Тайни на правилното отглеждане на билки у дома

Отглеждането на билки не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Опитните градинари са в състояние да отглеждат дори най-редките и екзотични подправки в своята градина. Какви билки могат да бъдат засадени и как бързо да постигнете добро жътва?

Съдържание:

• Отглеждане на босилек
• Отглеждане на кориандър в градината
• Отглеждане и грижи за магданоз
• Естрагон, или естрагон: отглеждане
• Отглеждане на мащерка (мащерка)
• Отглеждане на копър

Отглеждане на босилек

Василий дойде при нас от Индия. Може да се използва като подправка и като лекарство. Има противовъзпалителни свойства. Листа базилика използва се за лечение на заболявания на гърлото, подобряване на храносмилането и апетита. Екстрактът от това растение е в състояние да облекчи спазмите в случай на чревни и стомашни колики.

Ако планирате да отглеждате лечебен босилек за ценното етерично масло, поинтересувайте се от сортовете. Тези сортове, които са предназначени за получаване на масло, са неподходящи за храна. Пресният босилек се добавя към салатите, за да добави специален вкус. За зимата може да се суши или замразява на кубчета лед.

Босилекът е едногодишно растение с гладки, продълговати листа и бели или розови цветя.

Има няколко правила за отглеждането му:

• Можете да отглеждате босилек, като използвате разсад или веднага чрез засаждане на семена на открито. Това трябва да се направи не по-рано от май, когато топлите дни вече са се установили. При подходящи грижи семената ще поникнат след две седмици. Разсадът трябва да се полива редовно и земята да се плеви. Ако изборът падна върху метода на отглеждане на разсад, трябва да засадите семена в саксии месец и половина преди засаждането на открито.
• Започва да цъфти през юли-август. По това време в листата се натрупва най-голямо количество хранителни вещества и аромат. Както знаете, именно зеленчуците са ценни в босилека. За да го стоите дълго време, трябва да прищипите горната част и да премахнете цветните пъпки. Това ще доведе до по-буйни растения с гъста зеленина.
• Трябва да се внимава при избора на сорт. Те се различават не само по външен вид, но и по мирис и вкус. Босилекът с лилави листа има по-силен и устойчив аромат. Има сортове с аромат на лимон, карамфил, лавр и дори карамел. Някои от тях могат да се добавят към чай и други напитки.
• Тъй като родното място на босилека е Индия, той обича топлината и влажността. Растение необходим е изключително на слънчеви места. Семената ще покълнат само ако температурата на въздуха не спадне под +20 градуса. Чупливите растения трябва да бъдат защитени от вятъра. Значително се увеличава добив качество на почвата. Най-добрият вариант биха били плодородните почви с високо съдържание на хумус.

Отглеждане на кориандър в градината

Това устойчиво и силно ароматно растение се среща на почти всички континенти. Кориандър обикновено не расте над един и половина метра височина. Листата му имат различна форма в зависимост от близостта до основата.

Цветовете са бели или розови, плодовете са малки, сивкави.

Кориандърът се яде като подправка след узряването на плодовете.До този момент миризмата не е много приятна. За специфичната си миризма древните гърци го наричат ​​бъг.

Прясно кориандър може да се слага в салати, супи, зеленчукови ястия, месо и дори компоти, хляб, колбаси и сладкиши. В народната медицина това растение също е популярно. Използва се за подобряване на апетита, храносмилането, като жлъчегонно и отхрачващо средство. Кориандърът съдържа вещества с противоглистни и антисептични свойства. Кориандърът се използва и за направата на парфюми. Кориандърът е непретенциозен в грижите, издържа на студ. В средната лента расте добре.

Основните характеристики на отглеждането:

1. Семената могат да бъдат засети в началото на пролетта, когато топлите дни тепърва започват да се появяват. За да покълнат по-бързо, накиснете семената във вода няколко дни преди засаждането.
2. Растението трябва редовно да се полива, да се плеви, да се разхлаби земята. Можете да прибирате, когато цветовете на кориандъра са кафяви.
3. Растенията се режат сутрин или вечер, когато няма изгарящо слънце, след това се сушат 2-3 дни и се смилат.
4. Отделните клони и листа трябва да бъдат отрязани от основата на растението. Могат да се ядат само млади листа, старите са горчиви.
5. След като растението цъфти, можете да събирате семената за следващото засаждане или ги използвайте като подправка.
6. Умереността е важна при отглеждането на кориандър. Топлината, влагата и светлината трябва да бъдат умерени, но не прекалено. Кориандърът узрява много бързо, така че може да се сее няколко пъти на сезон и да се прибира.
7. Важно е да се гарантира, че върху почвата не се образува кора, която не позволява на влагата и въздуха да стигнат до корените. Преди поливането земята трябва да се разхлаби.
8. През лятото можете да сеете нови семена на всеки 2-3 седмици, след което ще получите свежи зелени до есента.
9. Веднага след като разсадът порасне (до 5 см), можете да започнете да ги торите с азотни торове. Но е важно да не прекалявате торове отнема доста.
10. Когато разсадът е доста силен, намалете поливане... Кориандърът е по-свикнал със сух климат.

