Правилното отглеждане на зеленина у дома

Зелените могат да се използват както пресни, така и като подправка за готвене. Но през зимата достъпът до този продукт е ограничен. Това, което предлагат супермаркетите и търговците на пазара, едва ли ще е от полза за организма, защото освен полезни елементи, такива зеленчуци съдържат и много химически добавки, които се използват за ускоряване на растежа му.

С малко усилия можете да организирате мини-градина в апартамента, благодарение на която свеж, здравословен зелени ще бъде под ръка по всяко време. Най-популярните кулинарни приложения са див лук, маруля, магданоз и копър, които могат да растат добре у дома.

Съдържание:

• Отглеждане на лук във вода
• Как правилно да отглеждате лук в почвата или субстрата
• Интересна идея - луково дърво
• Особености на отглеждането на кресон
• Засяване на маруля на перваза на прозореца
• Методи за отглеждане на магданоз
• Засаждане на копър върху зеленина

Отглеждане на лук във вода

Култивиране Лука в апартамент не се изискват специални умения, това е най-непретенциозният зеленчук и не е удоволствие да се грижите за него. Има три начина за отглеждане на лук в апартамент:

• като поставите главата на лука в съд с вода
• засаждане в субстрата
• засаждане в земята

Това е най-лесният и достъпен начин за получаване на свежи зелени лукови пера, просто следвайте тези стъпки:

• Изберете крушките. Можете да вземете тези, които вече са поникнали. Но ако няма такива, тогава опашката се отрязва от главата, оставяйки около един и половина сантиметра.
• Луковиците се почистват от обелени люспи и се държат около час в топла вода (40 градуса).
• В плитък, но широк съд налейте вода със стайна температура в такова количество, че луковиците да бъдат потопени с една трета.
• Поставете главите плътно в контейнери.
• Поставете контейнера с лук на топло място и периодично добавяйте вода и завъртайте по посока на часовниковата стрелка, така че кълновете да са приятелски настроени.

Това е най-често използваният метод и работи добре в продължение на много години. Но някои вярват, че зеленият лук ще бъде по-полезен, ако се отглежда в почва или субстрат.

Как правилно да отглеждате лук в почвата или субстрата

Тези два метода отнемат малко повече време и не са много различни. Основната разлика е, че основата трябва постоянно да се потапя във вода.

За да отглеждате зелен лук в земята, трябва да подготвите почвата и контейнерите с дълбочина повече от 6 см. Освен това трябва да действате на етапи:

• Вземат комплект лук, измиват го в топла вода, обелват го от излишната обвивка и отрязват опашките.
• Главите се поставят в топла вода, така че само корените да бъдат потопени и изпратени до батерията за един ден.
• Лукът се засажда в подготвената почва, като главите се задълбочават с една трета, а контейнерите се изпращат на топло място, докато се появят първите кълнове. След това контейнерите се пренареждат на перваза на прозореца.

След 2-3 седмици можете да отрежете пълноценни пера. Отначало е по-добре да използвате екстремните, така че централните да отворят достъп до светлината.

Интересна идея - луково дърво

Ако не е възможно да поставите няколко широки контейнера на перваза на прозореца, тогава можете да отгледате луково дърво, което ще заема малко място и ще разнообрази интериора.

За да направите това, трябва да подготвите голяма пластмасова бутилка, пръст и комплекти лук.

Отглеждащи функции:

• Горната и долната част на бутилката се отрязват и дупки се изрязват в страничните стени.
• Поставете контейнера в палета и го напълнете с пръст до първата лента с дупки. Засадете лука така, че опашките им да са обърнати навън през дупките. По този начин напълнете бутилката отгоре и пуснете няколко глави отгоре.
• Поставете в топла стая до поникване, след което се преместете до прозореца. Важно е да отвивате бутилката периодично, така че всяка страна да има достатъчно светлина и дървото да се озеленява равномерно. Освен това изисква редовно поливане.

Такъв луков кактус ще спести място и ще придаде на кухнята ви вкус. Тайната на непрекъснатото прибиране се крие във факта, че лукът се засажда на интервали от две седмици. Докато се консумира първата реколта, ще пристигне втората, а след това третата и обратно.

Особености на отглеждането на кресон

Когато расте маруля у дома, трябва да се внимава предварително, за да се осигурят допълнителни осветление... Изборът на подходящия сорт ще помогне частично да се реши този проблем. Някои сортове не изискват много светлина. Също така трябва да знаете, че ако нивото на влажност е ниско, тогава листата на марулята са горчиви. Ето защо е важно да спазвате тези две условия, когато отглеждате маруля на перваза на прозореца.

Предимството на кресон е, че той се отглежда не само в земята, но и в дървени стърготини, нарязани парцали, както и на сито. Отглежда се в земята така:

• поставете добър дренажен слой на дъното на контейнера и го напълнете със земя
• засейте семена, като ги задълбочите с половин сантиметър и оставите разстояние между редовете от поне 10 см
• поливайте семената, покрийте с фолио и изпратете на тъмно място, преди да се появят първите издънки
• преместете контейнера на перваза на прозореца и осигурете редовно поливане, пръскане, чист въздух и достатъчно светлина

Разсадът ще се излюпи за 2-5 дни, а листата могат да се отрежат за 2-3 седмици.

