Гъби

Разделът за гъбите ще запознае читателя с многото видове ядливи гъби. От предоставената информация можете да разберете какви условия за отглеждане на гъби ще бъдат най-добри, къде да купите чист продукт, какви ястия могат да бъдат приготвени от гъби, какви рецепти за съхранение съществуват.

Хранителната стойност на гъбите е огромна, но само малка част от общото консумирано количество се събира в естествени условия, а останалите се отглеждат в специални ферми. Индивидуален градинар също е в състояние да организира отглеждането на гъби в страната или на прост личен парцел. Този тип бизнес се счита за печеливш - винаги има желаещи да се насладят на ароматни стриди, хрупкави гъби, а предприятията от хранителната промишленост са готови да закупят продукта на едро. Приемайки този бизнес, собственикът няма да се нуждае от големи разходи; за начало можете да организирате отглеждането на гъби върху коноп, дървени стърготини или върху всеки удобен субстрат. Този раздел ще ви каже как да направите това.