Отглеждане и грижи за магданоз

Магданоз стана известен у нас едва през 18 век. Отначало се считаше изключително за лечебно растение поради голямото количество витамини и етерични масла.

Магданозът се консумира прясно, добавя се към салати, супи, замразява се, изсушава се, използва се за консервиране, както и за производството на козметика. За лечебни цели се използват както листата, така и корените на магданоза. Лекарствата, направени от магданоз, имат диуретично и жлъчегонно действие, подобряват функцията на червата, насърчават зарастването на рани, укрепват венците и подобряват зрението. Като подправка магданозът върви добре с всякакви ястия, сосове, а също и с маринати.

Известни са няколко вида магданоз: корен, лист, къдрава, универсална.

Сред голямото разнообразие от сортове можете да изберете най-ранния и витамин магданоз, с големи корени (ако те също се използват), с големи листа. Магданозът расте добре в нашия климат. Понася добре студ и студ. Когато обаче времето е твърде студено, растението започва да цъфти и дава цялата си сила на цветята, а не на листата и корените.

Съвети за отглеждане на магданоз:

• Магданозът не се препоръчва за следващата година растение на същото място. Тя няма да расте добре. Можете да засадите на едно и също място не по-рано от 4 години.
• Магданозът расте добре при средни температури от 18 до 20 градуса. По време на периода на покълване трябва да има повече влага. Ако почвата е глинеста и семената са малки, не ги засаждайте дълбоко, 1,5-2 см ще са достатъчни.
• Преди поливането почвата трябва да се плеви редовно, но внимавайте да не повредите корените и стъблото.
• Също така важно е отстраняването плевели... Младите издънки растат бавно. Те трябва да бъдат изтънени.
• Поливането е необходимо, тъй като почвата изсъхва. Тя трябва да е влажна, но не оставяйте водата да застоява. Поливане най-добре се прави вечер или сутрин.
• Като кориандър магданоз може да се засажда няколко пъти на сезон. Оскубаният магданоз се подсушава внимателно.
• Почвата трябва да се подготви предварително преди засаждането. Изкопайте го през пролетта, добавете хумус.
• Можете да започнете да засаждате през април, когато земята се затопли. Почвата трябва да е влажна.
• След засаждането семената трябва да се поливат и само леко да се поръсят с малък слой пръст.
• Ако засадите сухи семена, те няма да покълнат много добре. Накиснете ги в топла вода за 30 минути преди сеитба и след това ги подсушете.
• Можете да изрязвате пресни зелени постоянно, през лятото, и да засявате нови семена по пътя.

Естрагон или естрагон: отглеждане

Думата "естрагон" е позната на всички благодарение на зелената газирана напитка, която съдържа естрагон. Родината на това растение е Сибир и Монголия.

Естрагонът е единственият вид пелин, който няма характерната горчивина на пелин.

В народната медицина това ароматно растение се използва за лечение на скорбут (листата съдържат много витамин С), както и като диуретик и подобрява храносмилането и апетита. Естрагонът успокоява нервите и подобрява съня. Струва си обаче да си припомним за абортивните свойства на това растение. Противопоказано е да се приема по време на бременност.

Това е многогодишно растение и не е нужно да се сее отново всяка година. На височина достига 1,5 метра. Коренът е дебел, листата са дълги и тесни, цветята са бели, семената са малки, плоски. Естрагонът се добавя към храната в малки количества, защото има доста остър вкус. Може да се слага в сосове, супи, салати, гарнитури, както и в маринати за консервиране.

Има няколко често срещани сорта естрагон:

• Френски с деликатен аромат
• Пикантен руски естрагон
• Слабо миришещ на Волковски
• Универсален Желебовское Семко

Можете да сеете естрагон като семенаи през разсад... Семената са малки, така че не е необходимо да се засаждат дълбоко. Естрагонът понася добре студа. Можете да започнете да сеете през април-май, когато почвата се затопли. Има 2 вида естрагон. Единият дава семена, а вторият не, но има по-изразен вкус. Вторият вид се размножава само чрез разделяне или резници.

Съвети за отглеждане на растения:

• Естрагонът обича светлината, затова изберете слънчево място, за предпочитане дори на пряка слънчева светлина.
• Почвата не трябва да е прекалено кисела. Ако киселинността се повиши, към земята трябва да се добави дървесна пепел.
• Тежките или прекалено влажни почви са вредни за естрагона.
• Въпреки че естрагонът е многогодишно растение и може да расте на едно място до 15 години, той трябва да се подновява на всеки 4 години, тъй като листата му стават жилави с течение на времето и вкусът намалява.
• Ако растенията са твърде високи, завържете ги на колове, за да предотвратите счупването на вятъра от стъблата.
• Можете да покриете почвата за зимата, но ако зимите са снежни и не твърде студени, естрагонът няма да замръзне. Издържа на температури до -30 дори при малко сняг.
• Естрагонът трябва да се реже преди цъфтежа и да се суши на топло, но не слънчево място.

Отглеждане на мащерка (мащерка)

Мащерка известен отдавна със своите вкусови и лечебни свойства. Използван е за ароматизиране на ястия, сосове, маринати, ликьори и дори мармалад. Етеричното масло от мащерка е мощен антисептик. Отвара мащерка често се използва при кашлица като отхрачващо средство.

Мащерката се използва и за външна употреба. Под формата на лосиони се прилага върху язви, рани и също се използва при ревматизъм. Християните украсяват домовете си с мащерка за празника на Троицата. Нарича се Богородская трева.

Това е многогодишно растение с продълговати листа, малки розови или сини ароматни цветя. Плодовете приличат на сплескани ядки.

Растете мащерка просто:

• Непретенциозно е да се грижи, понася добре както студа, така и сушата, не се поддава заболявания и вредители... Важно условие обаче е доброто осветление. Мащерката не обича сянката. д
• глинести почви и излишната влага могат да доведат до загуба на аромат и вкус.
• Ако зимата във вашия район е мека, мащерката може да се отглежда като многогодишнооставяйки го за зимата. Ако зимите имат малко сняг и са сурови, по-добре е да засаждате мащерка всяка година през пролетта.
• Ако решите да оставите мащерката за зимата, покрийте я с листа.
• Почвата трябва да бъде подготвена: изкопайте, наторете, премахнете корените на плевелите и други растения.
• Можете да сеете като разсади семената на открито. Разсадът се засажда през март. Семената на мащерката са толкова малки, че дълбочината на сеитба не трябва да надвишава 0,5 см. След 2-3 седмици ще се появят първите издънки.
• Можете да засадите мащерка след зеленчуци, но се препоръчва да й дадете отделно парче земя. На същото място може да расте около 5 години.
• Малките кълнове трябва да се разреждат (на открито). Между растенията трябва да има разстояние най-малко 10 см. Почвата трябва редовно да се разрохква, така че водата да насища почвата добре. Изливането на мащерка не си струва, не обича високата влажност.
• Мащерката може и трябва да се наторява, но не със свеж тор. От това той може да умре.
• Може да се отглежда мащерка и като декоративно растение, декорирайки с него пътеки или изкуствени езера.

Традиционно мащерка събрани на Троица за подобряване на лечебните свойства, но по отношение на градинарството това не е необходимо. По време на цъфтежа клоните се изрязват внимателно, за да не се повредят или отчупят стъблото. След това се суши на топло място, но не и на слънце, съхранява се на гроздове.

Отглеждане на копър

Копърът е бил известен на древните египтяни. Използва се за подобряване на храносмилането, както и спазмолитично, седативно и антиеметично средство. Етеричното масло от копър има силни противовъзпалителни свойства. Те също така лекуват кожни заболявания, бронхит, магарешка кашлица.

Ароматните листа от копър се добавят към ястия, ликьори, маринати и дори сапуни. И можете да използвате абсолютно всичко: листа, стъбла, плодове, цветя, корени. Трябва да се помни, че копърът не трябва да се консумира от бременни жени, тъй като може да повлияе на хормоналните нива. Изплакнете устата с инфузия от копър. Той убива не само микроби, но и неприятна миризма.

Копърът е многогодишно растение с мощен месест корен.

Растението може да достигне височина 2 м. Листата са яйцевидни, заострени с цъфтеж. Съцветията приличат на чадъри, цветята са много малки, жълти. Плодовете са сладки със силна миризма. Можете да използвате както зеленина, така и плодове от резене. Външно копърът много прилича на копъра с листата и съцветията си. Поради това понякога се нарича популярно лечебен копър.

Съвети за отглеждане на копър:

• Копърът обича плодородната почва. Отглежда се предимно чрез засаждане на семена. на открито.
• Преди тази пролет почвата се изкопава, корените и плевелите се отстраняват и се наторяват.
• Сеитбата може да започне в началото на пролетта, когато почвата се затопли малко.
• Разстоянието между редовете трябва да бъде половин метър.
• Когато разсадът порасне, копърът се разрежда.

Грижа за копър е много проста. Достатъчно е просто редовно да плевете и да разрохквате земята. Поливането често не е необходимо, копърът толерира добре сушата, но не обича излишната влага. След изтъняване можете да оплодите копъра с разтвор на лопен.

След месец и половина след засаждането можете да започнете да събирате листата.

Копърът узрява неравномерно, така че първо се отстраняват съцветията, а след това други части на растението чакат узряването. Семена могат да се събират, когато са по-зрели. Те се съхраняват в плътно затворени стъклени съдове. В тази форма семената ще се съхраняват 2-3 години, ако е необходимо.

Копърът е по-рядък, но понякога може да бъде нападнат от листни въшки или гъсеници. Опитните градинари препоръчват решаването на този проблем просто: с пепел и тютюн.

Повече информация можете да намерите във видеото.