Засяване на маруля на перваза на прозореца

Характеристика на марулята е нейният темп на растеж. Следователно почвата за засаждане трябва да бъде питателна, а капацитетът за засаждане се избира широка, но плитка - 9-13 см. Почвата за засаждане може да се закупи в магазин или да се приготви самостоятелно чрез смесване на хумус, градинска пръст и пясък в съотношение 2: 2: 1.

Трябва да засадите и да се грижите за тази салата по същия начин, както в случая на засаждане на кресон.

Но листата на марулята са богати на органичен йод, максималното количество от който се натрупва на открито. У дома натрупването на йод е проблематично, поради което растението трябва да се храни със сложно торене с микроелементи на базата на калиев йодид.

Подхранване нанесете 1 или 2 пъти, като напръскате листата. Ако садите салатата в няколко контейнера на интервали от една седмица и половина, тогава можете да осигурите непрекъснато производство на полезни листа през зимата.

Методи за отглеждане на магданоз

Нарастващ магданоз върху зелените на къщата е възможно по два начина: семена и засаждане на корени за дестилация.

Семенна. Този метод се състои от няколко етапа:

• Подготовка на семената. За да се ускори появата на разсад, семената трябва да се увият в кърпа и да се държат в продължение на половин час под струя топла вода и след това да се оставят във влажна кърпа за един ден.
• Осигурете контейнери с дренаж и напълнете с подготвена почва.
• Засадете подготвения семенен материал, като го задълбочите с 0,5 см и малко го поръсете с пръст.
• Засаждането се оставя на тъмно място, докато се появят кълнове, като периодично се полива.
• Прехвърлете магданоза на прозорец с достъп до светлина и изтънете разсад, така че да има интервал от 3-4 см между тях.
• Когато зелените достигнат височина от 9-14 см, те могат да бъдат отрязани.

Засаждане на кореноплодни за дестилация.Успехът на този метод се крие в правилния подбор на корените. Те трябва да са къси и дебели - 6 см дълги и най-малко 2 см. Те също трябва да имат апикална растежна пъпка и се насърчава наличието на дръжки.

Оптималната температура за растежа на магданоза е 20-22 градуса.

Корените се засаждат под ъгъл в навлажнена земя, така че точката на растеж се задълбочава с 2-3 см. Между корените трябва да се остави интервал от 3-4 см. След засаждането контейнерът се оставя на хладно място и се полива периодично. Когато се излюпят първите кълнове, магданозът се прехвърля на осветено място - маса или перваза на прозореца. Всеки ден контейнерът се обръща, така че да има достатъчно светлина за цялото засаждане.

Засаждане на копър върху зеленина

За отглеждане копър в условията на перваза на прозореца трябва да изберете непретенциозни и високодоходни сортове. Предпочитание се дава на Грибоедовски, който дава ранна реколта и е устойчив на болести, Гренадиер, Аврора, Далний, ​​Аелита и Кустисти.

Правила за отглеждане:

• Капакът трябва да е достатъчно голям. На дъното му се поставя дренажен слой и се пълни с пръст, като не се запълва до ръба на 2 cm.
• За да ускорите появата на кълнове, трябва да поставите семената в кърпа, навлажнена с вода за два дни.
• След това ги поставете на повърхността на земята, леко поръсете с торф и хумус и вода.
• Покрийте контейнера с полиетилен и дръжте около седем дни на тъмно място, поддържайки температура от 20 градуса.
• С появата на приятелски издънки контейнерът се пренарежда на добре осветено място.
• За да се предотврати разтягане на зеленината, температурата трябва да се понижава през нощта и, ако е необходимо, да се осигури допълнително осветление. Фактът, че копърът няма достатъчно светлина, ще покаже бледозелената маса.
• За да може копърът да натрупа достатъчно витамини, той трябва да се напоява и да се храни редовно. минерални торове... Зелените растат добре при температури от 10-17 градуса.
• За да може зелените копър да бъдат винаги на разположение, трябва да засадите семена в няколко контейнера на интервали от седем дни.

Освен тези култури е възможно и отглеждане в домашни условия. целина, спанак, базилика, кориандър, мащерка, лимонов балсам, мъдрец и риган... И ако пространството позволява, е възможно да се отглеждат зеленчуци. Особено популярни са домат, краставици и пикантен и чушка.

Култивирането на зеленината е лесен процес и не отнема много време. Достатъчно е да направите правилното засаждане, да намерите подходящо място и да осигурите редовно поливане. В резултат на това зелените ще присъстват на масата всеки ден, осигурявайки на домакинствата необходимите микроелементи. Също така този подход ще помогне значително да спестите семейния бюджет.

Повече информация можете да намерите във видеото: