Червено цвекло: ползи, вреди и отглеждане

Тези, които се занимават с градинарство, знаят колко ползи за здравето растат на техния сайт. зеленчуци... Едно от тези отдавна познати в народната медицина растения е червеното цвекло.

Съдържание

• Богатството на биохимичния състав на червеното цвекло
• Полезни свойства на зеленчука
• Правилно използване на цвекло за отслабване
• Вреди и противопоказания
• Развъдни характеристики
• Правилна грижа
• Болести и вредители

Богатството на биохимичния състав на червеното цвекло

По вкус и мирис цвеклото се различава от събратята си в градината. Това е така, защото е уникален по отношение на биохимичния си състав. Комбинацията от мед с фосфор и фолиева киселина в този кореноплоден зеленчук помага на гръбначния мозък да ускори производството на червени кръвни клетки. Такъв компонент на зеленчука, като елемент от силиций, помага за укрепване на кръвоносните съдове, еластичността на стените им. А с органичната киселина бетаин предпазва черния ни дроб от разрушителното въздействие на токсините, които попадат в човешкото тяло както с храната, така и с алкохола.

Родината на този зеленчук е Атлантическият океан. Това вероятно е причината да съдържа повече йод от другите растения от градината. В случай на неизправности, щитовидната жлеза просто се нуждае от този елемент.

Активно вещество като бетанин се намира и в цвеклото. Тялото се нуждае от него, за да контролира образуването и разпространението на раковите клетки.

Фибрите, които са богати на кореноплодни зеленчуци, подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, правят метаболизма на организма активен.

Чрез дезинфекция на чревната лигавица, зеленчукът убива гнилостните бактерии в нея. червен цвекло богат на калий, калций и голямо количество магнезий, натрий, фосфор. Не можете да купувате витаминни препарати в аптеката, а просто включете този зеленчук във вашата диета. И ще получите същия резултат от употребата му, който се дава от витамини, които са толкова необходими на тялото ни.

Полезни свойства на зеленчука

Древните римляни са говорили за ползите от цвеклото, които са използвали не само корена на растението за храна, но и листата.

Зеленчуковите плотове съдържат голямо количество витамин К и други витамини и минерали.

Използва се при лечение на рани, натъртвания, тумори, нанасяне на каша от листа на възпалено място. Те имат същия лечебен ефект като листата. живовляк.

И самата кореноплодна култура, като добър лечител, ще помогне при такива заболявания:

• Човек ще избягва атеросклероза и хипертония, тъй като количеството на холестерола ще бъде нормално, съдовете ще се разширят и няма да се сринат преждевременно.
• С недостатъци във функционирането на черния дроб, цвеклото ще помогне за отстраняването на токсините от тялото, ще предпази този орган от затлъстяване, повлиявайки липидния метаболизъм.
• Ангината и други настинки могат да бъдат излекувани със сок от цвекло, като се приемат заедно със сок от моркови. Като добавим сок от репички тук, ще облекчим състоянието с пневмония. И като накапвате разреден сок от цвекло в носа си два пъти на ден, можете да се отървете от настинка.Ако това действие е неудобно, тогава памучен тампон, потопен в сок от цвекло и пъхнат в носа, носи облекчение от хроничен ринит.
• Сокът от този зеленчук помага при главоболие и зъбобол. Тампон, навлажнен със сок, се поставя в ухото и болката изчезва. Парче зеленчук ще облекчи болката, когато го сложите на зъб, който причинява страдание.
• Болката при гастрит ще намалее, подуването на корема ще спре и запекът ще изчезне, когато цвеклото дойде на помощ.
• През зимата яденето на червено цвекло е добро за подобряване на настроението и укрепване на имунната система. Той насърчава активната мозъчна функция.
• Анемията също се лекува с този продукт, така че е полезна за деца, бременни жени и кърмачки. Но последното с повишено внимание, тъй като може да доведе до диария при детето.

Правилно използване на цвекло за отслабване

Червеното цвекло е нискокалоричен продукт, така че диетолозите не го пренебрегнаха. Включвайки варено цвекло или сока му в диетата, можете да загубите излишни килограми, без да се самоубивате от глад. Този кореноплоден зеленчук е добър диуретик и перфектно почиства червата от токсини.

И все пак сокът от цвекло, който се използва за отслабване, е най-добре да се пие в комбинация с други зеленчукови сокове от моркови, тиква, зеле.

Еднократната диета на този зеленчук е следната: през деня яжте варено цвекло без сол в размер на два килограма, можете да добавите малко растително масло към ястието.

А някои отслабват по различен начин. В рамките на един месец трябва да се храните правилно, без да консумирате вредни за организма продукти: колбаси, пържени и пушени ястия, бял хляб. Менюто съдържа само зеленчуци, плодове, постно месо, риба. След това, в продължение на половин месец всеки ден, пийте половин чаша прясно изцеден сок от червено цвекло или яжте по едно малко варено цвекло.

След това отново правилно хранене, спорт. След месец можете да пиете сок още седмица. Мнозина препоръчват добавянето на кефир към сок от цвекло. Използвайки този продукт, можете не само да намалите теглото, но и да получите много хранителни вещества, които са толкова необходими за успешното функциониране на тялото.

Вреда и противопоказания

Цвеклото не носи много вреда на хората, но има противопоказания, а по-скоро ограничения при употребата му:

• Честата консумация на зеленчуци води до лошо усвояване на калция от организма. Това е особено опасно за тези с крехки кости.
• Когато в бъбреците се открият камъни, е невъзможно да се пие сок от цвекло, тъй като той съдържа оксалова киселина, която кристализира течността в този орган.
• При хронична диария зеленчукът също е противопоказан, тъй като вече има слабително действие.
• Диабетиците също трябва да ограничат употребата си поради факта, че тя е в състояние леко, но повишаване на кръвната захар.
• За тези, които страдат от хипотония, също е по-добре да се въздържат от често приемане на ястия от този кореноплоден зеленчук. И всичко това поради факта, че намалява налягането в артериите, а за пациентите с хипертония е опасно.

Развъдни характеристики

Ако подскаже интересът към вашето здраве отглеждане този зеленчук, тогава - изобщо не е трудно да го направите. Червеното цвекло принадлежи към двугодишни растения: през първото лято образува кореноплодна култура заедно с розетка от листа, а през второто - издънка с цвете, от което, когато избледнява, се образува семена... Те се използват за засаждане през следващата година.

Характеристики на размножаването със семена:

• В началото на май можете да приготвите лехи за червено цвекло, като добавите малко хумус или компост към почвата, след което засеете варените зеленчукови семена в нея.
• Ако парче земя се намира на влажно място, тогава градинското легло е направено високо, защото растението не понася излишната влага и гниене.
• Този зеленчук обича да расте там, където е растял някога краставици, лук, картофи.
• Необходимо е да се засаждат семена в топла и влажна почва при температура на въздуха от четири до пет градуса по Целзий, въпреки че цвеклото не се страхува от малки студове.
• Дълбочината на засаждане е два до три сантиметра.
• Засаждането твърде рано ще доведе до образуването на цветни стъбла върху зеленчука. Преди засаждане семето се накисва за един ден.

Тази кореноплодна култура може да се отглежда и в разсад. През април, месец преди засаждането на подготвеното разсад в земята, семената се засяват в оранжерия или оранжерия. Гмуркам се появилите се кълнове не са задължителни.

Този метод на засаждане се използва от тези, които искат да събират червено цвекло в ранните етапи.

Поради факта, че културата не обича сянка, тя се отглежда на открити слънчеви места, това допринася за по-ярък цвят на кореноплодната култура. Можете да засадите зеленчук преди зимата.

Правилна грижа

За добра, здравословна реколта цвеклото трябва да се полива, разрежда и подхранва. Червеното цвекло обича влагата, затова ги поливайте обилно, особено когато растението е младо и по време на удебеляването на кореноплодната култура. Преди да вземете зеленчука, го поливайте умерено.

Засаденото на редове растение трябва да бъде изтънено.

Това се прави два пъти през лятото: първо, когато се появят два листа, а след това - когато се появят четири или пет листа. Разкъсаните кореноплодни зеленчуци по време на втория етап на разреждане могат да се използват за приготвяне на витаминни ястия.

Хранене на цвекло:

• Цвеклото реагира положително на торовеособено минерал... Ако не се подхранва, тогава добивът ще бъде много малък.
• Вместо минерални торове можете да добавите дървесна пепел, която предварително се смесва с малко количество хумус или компост.
• Подхранването се прави най-добре 2 пъти: след първото изтъняване на насажденията от цвекло и след това, когато буйните листа на зеленчука покриват пътеките.
• Азотните торове, обикновено под формата на карбамид, се прилагат с повишено внимание, защото те помагат на кореноплодната култура да натрупва нитрати.
• По време на второто хранене е най-добре да се използват форми на хлор като калиеви торове, тъй като те могат да създадат пречки за натрупването на нитрати.

Много градинари използват блатове от цвекло за салати и супи. Това е полезно, но не можете да оставите растението без листа, в противен случай кореновата култура ще бъде крехка. Признак за здрав плод са буйните върхове. Следователно е необходимо да се откъснат листата, за да не се повреди капачката на листата.

В средата на есента цвеклото се отстранява от лехите и се съхранява на хладно място. За да се намали количеството нитрати в кореноплодния зеленчук, той или се държи във вода за един час, или се бланшира в малко вода преди употреба. Здравословен и вкусен домашно отгледан зеленчук, какво по-добро.

Болести и вредители

Червеното цвекло боледува по-често, защото му липсват елементи за развитие:

• Разпадането на плодовата сърцевина възниква, когато липсват химични елементи: бор, молибден, мед. За да се предотврати това, преди засаждането е необходимо да се накиснат зеленчуковите семена в разтвор на тези елементи.
• Много често киселинността на почвата на тези места, където се засажда червено цвекло, е твърде висока. Ако това е така, тогава признаците на кисела почва се изразяват във външния вид на растението: появата на жълти петна по върховете, слаби издънки. Тези признаци са типични, когато в почвата няма достатъчно калий. За да се премахне такова заболяване, кореноплодната се полива с варово мляко. При висока киселинност листата на растението също могат да станат червени. Поръсване на пепел върху леглото и поливане листа със солена вода, градинарите се справят с проблема.
• Високата влажност в магазин или в градинско легло засяга цвеклото със сиво гниене.

На вредители червеното цвекло може да бъде нападнато от цвекло бълхи, мухи, листни въшки. Бийте се с тях пръскане сапунена вода. Опрашването с дървесна пепел и тютюнев прах помага да се унищожат бълхите, които изяждат листата до смъртта на растението.

Сивият дългоносик - основният вредител на цвеклото - може напълно да унищожи посевите си.Примамва се с плевели, потопени в разтвор на парижка зеленина, или се събира на ръка, изрязвайки участъци от зеленчука с жлебове, където попада дървесният камък. Когато почвата за засаждане на червено цвекло е правилно подготвена, зеленчукът ще бъде светъл и сочен.

Повече информация можете да намерите във видеото.