Правилното отглеждане на чай у дома

Малко хора знаят, че чаят може да се отглежда самостоятелно у дома. В допълнение към отличния вкус, това растение ще достави на собственика истинско естетическо удоволствие, зарадвайки го с буйната си вечнозелена корона. Родината на чая е Индокитай и историята датира от повече от едно хилядолетие.

Истинското име на растението е китайска камелия. Повечето от чаените храсти могат да растат до 4 метра, но има и чаени дървета, височината им може да достигне до 18 метра. Естествено, ще говорим за чаен храст, който лесно се отглежда в саксия на перваза на прозореца. Основното предимство на чая е неговата непривлекателност за вредители и изключително редки случаи на заболявания.

Съдържание:

• Правила за подготовка и засаждане на семена
• Съвети за грижа за чая
• Как да отглеждате чай във вашата градина?
• Как да събираме и приготвяме правилно чая
• Ползите от чая и противопоказанията за пиене

Правила за подготовка и засаждане на семена

Най-лесният начин за отглеждане на чай от семе... Когато купувате, обърнете внимание на външния вид на семето: то трябва да е кафяво и без никакви повреди.

Можете да започнете да слизате в края на февруари.

Семената трябва да се накиснат във вода за три дни преди засаждането. Изплувалите на повърхността се изхвърлят, а тези, които лежат на дъното, са подходящи за кацане. Почвата за засаждане на чай трябва да има следния състав: торф (отгоре) и иглолистна почва (почвен слой под иглолистни дървета).

Правила за кацане:

• Необходимо е да поставите дренаж в контейнера за засаждане и след това да добавите почва.
• Семената се засаждат на дълбочина три сантиметра, след което се поливат с вода.
• Стъклото трябва да се постави върху контейнера, за да се създаде парников ефект.
• Стъклото ще трябва да се обърне и избърше.
• Важно е да поддържате почвата влажна през цялото време и спрей нея поне два пъти седмично.

Семената поникват за два до три месеца. Първите издънки могат да умрат, но не се разстройвайте, зад тях ще поникнат нови издънки. След една година чаеният храст ще достигне 30 см. Той също ще цъфти, което ще даде своите семена. След три до четири години храстът изисква пресаждане в по-голям контейнер.

Съвети за грижа за чая

Основни правила за грижа за чая:

1. Чаеният храст трябва да бъде поставен на светло място, но в същото време да се избягва парещото слънце. През зимата температурата може да бъде хладна, около 15 градуса.
2. Чаят изисква обилно и постоянно глазура... Преди цъфтежа, поливането ще трябва да се намали, като частично се замени с пръскане.
3. През лятото можете да поставите тенджерата с чай на открито.
4. В случай на свръхрастеж, храстът трябва да се подрязва, за да се образува красива капачка на листата.
5. Чаеният храст може да се храни с най-често срещаните торове за цветя. Можете също да използвате оборски тор или птичи тор.
6. Струва си да разхлабите почвата на всеки 5 поливания.

Как да отглеждате чай във вашата градина?

За отглеждане на чай на открито си струва да изберете сортове, устойчиви на замръзване. Обикновеният индийски чай може да издържи на температури до -4 градуса, така че може да расте само в парникови условия. Съществуват обаче и сортове, които лесно понасят 20-градусови студове, за зимата те просто трябва да бъдат покрити.

Като правило, първият разсад отглеждани от семена. След като чаените храсти се пуснат на открито, ще бъде възможно да се размножават с помощта на резници... Основното увеличение се случва вече през втората година от момента на засаждането.

Чаените храсти изискват резитба поне два пъти годишно, поради което има много активен растеж на нови листа.

Чаят се захранва със суперфосфати. Можете да започнете да торите почвата, когато на кълна се появят около пет листа. Чаените насаждения са много любители мулчиране торф. Почвата трябва да е кисела. Не засаждайте чай в почва, която съдържа голямо количество вар. В този случай листата ще изсъхнат и растението няма да пусне корени.

Мястото трябва да бъде избрано слънчево, като се избягват низините, тъй като чаените храсти не обичат стагнацията на течности и преовлажняването на почвата. Въпреки това, при сухо време възрастен храст може да изисква около кофа вода за качество глазура... Разбира се, струва си предварително да се погрижите за добър дренаж. Най-хубавото е, че чаените храсти практически не са податливи на атаки от вредители и болести. В редки случаи чаените храсти могат да показват признаци на ръжда или брашнеста манаобаче този проблем се решава лесно чрез течност от Бордо и колоидна сяра.

Как да събираме и приготвяме правилно чая

Събирането на чаени листа може да се извърши две години след засаждането. Много е важно чаените листа да се събират, преди да се нанесат в почвата. торове... В същото време горните три листа и пъпка се откъсват. Можете просто да смилате листата между дланите си и да го варите вече под тази форма.

И можете да започнете да правите определен вид чай. Това не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед:

• Зелен чай. Този вид не претърпява ферментация. След като го съберете, е достатъчно просто да го изсушите, докато обработвате листата с гореща пара. Благодарение на тази процедура чаят остава зелен.
• Черен чай. Този вид чай включва ферментация. Събраните листа се оставят да изсъхнат за 12 часа, или можете да ги изпратите във фризера, без да чакате замразяване. След това се навиват на руло и се поставят на топло място за процеса на ферментация, покрити с влажна кърпа. След придобиване на характерен тъмен цвят, чаените листа най-накрая се изсушават. Тогава те са готови за употреба.
• Червен чай. Този вид чай включва непълна ферментация. Разликата с черния чай е, че той скъсява процеса на ферментация.

Ползите от чая и противопоказанията за пиене

Чаят е много полезен за тялото и това е друга причина да отглеждате храст с това красиво растение на перваза на прозореца си. Зеленият чай се счита за по-здравословен от черния чай. Черното обаче има и достатъчен брой полезни свойства.

Редовната чаша ароматен чай има следните свойства:

• Това е превенцията на рака.
• Той е отличен имуномодулатор.
• Той е в състояние да понижи нивата на холестерола поради наличието на полифеноли.
• Тонизира тялото и помага за борба с излишните килограми, благодарение на алкалоидите.
• Притежава антимикробни свойства поради дъбилните вещества в напитката.

За по-големи ползи можете да добавите различни билки към чая, които само ще засилят лечебните свойства на напитката.

Въпреки много полезни свойства, чаят има някои противопоказания. За някои хора консумацията на чай трябва да бъде намалена или премахната:

• Ако има язва. Чаят повишава киселинността, като по този начин пречи на заздравяването.
• При наличие на тежки форми на хипертония и атеросклероза. В този случай използването на силен чай е забранено, тъй като кофеинът допринася за стесняване на кръвоносните съдове и образуването на кръвни съсиреци в тях.
• Ако имате безсъние. Съдържанието на кофеин в чая ще бъде лош помощник за човек, който изключително трудно заспива.

Отглеждането на чай у дома е много интересно преживяване. В края на краищата, отглеждането на чай няма да бъде трудно, докато ще се превърне в истинската гордост на всеки градинар.

Повече информация можете да намерите във видеото: