Правилно отглеждане на карфиол на открито

Карфиол Е едногодишно растение, което отдавна е пуснало корен сред любителите на зеленчуците. Обикновено за храна се използват дръжки, които могат да бъдат с различни нюанси: от бяло до лилаво. В момента са известни около 10 различни вида карфиол, които се подразделят на ранно узряване, средно узряване и късно.

Ранното узряване настъпва в периода от 80 до 100 дни, те включват сортове: Снежинка, Мовир, Грибовская. Средно узряващите сортове изискват от 90 до 120 дни, те включват: Moskovskaya и Garantia. Късните сортове узряват от 170 до 230 дни, те включват: Adlerskaya и Sochinskaya. Карфиолът се отглежда почти по същия начин като обикновеното бяло зеле, но за богата реколта трябва да знаете много нюанси.

Съдържание:

• Как правилно да отглеждаме разсад
• Подготовка за засаждане на открито
• Съвети за грижи
• Борба срещу основните болести и вредители
• Ценни свойства и ползи от карфиола
• Използването на карфиол в рецепти на традиционната медицина

Как правилно да отглеждаме разсад

Най-доброто време за засаждане разсад от семена - края на февруари за ранен сорт, средата на март за средно узряващия сорт и края на март за късния сорт.

Преди засаждането на семена от карфиол е важно да подготвите:

• Поставят се в 50-градусова вода и се приготвят на пара за 15 минути.
• След това семената се поставят във вода със стайна температура за 12 часа, а по-късно се поставят в хладилника, на долния рафт.
• Семената трябва да прекарат един ден там.
• След това семената се изсушават и са готови за засаждане.

Как да сеем правилно подготвени семена:

• В един съд се засяват няколко семена карфиол.
• Дренажът е поставен на дъното на контейнера.
• Почвата трябва да се състои от: четири части торф, една част лопен и десет части изгнили дървени стърготини. Можете също така да смесите друг състав от десет части хумус, една част торф и пясък.
• Почвата може да бъде оплодена пепел.
• Кацането трябва да става на дълбочина 5 мм.
• След това почвата се набива.

• Поддържайте на ниво 18-20 градуса до първите издънки.
• След покълване поддържайте на ниво от 6-8 градуса.
• След една седмица поддържайте 16-18 градуса през деня и 9-10 през нощта.
• Ако температурният режим е прекалено топъл, над 21 градуса, тогава зелевите съцветия може изобщо да не образуват яйчници.

Правила за грижи за разсад:

• Упражнявайте редовно поливане.
• Разхлабете почвата.
• Превантивно обработвайте почвата с разтвор на калиев перманганат.
• Когато се появят първите два листа, разсадът се напръсква с разтвор на борна киселина.

Подготовка за засаждане на открито

Ранният сорт трябва да се засява в земята в края на април - средата на май. Средно узряващият сорт може да бъде засаден в края на май - средата на юни и в края на края на юни - средата на юли. Няколко дни преди слизането трябва да сте навреме:

• Подхранвайте разсада със суперфосфати и калий.
• Втвърдете разсад.

Подготовка на място за разсаждане на разсад в открита земя:

• Земя за сеитба зеле трябва да е отворена и лека.
• Почвата трябва да е неутрална по киселинност.
• Добре е да засадите зеле, ако по-рано на сайта е нараснал: лук и чесън, морков и картофи.
• Почвата трябва да се наторява с хумус, суперфосфат и карбамид.

Как е засаждането на разсад от карфиол:

• Засаждането се извършва при топло и влажно време.
• Разстоянието между издънките трябва да бъде приблизително 35 cm.
• Растението се поставя в дупката до появата на първите листа и почвата се утъпква.
• Допълнително извършено поливане.
• Отначало е по-добре да покриете зелето с фолио за една нощ.

Съвети за грижи

Как правилно да се грижим за карфиола след засаждане на открито:

• За да се извършва редовно поливане, ще са необходими около седем литра вода на квадратен метър.
• За да разхлабите почвата на дълбочина до осем сантиметра, най-добре е да направите това след поливане или дъжд.
• Нанасяйте торове до 4 пъти на сезон, за това е подходящо лопен и минерални торове.

Ето основните насоки, които трябва да следвате, за да съберете добра реколта от карфиол. Събирането на карфиол започва, когато съцветията достигнат 9 см в диаметър, докато теглото им варира от триста грама до килограм.

Как се събира карфиолът:

• Съцветията се изрязват, като на стъблото остават поне два листа.
• Съцветията веднага се отстраняват в кутии, които са покрити с фолио. Не ги оставяйте на слънце, тъй като зелето бързо ще се влоши.
• Важно е да не позволявате на зелето да презрее, тъй като то ще загуби вкуса и полезните си свойства.

Зелето може да седи на хладно място до два месеца. Можете да измиете съцветията и да ги замразите пресни или варени. Зелето може да се съхранява и чрез окачването му за стъблата, съцветия надолу.

Борба срещу основните болести и вредители

За съжаление карфиолът е силно податлив на нападения от болести и вредители, така че контролът върху тях е неразделна част от отглеждането им.

Основните вредители:

• Охлюви, срещу които може да се бори с отвара от кора от пепел и лук.
• Кръстоцветни бълхи, с които се борят съседни насаждения Лука и чесънкакто и инсектициди.
• Зелените мухи, с тях може да се бори със съседни насаждения целина и поливане с разтвор от Karbofos.
• Зелена листна въшка, можете да се борите с отвара от люта чушка, вратига, пелин и горчица.
• Молково зеле, ако не използвате никакви инсектициди, тогава е най-ефективно да събирате ръчно ларвите на този вредител.

Основните заболявания, които могат да засегнат карфиола:

• Поражение с Alternaria. Зелевите листа почерняват с петна, в резултат на което изсъхват. За да се предотврати развитието на болестта, е важно да се дезинфекцират семената преди засаждането (например сяра или меден сулфат).
• Поражение на кила. Корените на зелето се покриват с издутини, което води до гниене. Разтворът от пепел и доломитово брашно помага за борба с болестта.
• Забелязана лезия. По листата започват да се появяват кръгове от черни точки, в резултат на което листът се деформира. Борбата с болестта се провежда с помощта фунгициди.
• Увреждане на мокро гниене. Стъблата и съцветията покриват тъмни петна, което води до гниене. Борбата с болестта започва с пълното унищожаване на болните растения. Като превантивна мярка може да се извърши пръскане с колоидна сяра.
• Увреждане от съдова бактериоза. На зелевите листа се образуват петна, които почерняват и започват да гният. За да се предотврати развитието на болестта, семената и почвата трябва да се дезинфекцират по време на засаждането.
• Поражение с жълтеница. Листата пожълтяват, а вените стават по-тъмни, в резултат на което падат. Борете се с болестта с Fundazole. Също така си струва да дезинфекцирате напоителната вода, когато използвате дъждовна вода.
• Поражение брашнеста мана... Листата са покрити с петна и бял цвят, след това растението започва да изсъхва.Борбата с болестта се провежда с фунгициди.

Ценни свойства и ползи от карфиола

Карфиолът може да се нарече диетичен и много здравословен продукт. Съставът му е богат на витамини и ценни микроелементи. Сред тях са:

• Витамини от група В
• Витамин D
• Витамин А
• Витамин К
• Витамин РР
• Витамин С (50 грама зеле са дневните нужди)
• Микроелементи: желязо, калий, калций, натрий, фосфор, сяра, магнезий и др.
• Биотин

Кой е карфиол добър за:

• При заболявания на стомаха и жлъчния мехур.
• С висок холестерол.
• За нормализиране на нервната система.
• За профилактика на появата на новообразувания.
• Със захарен диабет.

Съставът на карфиола съдържа целулоза, която е меко слабително и деликатно прочиства червата. Наличието на магнезий насърчава хемопоезата и повишаването на хемоглобина. Биотинът има общо противовъзпалително действие и също така намалява прекомерното омазняване на кожата.

Освен това карфиолът има жлъчегонно действие и нормализира храносмилателния тракт.

Консумирането на карфиол може да бъде добра превенция по време на епидемии, поради богатото съдържание на витамин С. Сто грама карфиол съдържа само 29 kcal, така че ще бъде идеален продукт за хора, които следят диетата си или искат да отслабнат. Привържениците на правилното хранене отдавна оценяват високите ползи от карфиола. Можете да готвите много вкусни ястия от него, като същевременно не се страхувате за фигурата си.

Кой не трябва да яде карфиол:

• С повишена киселинност и колики.
• С хипертония.
• С бъбречни заболявания.
• При хормонален дисбаланс карфиолът не работи добре за хора, които имат проблеми с щитовидната жлеза.
• При подагра, тъй като карфиолът съдържа значително количество пурини.
• При алергични реакции, което се случва изключително рядко.

Използването на карфиол в рецепти на традиционната медицина

В допълнение към огромен брой полезни свойства, карфиолът има и някои лечебни качества:

1. Препоръчва се карфиолът да ферментира и да се консумира преди закуска за запек.
2. Сокът от карфиол ще помогне за заздравяването на язвата. В рамките на един месец трябва да изпиете половин чаша затоплен сок един час преди хранене.
3. Карфиол саламура ще бъде полезно при хемороиди.
4. При наличие на изгаряния и гнойни рани можете да направите картофено пюре от листа карфиол, като добавите там яйчен белтък. От тази смес се правят компреси до заздравяване.
5. В случай на заболяване на венците, изплакнете устата си със сок от карфиол, разреден с преварена вода в съотношение 50:50.

Карфиолът е достоен за отглеждане на парцела на всеки градинар. В крайна сметка грижата за него не е трудна и голям брой полезни свойства е едно от основните предимства на това растение.

Повече информация можете да намерите във видеото: