Цвекло - отглеждане в градината: засаждане и грижи

Култивирам цвекло дори древните хора са започнали. Първото цвекло е листна култура, а прочутите кореноплодни са отгледани за първи път в арабските страни, откъдето зеленчуците идват в западноевропейските страни и се разпространяват по целия свят.

В резултат на селективна работа културата придоби фуражни и трапезни форми. А прочутото захарно цвекло е резултат от кръстосването на фуражни хибриди и е наречено „цвекло“.

Съдържание:

• Популярни сортове цвекло
• Подготовка на почвата и семената
• Засяване на семена на открито
• Засаждане на цвекло чрез разсад
• Правилната грижа за насажденията от цвекло
• Как да се справим с болести и вредители

Популярни сортове цвекло

От появата цвекло отглеждани са много сортове, които се различават по отношение на узряването, а кореноплодните култури имат различни форми и вкусови характеристики. Всеки сорт има своите плюсове и минуси, но има някои, на които фермерите и градинарите отдават специално предпочитание.

От ранно узряващите сортове:

• "Червената топка" е ултра ранен сорт, който може да се бере в края на лятото. Кореноплодните култури се отличават със своята кръгла правилна форма и среден размер (до 300 грама). Нарязаното цвекло е бордо с неясно размазани пръстени. Сортът е придобил популярност със своите щедри реколти и приятелско узряване на зеленчуци.
• „Едно кълнове“, чиито корени са готови за прибиране на реколтата три месеца след появата на първите издънки. Големите кръгли зеленчуци са с тъмночервен цвят и тежат над половин килограм.
• "Египетски", вегетационният период на който е 110-130 дни от момента на появата на издънките. Формата на цвеклото прилича на въртеж, а теглото на кореноплодните култури достига половин килограм. Зеленчуците имат сладко-сочна плът с тъмночервен цвят с лилав оттенък. Този високодоходен устойчив на суша сорт има добро качество на съхранение.
• Сортът "Браво", който е ценен заради високия си добив, запазвайки качествени и вкусови характеристики. Цвеклото е закръглено, гладко и богато на бордо; месото е малко по-леко от кожата и има плътна и сочна текстура и еднороден цвят.
• Сорт "Мона" е еднокълбов сорт с цилиндрични сочни корени с наситено червен цвят. Културите не се нуждаят от допълнително изтъняване.

От сортовете в средата на сезона:

• "Bordeaux 237" е разнообразие от домашни селекции, най-изучаваното и популярно. Различава се в устойчивост на суша. Зеленчуците са кръгли или сплескани с кестеняво сладко месо. Сортът се отличава с имунитет срещу болести и висока степен на съхранение.
• "Детройт", което дава щедри добиви от средно големи кореноплодни растения със същия размер с гладка кожа и червена неопръстенена каша. Цвеклото се отличава с изгодното си представяне и доброто си качество на съхранение.
• "Мулато" е млад сорт, отличителна черта на който е запазването на цвета по време на топлинни обработки. Реколтата се събира четири месеца след поникването. Кореноплодните култури са големи, с класическа форма и цвят.
• "Несравним A-463", който дава реколта от плоски или кръгли плоски кореноплодни растения с богата бордова кожа. Пулпът от алени цветя с изразени пръстени и добър вкус

От късно узряващите сортове:

• "Цилиндър", с цилиндрични корени с диаметър до 10 см, дължина до 17 см и тегло до 300 грама. Цвеклото е сочно-сладко, червено на разфасовка, има стабилен имунитет срещу болести и дава щедри реколти от зеленчуци с добро качество на съхранение.
• "Bikoresu", чиито корени имат класическа форма и цвят. Беритбата може да започне четири до пет месеца след поникването. Подходящ за съхранение през зимата.
• "Египетски плосък" със светлочервена плът и добър вкус. Цвеклото може да се съхранява дълго време, без да губи вкуса си. Кореноплодните култури достигат тегло от 500 грама.

Всеки градинар може да избере подходящия сорт цвекло според климатичните условия и личните предпочитания. Цвеклото е термофилна култура, така че трябва да се засажда на открити, слънчеви места. Липсата на светлина води до загуба на наситеност на цвета. И също така тази култура не толерира застояла вода в почвата, което трябва да се вземе предвид при засаждането.

Подготовка на почвата за засаждане на цвекло

Цвеклото се нуждае от леки, рохкави почви, които позволяват на корените да проникнат свободно в дълбините и да наситят растението с влага. При правилна подготовка на почвата седалката ще има:

• изравнен горен слой, който улеснява сеитбата
• неконсолидирани, но пестящи влага дупки за засаждане, улесняващи покълването на семената
• рохкава почва, която осигурява свободен растеж на кореноплодни култури и не задържа излишната влага

Правилната подготовка на почвата се състои от:

1. при уплътняване на песъчливи почви, чрез въвеждане на дернова почва, хумус или компост
2. при обогатяване на тежки почви с пясък, органични или торф
3. при въвеждане на торове в изчерпани почви, подходящи за сезона
4. при варуване на подкиселени почви

Подготовка на семена и сеитба

За да получите приятелски издънки, семената трябва да бъдат десенсибилизирани и съживени преди сеитбата. За целта те се поставят за половин час в пепелен или манганов разтвор, загрят до 45 градуса. След такава баня семето се увива във влажна кърпа и се държи на топло място в продължение на два дни.

Също така, за да се увеличи кълняемостта, градинарите препоръчват яровизиране две седмици преди сеитбата.

За това:

• семето се поставя в дълбок съд и се залива с топла вода (1 чаша семена - 1 чаша вода). Контейнерът трябва да се покрие с влажна кърпа и да се остави за два до четири дни.
• подутите семена се поставят на хладно място за 1-1,5 седмици

Такъв семенен материал ще даде ранни издънки и ще ускори времето за прибиране на реколтата с 10-14 дни. Сеитбените работи започват след установяването на топло време - в края на април-началото на май. А средно и късно узряващите сортове - в края на пролетта. Колкото по-топла е температурата на въздуха, толкова по-бързо ще се излюпят кълновете. Някои сортове цвекло се засяват преди зимата - това ви позволява да получите по-ранна реколта, вече в началото на лятото. Културата трябва да се засажда в леглата след краставици, зеле, картофи и домат... На мястото, където са растяли сродни култури, цвекло може да се сее за 3-4 години. Мястото трябва да се почисти от трева и да се дезинфекцира.

За този метод се използват лентови и линейни методи на сеитба. В първата се правят дълги надлъжни канали върху леглото с интервал от 40 см. Във втората жлебовете се поставят през билото, като се спазва същия интервал. Семената се поставят в навлажнените канали. Трябва да се има предвид, че дълбочината на вграждането им зависи от състава на почвата: при леки почви - с 1-3 см, а при тежки почви - три до четири.

Засаждане на цвекло чрез разсад

За разсад цвеклото се засява 1-1,5 седмици по-рано, отколкото в градината. Този метод е често срещан в региони със студен климат. Сеитбата се извършва месец по-рано, отколкото при семенния метод.

Разсадът се отглежда в оранжерии или кутии и когато на разсад се появят три двойки листа, те се трансплантират в подготвената зона.

При пресаждането трябва да се държи земна бучка, за да не се наранят корените.Разстоянието между растенията трябва да бъде поне 20-30 см, в зависимост от сорта. Отначало засаждането е засенчено за по-добро вкореняване на разсад и приспособяването им към нови условия. Грижата за цвеклото е еднаква и за двата метода на сеитба.

Правилна грижа за насажденията от цвекло

Цвеклото не изисква голяма поддръжка. Засаждането е достатъчно за редовно поливане, разхлабване, освобождаване от плевели, изтъняване и подхранване:

1. Напояване. През периода на активно развитие и формиране на кореноплодни култури културата трябва да се полива особено внимателно. При горещо време овлажняването на почвата се извършва през ден сутрин или вечер. За отгледаното цвекло е достатъчно едно обилно поливане седмично. И две седмици преди прибиране на реколтата, поливането се спира, за да не изгние цвеклото по време на съхранение.
2. Разхлабване. За да се осигури кореновата система с необходимото количество кислород, разстоянието между редовете трябва да се разхлаби. Обикновено тази процедура се извършва след поливане или дъжд, когато почвата изсъхне.
3. Изтъняване. Семената на цвеклото са многоплодни и всяко от тях дава няколко кълнове. И така, че корените да не са нарязани, трябва да се извърши изтъняване. Процедурата се извършва на три етапа: първият - на етапа на образуване на две листа; втората - по време на формирането на три двойки листа и третата - по време на формирането на кореноплодни култури. През първите два етапа се отстраняват слаби разсад, а на третия се сортират повредени и деформирани кореноплодни растения, оставяйки интервал между храстите около 10 cm.
4. Подхранване. През сезона трябва да се извършват две хранения: първото - минерални торове след първата децимация. Вторият - преди редовете да се затворят, добавете амониев нитрат и калиева сол. Също така трябва периодично да подхранвате растенията с бор и манган, за да предотвратите омекване на сърцевината.

Трябва да се помни, че цвеклото натрупва нитрати, следователно насажденията не трябва да се торят с пресен тор.

Как да се справим с болести и вредители

Болести и вредители могат да атакуват цвекло. И за да се предотвратят загубите на реколта, е необходимо да се засаждат сортове, устойчиви на болести, да се спазват селскостопанските техники и правила за грижи, да се поддържа чистотата на посевите и да се събират своевременно узрели зеленчуци.

Есенното дълбоко копаене на мястото ще помогне да се намали рискът от увреждане на вредителите.

Цвеклото може да се разболее:

• формоза (зацапване) - гъбично заболяване, което се развива поради липса на бор. Листата се оцветяват и изсъхват. Кореноплодните култури са повредени от сиво гниене. Възможна причина - висока влажност
• пероноспороза, която се развива при ниски температури и висока влажност. Листата са покрити с цъфтеж и в крайна сметка умират, а кореноплодните растения загниват
• при церкоспороза по листата се появяват червеникави петна и те отмират, а корените не са подходящи за съхранение
• кореновия червей - инфекциозно заболяване, което засяга младите разсад. Допринася за замърсяване с киселинност на почвата и замърсени семена

Мерки за контрол:

1. спазване смяна на реколтите
2. своевременно отстраняване на плевелите и растителните остатъци
3. предсеитбена дезинфекция на семена
4. превантивно пръскане фунгицидни препарати

Също така, насажденията от цвекло могат да страдат от нападения от цвекло бълхи, миньорски мухи, тел и мечка... Първите два вредителя увреждат зелените части на растенията, докато останалите се хранят с коренова пулпа и семена. За борба с вредните насекоми те се отстраняват механично с помощта на лепяща лента и се обработват с тютюнев прах. Ако има много вредители, тогава трябва да се извърши пръскане с фунгициди.

Като превантивна мярка трябва добре да изкопаете мястото през зимата и да премахнете растителните остатъци.

Цвеклото трябва да се събира преди първата слана, което гарантира по-дълго съхранение. Почистването се извършва при сухо време, без да се уврежда кората. Кореноплодните се освобождават от излишната почва и върховете. Зеленчуците се изсушават добре и се съхраняват на хладно място, поръсени с пясък.Спазвайки правилата на селскостопанската технология и слушайки съветите на опитни фермери, можете да получите стабилни и щедри добиви от вкусно и здравословно цвекло.

Повече информация можете да намерите във видеото: