж. След появата на първите издънки градусите се намаляват, така че да е в диапазона от +8 до -10 през нощта и от +10 до -15 през деня. Такива действия трябва да се извършат в рамките на 72 часа. С тяхна помощ разсадът се втвърдява, докато не се трансплантира в оранжерия или оранжерия.

Пресаждане на разсад в земята

Засадени разсад обикновено в края на май - началото на юни, тоест веднага след отминаването на последните студове и появата на стабилна топла температура. Растението се поставя на малки редове. Преди да започнете да засаждате разсад от домати на мястото, трябва да направите малки костилки върху него и да излеете добре (около 1 литър вода трябва да отиде в една дупка).

Друг трик, свързан със засаждането на домат, е отчупването на долните листа от разсада и заравянето им колкото е възможно повече в земята.

Това може да стане до самата среда на стъблото на растението. След като младите домати са засадени, те трябва да се поливат. Дупката, в която растат разсадът, леко се поръсва със суха земя.

Отличен резултат се получава чрез засаждане на тази зеленчукова култура под обикновени филмови заслони, както и на земя, която е предварително изолирана (парна гребена). Такива методи помагат да се осигурят по-високи добиви от ранните домати и да се увеличи тяхната зрялост.

За да създадете парни легла, ще ви трябва:

• Яма, която първо трябва да се изкопае. Тя трябва да бъде приблизително 60 см дълбока и 20 см широка.
• В получената основа за хребетите се натоварва пет сантиметров тор, който преди това трябва да се загрее.
• От горе, такъв парен хребет е покрит с пръст, около 15 cm.

Засаждането на разсад от домати се извършва по абсолютно същия начин, както на открито. Но има една разлика: засаждането в парния хребет се извършва 15-20 дни по-рано, около средата на май.

Грижа за домати

Почвата между растенията и редовете трябва редовно да се разрохква. Това трябва да се прави на всеки 10 дни. Трябва да се внимава да се предотврати появата на твърда кора на почвата. Ако доматите се култивират на тежка почва, след първите две седмици след засаждането на разсад на постоянно място на растеж, вече е необходимо да ги разхлабите.

Първият хълмане тази зеленчукова култура е необходима в рамките на 10 дни след засаждането на млади растения.

Предварително извършете поливане разсад от домати. Хлингът с влажна земя помага да се появят нови корени по стъблата на домати. Доматите се нуждаят от постоянство поливане... Това трябва да се направи по следната схема: от 700 до 900 ml вода на растение, в зависимост от това в кой етап на растеж се намира. За предпочитане е да се поливат разсадените разсад от домати вечер и сухо време.

През целия летен период доматите трябва да се наторяват с органични и минерални вещества подхранване... Обърнете внимание на влажността на въздуха. Ако е прекомерно, тогава тази зеленчукова култура може да развие неприятни заболявания - кафяво петно ​​и късна болест.

Повече информация можете да намерите във видеото.